Poulet frit épicé, comme au kfc

Préparation

• Faire mariner le poulet avec le sel, le poivre, le cumin, le paprika, la coriandre en poudre, la sauce pimentée et la harissa.
• Enfariner la viande.
• Battre un œuf avec les mêmes épices que celles de la marinade puis y tremper les morceaux de poulet.
• Les enrober de cornflakes.
• Les faire frire puis les déposer sur du papier absorbant.