Recette avec pâte feuilletée

Réalisée maison ou achetée toute prête, la pâte feuilletée est un élément incontournable dans la cuisine française. Elle peut être utilisée dans tous types de recettes. En apéritif, la pâte feuilletée permet de confectionner de petits amuse-bouches. Tartes salées, tourtes, feuilletés à base de viande ou de poisson pourront s'en suivre. En recette sucrée, elle reste tout aussi délicieuse avec du chocolat ou des fruits.

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

Autre Difficile 4 h 25 m 152 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)

Feuilleté de camembert

Entrée facile 35 min 518 kcal

Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 oeuf 2 c à soupe de miel Herbes de Provence Poivre

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Apéritif facile 35 min 192 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf

Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic

Apéritif facile 40 min 225 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g de tranches de saumon fumé 1 bouquet de basilic (ou ciboulette) 10cl de crème fraîche épaisse sel poivre

Mini pâtés de pâques

Entrée facile 40 min 304 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre

Torsades de pesto et parmesan

Apéritif facile 20 min 240 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2c. à soupe de pesto (2 à 3 cas) Parmesan râpé 1 jaune d'oeuf

Mini pizzas à la pâte feuilletée

Apéritif facile 20 min 93 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sauce tomate fromage râpé origan

Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 245gr de lait (225gr + 20gr) 75gr de sucre (40gr + 35gr) 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 22gr de maïzena Pour la...

Flan pâtissier comme chez le boulanger

Dessert facile 1 heure 240 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100cl de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 160 gr de sucre 120 gr de Maïzena

Tarte aux pommes, la recette classique

Dessert facile 55 min 225 kcal

Ingrédients: 7 pommes golden 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de sucre roux un peu d'eau

Quiche lorraine maison, la recette facile

Plat facile 1 heure 346 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de lardons 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse entière 15 cl de lait sel poivre noix de muscade

Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Plat facile 50 min 444 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 filet mignon (de 400 gr) 2 tranches de jambon 100 gr de fromage râpé sel poivre jaune d'oeuf

Tarte aux fraises et mascarpone

Dessert moyen 40 min 264 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou sablée 250 g de mascarpone 2 oeufs très frais 4 c. à soupe de sucre 1 barquette de fraises

Beignets feuilletés à la vanille

Goûter facile 40 min 369 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 1 œuf pour dorer sucre glace

Cornets feuilletés saumon & ciboulette

Apéritif facile 55 min 117 kcal

Ingrédients: Pour 8 cornets : 1/2 pâte feuilletée 125 gr fromage frais 1 tranche de saumon fumé sel poivre ciboulette 1 jaune d'oeuf

Pasteis de nata (petits flans portugais)

Dessert moyen 55 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 250 ml de lait zeste d'1 citron non traité 30 gr de farine 150 gr de sucre 75 ml d'eau 4 jaunes d'oeuf

Palmiers feuilletés simples et rapides

Goûter facile 50 min 91 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 60 gr de sucre

Chaussons aux pommes express

Goûter facile 40 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf

Couronne feuilletée saumon et moutarde

Plat facile 50 min 572 kcal

Ingrédients: 50 gr d'olives noires (dénoyautées si possible) 2 cas de moutarde à l'ancienne 100gr de mozzarella râpée 1 oignon 2 pavés de saumon (100gr chacun...

Cannoli à la crème pâtissière vanille

Dessert moyen 1 h 20 m 307 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 1 jaune d’œuf pour dorer sucre glace

Paniers feuilletés au saumon fumé et fromage de chèvre frais

Entrée facile 35 min 431 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire (optionnel) 100 gr de saumon fumé 150 gr fromage de chèvre frais 1 œuf battu

Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël

Apéritif facile 30 min 180 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pesto pesto rosso

Feuilleté de camembert jambon et oignons

Entrée facile 35 min 322 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 1 tranche de jambon cru 1 oignon 1 oeuf

Tartelettes fleurs aux pommes

Dessert facile 45 min 344 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pommes 4 c. à café de confiture d'abricot sucre glace