Raviolis sauce crème oignons et saumon fumé

Par Azuraa
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1 commentaire

Ingrédients

- 2 paquets de raviolis aux 3 fromages



- crème liquide



- 1 oignon



- 1 cuillère de beurre



- sel et poivre



- du saumon fumé



- un peu de curcuma



- origan

Préparation

Faire cuire les pâtes dans un volume d'eau salée et porter à ébullition pendant 12 à 14 minutes

Faire fondre du beurre dans une casserole et faire suer l'oignon coupé en (très) fines lamelles. Saler, poivrer et ajouter le curcuma ainsi que l'origan.



Ajouter également 1 petit verre d'eau (pour éviter que ça brunisse) et laisser cuire jusqu'à complètement évaporation de l'eau.





Déposer le saumon fumé émietté et recouvrir de crème liquide. Laisser chauffer à feu doux pendant quelques minutes puis éteindre.



Bon appétit

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge) Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)

Questions:



Par Azuraa





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Commentaires des membres:

27/10/2011

C'est une recette exelente et bien réussie bravo c'es un vré regale

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Scones au saumon fumé et aneth


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