Recette de poëlée

La poelée, mélange de légumes, peut se muer en bien des variétés selon les légumes qui la composent.

Spaghettis aux boulettes de chair à saucisses au basilic, courgettes et tomates poêlées

Plat facile 45 min 695 kcal

Ingrédients: 300 g de pâtes (spaghettis pour moi) Une courgette 4/5 tomates Un oignon 300 g de chair à saucisses 4/5 feuilles de basilic Sel poivre

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Entrée facile 55 min 421 kcal

Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette

Brochettes de saint jacques et jambon de parme , asperges et juliennes de légumes poêlées

Plat moyen 40 min 20 min

Ingrédients: 3 carottes 1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint Jacques 6 tranches de jambon de parme Ciboulette, sel et poivre

Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

Entrée moyen 45 min 10 min

Ingrédients: 1 botte d'asperges 3 oeufs 10 tranches de pancetta Copeaux de parmesan 70 g de parmesan râpé 25 cl de crème entière liquide Salade (celle que vous...

Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

Plat moyen 40 min 762 kcal

Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide...

Tarte fine à la fondue de poireau et st jacques juste poêlées

Plat moyen 33 min 1329 kcal

Ingrédients: 2 ronds de pâte brisée 6 St jacques Parmesan râpé huile Beurre Pour la fondue de poireau : 2 poireaux 10g de beurre 1 cac de moutarde 2 cac de...

Salade d'asperges poêlées au jambon de parme, oeuf mollet et tomates confites

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 10 petites asperges vertes 5 tranches de jambon de Parme 2 oeufs frais 2 tomates coupées en quartiers 1 gousse coupée en très fines lamelles 1...

Cailles marinées poêlées

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Autant de cailles que de convives Jus d'1 citron 2 ou 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil Sel et poivre Huile d'olive

La purée de brocolis aux sommités de chou-fleur poêlees

Plat facile 5 min 8 min

Ingrédients: 700 g de sommités de brocolis Les sommités d'1/2 chou-fleur crème liquide allégée sel et poivre beurre

Risotto chipirons chorizo et coquilles saint-jacques juste poelées

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Environ 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 oignons émincés 2 gousses d’ail émincées 400 g de riz spécial risotto...

Aumonières aux pommes poêlées et au caramel

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pâte à crêpes (pour 8 crêpes) : 85 g de farine 2 oeufs 350 ml de lait 20 g de beurre fondu ou une cuillère à soupe d'huile pour des crêpes sucrées...

Croûtes au fromage et mirabelles poêlées

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: des tranches de pain du fromage type camembert des mirabelles beurre sucre sel poivre

Noix de saint-jacques poêlées à l'huile d'argan

Entrée facile 15 min 259 kcal

Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques une salade 3 oranges 2 pamplemousses de l'huile d'Argan de l'huile d'olive sel

Corolle de pommes poêlées et crème mousseline

Dessert facile 1 h 5 m 596 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 50 g de beurre du sucre fin 4 pommes 200g de lait 60g de sucre 1 oeuf 30g de maïzena 100g de beurre mou 1 cuillère à soupe de...

Noix de saint jacques poêlées sur fondue de poireaux.

Plat facile 25 min 368 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 200 Ml de crème liquide (200 grammes) 100 Ml de vin blanc sec (100 grammes) Curry en poudre 12 noix de Saint-Jacques avec...

Filet de colin aux épinards et pommes de terre poêlées

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 200g d’épinards à la crème surgelés 10 pommes de terre grenailles 2 filet de colin Un peu de fromage râpé Du sel, du poivre 1/2 cuillère à café de...

St-jacques poelees, rubans de carottes et poireaux

Entrée facile 25 min 1094 kcal

Ingrédients: 10 coquilles Saint-Jacques 300 g de carottes 2 poireaux 2 échalotes (pas mis) Sel et poivre 10 cl de Pineau des Charentes 30 cl de crème fraîche...

Escalopes de foie gras frais poêlées au melon flambé au porto

Plat facile 18 min 536 kcal

Ingrédients: un foie gras frais de canard, d'environ 400 g ½ melon ¼ de verre de porto Fleur de sel

Noix de saint jacques poëlées, petite sauce à la badiane

Plat facile 5 min 13 min

Ingrédients: Un paquet de 500g de julienne de légumes Picard 400g de noix de saint jacques surgelées Pour la sauce: 25cl de muscadet 2 échalotes 2 étoiles de...

Dessert vide frigo : bananes poêlées sauce caramel au beurre salé

Dessert facile 9 min 254 kcal

Ingrédients: beurre demi-sel banane cannelle

Brouillade d'endives poêlées, jambon et saint-nectaire

Plat moyen 30 min 757 kcal

Ingrédients: 3 endives 20 g de beurre 80 g de Saint nectaire 4 oeufs 2 tranches de jambon de bayonne 1 cuillère.à.soupe de crème 1 cuillère.à.soupe d'huile...

Poulet farci , purée mousseline maison et fèves poêlées

Plat moyen 1 heure 1 h 30 m

Ingrédients: 1 beau poulet fermier d'environ 2 kg 3 échalotes 3 tomates 1 gros verre (20 cl ) de vin de Maury ou de Porto rouge 50 cl d'eau chaude 3/4 d'un...

Noix de saint-jacques poêlées, risotto au parmesan et caramel de balsamique

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 6 grosses noix de Saint-Jacques surgelées 5 cl de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de sucre quelques copeaux de parmesan (faits à l'aide...

Eryngiis poêlées à l'ail

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 eryngiis 1 gousse d'ail persil champignons tranchés à la poêle légèrement huilée d'ail de persil baies rouges