Pâtes au pesto de basilic et roquette

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  • PÂTES AU PESTO DE BASILIC ET ROQUETTE
  • PÂTES AU PESTO DE BASILIC ET ROQUETTE, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

- 4 portions de pâtes
- 1/2 bouquet de basilic
- 1 poignée de roquette
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 40 g de parmesan
- sel, poivre
- 10 cl d'huile d'olives
- un peu d'eau pour détendre la préparation
- 1 gousse d'ail

Préparation

Etape 1

Laver le basilic et la roquette. Les mettre dans le mixeur avec une gousse d'ail pelée et écrasée, de l'huile, le jus de citron, du sel et du poivre.

Etape 2

Ajouter enfin le parmesan.

Etape 3

Préparer les pâtes selon les indications du paquet puis les égoutter et les mélanger au pesto.

Etape 4

Servir immédiatement.

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