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Légumes anciens oubliés

1050 recettes
Recette °saucisse & potiron°

°saucisse & potiron°

(1 vote), (1)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 9 saucisses à rôtir ou 6 Toulouse 1/4 de potimarron 4 pommes de terre Bintje sel et poivre, muscade 1 noisette de beurre 5 cl de lait...
Recette Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

(1 vote), (3)
Autre facile 1h10m 300 kcal
Ingrédients: Pour un moule à cake et 12 muffins : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre mou 4 oeufs 10 cl de lait 350 g de purée de pot...
Recette Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce

Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce

(1 vote), (30)
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 185 kcal
Ingrédients: 180 g de quinoa - 250 g de potimarron - 250 g de patate douce - 1 cuillère à café de gingembre haché - 2 oeufs - Huile d'olive - Sel, poivre...
Recette Salade de coeurs de palmier aux crevettes

Salade de coeurs de palmier aux crevettes

(1 vote), (15)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2 cuil...
Recette Potage de courge musquée butternut et de fenouil

Potage de courge musquée "butternut" et de fenouil

(1 vote), (1)
Plat facile 45 min 656 kcal
Ingrédients: 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po 1/2 bulbe de fenouil émincé 1 cuill...
Recette Pas si courges i : la butternut à l'italienne de giada

Pas si courges i : la butternut à l'italienne de giada

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: chair de courge butternut 2 cuillères à soupe de crème légère pesto au basilic ou à la roquette parmesan...
Recette Velouté de potimarron au bacon

Velouté de potimarron au bacon

(1 vote), (1) , (29)
Sans gluten
Autre facile 40 min 142 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 potimarron quelques tranches de bacon beurre sel et poivre (crème fraîche)...
Recette Tartinade de radis noir citron & ricotta

Tartinade de radis noir citron & ricotta

(1 vote), (4)
Plat facile 5 min
Ingrédients: radis noir un pot de ricotta 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et du poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Saumon à l'oseille à la manière de michel troisgros

Saumon à l'oseille à la manière de michel troisgros

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais en filets 30 cl de crème double entière liquide 1 cuillerée à soupe de Vermouth (je déteste le Martini) 8 cl de Sancerre très b...
Recette Salade d'oseille hop hop hop aux saveurs du sud.

Salade d'oseille "hop hop hop" aux saveurs du sud.

(1 vote), (4)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 2 tomates fraîches 250 g de tomates séchées 1 poivron vert 250 g de coeur d'artichaut en anti pasti 100 g de parmesan un grand sac d'oseille fraî...
Recette Escalopes de dinde au vin blanc et à l'oseille

Escalopes de dinde au vin blanc et à l'oseille

(1 vote), (35)
Sans gluten
Plat facile 18 min 273 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 10 cl de vin blanc sec 100 grs d'oseille ciselée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive s...
Recette Croquettes de potimarron & salade de roquette

Croquettes de potimarron & salade de roquette

(1 vote), (145)
Sans gluten
Autre facile 30 min 95 kcal
Ingrédients: 250 g de potimarron 2 pommes de terre 1 oeuf 1 trait d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel et poivre...
Recette Thème halloween i : ravioli au potimarron ou comment s'entraîner pour le kiki 14

Thème halloween i : ravioli au potimarron ou comment s'entraîner pour le kiki 14

(1 vote), (1) , (6)
Entrée facile 20 min 14 min
Ingrédients: 1 petit potimarron 2 grosses cuillère à soupe de mascarpone 32 feuilles de raviolis chinois 1.5 l d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 10 cuillèr...
Recette Ravioles au potimarron

Ravioles au potimarron

 
Entrée moyen 45 min 489 kcal
Ingrédients: 200g de potimarron 1 petite pomme de terre ( environ 60g) 1 oignon 1 feuille de laurier 1 branche de thym 25g de fromage frais ras el hanout 1 ...
Recette Moelleux à la confiture de potimarron

Moelleux à la confiture de potimarron

 
Dessert facile 45 min 357 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre fin 150g de farine 1/2 sachet de levure sèche 1 pincée de fleur de sel 125g de beurre fondu 300g de confiture de potimarro...
Recette Flan de carottes et panais

Flan de carottes et panais

 
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200g de panais (1 gros panais) 400g de carottes 3 oeufs 500ml de lait 100g de farine 1cc de ras-el-hanout fleur de sel piment de Jamaïque 1 po...
Recette Velouté de radis noir

Velouté de radis noir

 
Entrée facile 35 min 51 kcal
Ingrédients: 2,5kg de radis noirs (2kg nettoyés = 10 radis) 800g d'oignons (6gros oignons) 4 cubes de bouillon (boeuf pour moi) 1l d'eau déco: Pimenton de la ...
Recette Poulet au butternut, cajou, cajun et pâtes au sarrasin

Poulet au butternut, cajou, cajun et pâtes au sarrasin

Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 200g de filet de poulet 2cs de sauce Teriyaki à l'ail confit 1cs de Lapacho 1cs de Cajun 3 gousses d'ail 50g de noix de cajou 1 oignon rouge 40...
Recette Crumble de potimarron aux noisettes

Crumble de potimarron aux noisettes

 
Entrée facile 45 min 299 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 1 oignon rouge 800 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d' huile d' olive 1 cuillère à soupe de crème liquide Sel Poivre 4...
Recette Gratin de potimarron.

Gratin de potimarron.

 
Accompagnement facile 30 min 20 min
Ingrédients: 6 kg Potimarron 1 Cuillère à soupe Grain de cumin Huile d'olive 200 g Mozzarella râpée (ou en mirepoix) Pour la béchamel: 3l ...
Recette Gratin de panais au fromage

Gratin de panais au fromage

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1 heure 403 kcal
Ingrédients: 1 kg de panais 50 cl de crème liquide 20 cl de lait 50 gr de gruyère râpé 1 gousse d'ail 2 pincées de noix de muscade se...
Recette Poêlée de panais

Poêlée de panais

 
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 kg Panais 50 g Beurre 50 g Huile d'olive 5 g Fleur de sel Poivre...
Recette Potimarron rôti

Potimarron rôti

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 113 kcal
Ingrédients: 1 potimarron huile d'olive 3 C à S de sirop d'érable 1 tête d'ail parmesan râpé 1 C à C de cumin persil frais sel poivre...
Recette Courge butternut rôtie

Courge butternut rôtie

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1h30m 295 kcal
Ingrédients: 3 Courge butternut (6/7 kg) 100 g Beurre 6 Étoiles de badiane 12 Clou de girofle Noix de muscade Cannelle en poudre Sel ...


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