Cannelloni revu et corrigé par m'sieu weight watchers

Ingrédients

• 750 g d'épinards
• sel-poivre
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 200 g de ricotta
• 16 cannelloni à farcir
• 250 ml de bouillon de légumes
• 250 ml de lait écrémé
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 80 g de mozzarella light

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Trier et laver les épinards,les blanchir à l'eau bouillante légèrement salée,bien égoutter et presser fortement pour en éliminer un maximum d'eau les hacher finement.
• Émincer les oignons,hacher la gousse d'ail. Mélanger la ricotta,les épinards,les oignons,l'ail,saler et poivrer.
• Farcir les cannelloni et les déposer dans un plat en silicone.
• Mélanger le bouillon et le lait et porter à ébullition.ajouter la maïzena et laisser mijoter 1 minutes.
• Saler et poivrer. Déposer sur les cannelloni.
• Couper la mozzarella en tranches et déposer sur les pâtes et hop au four 35 minutes.

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