Ptitchef

Couscous facile

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
167 Kcal
Une merveilleuse odeur dans la cuisine jusque dans la bouche!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
viande de boeuf (jumeaux, plat de côte, viande pour ragoût) et/ou Poulet





Paprika

4 petites courgettes coupées en petits dès

4 carottes coupées en petits dès

1/8 de potiron coupé en petits cubes

1 tomate bien mûre coupée en 4

3 petits navets coupés en 4

semoule moyenne ou fine selon goût

Préparation

  • Dans un grand fait tout, faire revenir dans l'huile ail+oignons; ajouter la viande + beaucoup de persil et beaucoup de menthe.
  • Faire revenir sur feux vif 5 minutes, rajouter un fond d'eau si nécessaire saupoudrer largement de paprika.
  • Incorporer progressivement les légumes (sans rajouter d'eau ou toujours un fond) dans cette ordre:
    les carottes , puis remuer avec une spatule en bois pendant 1 minutes
    les navets, puis remuer avec la spatule
    la tomate, puis remuer avec la spatule
    les courgettes et le potiron.
  • Vous sentirez déjà à ce moment de la préparation une merveilleuse odeur orientale qui vous mettra l'eau à la bouche.
  • Couvrir d'eau, ajouter 2 ou 3 boutons de rose séchées.
  • Attendre la première ébullition puis baisser le feux et laisser cuire à feux doux au moins 2 heure 00 à couvert.
C Cuisiner casher!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 470g
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque



Commentaires des membres:

Gaia_38
Gaia_38, 11/01/2017

Le poulet est vraiment trop cuit !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/09/2012

Comme épices, que du paprika ?

(0) (0) Signaler

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