Poulet frit épicé, comme au kfc

Plat

2 parts

facile

27 min

449 Kcal

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Ingrédients

• 4 hauts de cuisse
• 1 oeuf
• cumin
• paprika
• coriandre en poudre
• sauce pimentée
• harissa
• sel et poivre
• des corn-flakes écrasés grossièrement

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Poulet à la mangue et sauce soja

Préparation

• Faire mariner le poulet avec le sel, le poivre, le cumin, le paprika, la coriandre en poudre, la sauce pimentée et la harissa.
• Enfariner la viande.
• Battre un œuf avec les mêmes épices que celles de la marinade puis y tremper les morceaux de poulet.
• Les enrober de cornflakes.
• Les faire frire puis les déposer sur du papier absorbant.

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