Ptitchef

Poulet frit épicé, comme au kfc

Plat
2 parts
10 min
17 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 hauts de cuisse




coriandre en poudre

sauce pimentée

harissa

sel et poivre

des corn-flakes écrasés grossièrement

Préparation

  • Faire mariner le poulet avec le sel, le poivre, le cumin, le paprika, la coriandre en poudre, la sauce pimentée et la harissa.
  • Enfariner la viande.
  • Battre un œuf avec les mêmes épices que celles de la marinade puis y tremper les morceaux de poulet.
  • Les enrober de cornflakes.
  • Les faire frire puis les déposer sur du papier absorbant.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

jto, 24/08/2010

J'adore le KFC!

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