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Tarte endives & saumon fumé

Une tarte aux endives qui plait aux enfants. Incroyable mais vrai avec le goût de l'endive sans aucune amertume. Tout simplement délicieux !
Plat
6 parts
30 min
1 h 5 m
facile
462 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 13.58 (2.26€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparation des endives :
    Couper les endives en tronçons d'environ 1 cm et les faire cuire environ 25 minutes au cuit-vapeur.
  • Faire fondre le beurre et y faire revenir les endives pré-cuites en remuant régulièrement pendant une dizaine de minutes.
    Ajouter enfin le miel et bien mélanger avec les lanières d'endives (ben oui le secret c'est le miel...).
  • Préparation de la tarte :
    Préchauffer le four à 180°.
    Étaler la pâte dans le moule à tarte et tout remettre au frais pendant le temps restant à la préparation.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème liquide. Ajouter les endives et enfin le saumon coupé en petits morceaux. (Inutile de saler)
  • Verser sur le fond de tarte, parsemer de gruyère râpé et enfourner 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 61.9g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 35.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte endives & saumon fumé, photo 1
Tarte endives & saumon fumé, photo 2
Tarte endives & saumon fumé, photo 3
Tarte endives & saumon fumé, photo 4
Tarte endives & saumon fumé, photo 5
Tarte endives & saumon fumé, photo 6
Tarte endives & saumon fumé, photo 7
Tarte endives & saumon fumé, photo 8

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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