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Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

Plat
6 parts
10 min
40 min
moyen
210 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire chauffer la MG ds la cocotte

    Ajouter les paupiettes et les faire colorer sur chaque face

    Les retirer et les réserver



    Déposer ds la cocotte l'oignon émincé

    Laisser colorer

    Faire fondre la marite de knorr

    Verser la bière



    Redéposer les paupiettes

    Les entourer des choux de bruxelles préalablement nettoyés , les fonds coupés et débarrassés des feuilles abimées

    Poivrer

    Mettre le couvercle et laisser mijoter 40 min



    Si votre sauce est liquide, ajoutez 1 CC de Maïzéna pour sauce brune



    A la fin de la cuisson, vos choux de bruxelles sont cuits à points voir même confits

    Une recette que mes enfants ont adorés

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Paupiettes de boeuf mijotées à la Sarazen et aux choux de bruxel, photo 1
Paupiettes de boeuf mijotées à la Sarazen et aux choux de bruxel, photo 2
Paupiettes de boeuf mijotées à la Sarazen et aux choux de bruxel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

roro51, 11/01/2011

Excellent,ça me rappelle les bons petits plats du nord. Merci Stella.

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