Ingrédients: 400g de farine T55 75g de farine intégrale T150 25g de son de blé 300ml d’eau (pas trop froide) 1càs d’huile de colza ou pépins de raisins 1càs de suc...
Ingrédients: 300 g d'abricots au sirop égoutés 1 cuillère à café de gingembre en poudre 20 g de gingembre confit 5 feuilles de gélatine 50 g de sucre en poudre 3...
Ingrédients: Ingrédients pour 18 petits cakes (moules cannelés) ou un gros. 500 g de farine semi-complète 300 g d'eau 1 cc de bicarbonate de soude 1 cs de gr...
Ingrédients: La confiture amoureuse: 300 g de gingembre frais 1 kg de miel Pain d'épice au gingembre confit: 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillèr...
Ingrédients: Pour 8 petites caissettes à gâteaux: 160 g de pain d'épices bien sec 110 g de beurre ramolli 30 g de sucre en poudre 3 oeufs 8 cl de lait ½ sachet de...
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
Ingrédients: 4 pains Pita (en général ils sont vendus par 6) 4 escalopes de dinde 1 oignon 1 yaourt velouté nature 1 grosse cuillère à café de pâte de curry ...
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre roux 250 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de sel 1 c. à café de cannelle 1/2 c. à café d...
Ingrédients: 15 cl de lait 100 gr de miel 100 gr de beurre 200 gr farine de blé 5 gr de levure chimique 120 gr de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel 6 gr de...
Ingrédients: Ingrédients: 300g de farine 300 g de semoule de blé extra fine 1 c à s de levure boulangère 1 c à c de sel 1 c à s dhuile dolive 1 c à c...
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre 150 g de miel (de châtaignier, ça donne plus de goût!) 150 g de cassonade 1 cuil à caf...
Beaucoup d'entre nous sont tentés de jeter leurs morceaux de pain devenus durs et rassis. C'est dommage! Ils peuvent servir de base à de succulentes recettes et s'utiliser de bien des façons. Que faire avec son pain rassis? Voyons cela ensemble...
Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 350g de farine 170g de cassonade 2 cc d'épices à pain d'épices (ou à défaut d'un mélange de cannelle, anis, gingembre...
Ingrédients: 250 g de farine 200 g de miel 50 g de poudre d'amande 50 g de vergeoise brune 10 cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bic...
Ingrédients: 1/2 mangue 4 figues 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre en poudre 15 g de sucre en poudre 10 g de beurre 1càc rase de poudre à pain d'épices ( cannell...
Ingrédients: 250 g de miel (pour nous du miel de printemps crémeux) 250 g de farine 25 cl de crème fleurette 1 càs jus de citron de citron 1/2 càc de sel 1 càc de ...
Ingrédients: 280 gr de miel (toutes fleurs) 170 gr de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 100ml de lait 1 pincée de cannelle 1 pincée de gingembre 1 ...
Ingrédients: 350 g de miel de sapin 40 g de sucre roux 125 g de farine complète T110 100 ml de lait froid 125 g de farine T55 ou T45 1 sachet de levure chimique 2...
Ingrédients: 40 g de graines de lin 40 g de graines de courge 40 g de graines de tournesol 120 g de dattes sèches 120 g d'abricots secs 120 g de figues sèches 220...
Ingrédients: 100g de beurre 10cl de miel 100g de sucre vergeoise 1 oeuf 15 cl de lait ou crème liquide ½ fruit de la passion 100g de farine blanche + 100g de fari...
Ingrédients: 500 g de farine 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1/2 cuillère de bicarbonate 1/2 cuillère de levure chimique 20 cl eau tiède ...
Ingrédients: 150 g de lait ½ écrémé 90 g de beurre 100 g de sucre roux (50 g de vergeoise + 50 g de cassonade) 100 g de miel liquide 1 oeuf 100 g de farine T 55 ...
Ingrédients: 400 g de courge en morceaux une poire 500 g d'eau sel et poivre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 200 ml de lait 250 g de miel 60 g de sucre roux 1/2 cuillère à café de sel 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de 4 épice...
Ingrédients: 50g de beurre 50g de sucre roux 100g de miel 1 cuillère à café de gingembre 2 cuillère à café de cannelle 200g de farine avec levure incorporée...
Ingrédients: 125 g de miel foncé 90 g de sucre roux 150 g de farine de seigle bio 100 g de farine à gâteau 50 g de beurre 1 cuillère à café de bicarbonate de sou...
