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Soupe aux légumes du soleil

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3



1/2 poivron jaune

1/2 oignon

1/2 gousse d'ail

1 cube de bouillon aux aromates

1 morceau de sucre

1/2 l d'eau

huile d'olive, sel et poivre

Préparation

  • Coupez les légumes en morceaux grossiers.
  • Les faire revenir quelques minutes dans l'huile chaude.
  • Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et le morceau de sucre. Faire bouillir.
  • Lorsque l'eau bout, baisser le feu et couvrir.
    Laisser cuire 20 minutes.
  • Mixer le tout très finement.
    Goûtez et assaisonnez si nécessaire.
S Si j'y arrive, pourquoi pas vous...





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