Pâtes au pesto de basilic et roquette

Name: Pâtes au pesto de basilic et roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 portions de pâtes; 1/2 bouquet de basilic; 1 poignée de roquette; 1 cuillère à café de jus de citron; 40 g de parmesan; sel, poivre; 10 cl d'huile d'olives; un peu d'eau pour détendre la préparation; 1 gousse d'ail

Plat

4 parts

15 min

moyen

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4

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 portions de pâtes

1/2 bouquet de basilic

1 poignée de roquette

1 cuillère à café de jus de citron

40 g de parmesan

sel, poivre

10 cl d'huile d'olives

un peu d'eau pour détendre la préparation

1 gousse d'ail

Préparation

Laver le basilic et la roquette. Les mettre dans le mixeur avec une gousse d'ail pelée et écrasée, de l'huile, le jus de citron, du sel et du poivre.
Ajouter enfin le parmesan.
Préparer les pâtes selon les indications du paquet puis les égoutter et les mélanger au pesto.
Servir immédiatement.

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