Ptitchef

Recette de poëlée

375 recettes
Recette St. jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry

St. jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: St. Jacques carotte un peu d'huile d'olive jus d'orange fleur de sel un peu d’Espelette curry Tandoori poivre noix corail...
Recette Poire poêlée, emulsion de roquefort

Poire poêlée, emulsion de roquefort

Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 2 poires mûres à point 1 poignée de grains de raisins noirs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de noix 100 g de roquefort 1 noix de beur...
Recette Poêlée exotique de scampis

Poêlée exotique de scampis

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 gr de grands scampis surgelés 250 gr de mange-tout 1/2 céleri blanc 3 cuillères à soupe de noix de coco moulue 2 échalotes 1 éclat d'ail 2 dl de ...
Recette Poêlée campagnarde maison.

Poêlée campagnarde maison.

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des pommes de terre des haricots verts surgelés ou frais 1 oignon des lardons fumés de la sauce soja (facultatif) 1 cube de bouillon des champignons...
Recette Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste de riz ou un verre de riz 1 poireau 1 grosse poignée de champignons surgelés thym 20 g de raisins secs sel poivre...
Recette Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 60 gr de cassonade + 3 cuillères à soupe 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 6 pommes 1 noisette de beurr...
Recette Poêlée de campagne aux légumes secs gourmands

Poêlée de campagne aux légumes secs gourmands

 
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 sachet de légumes secs gourmands 3 tranches de jambon fumé 2 blancs de poireaux 2 carottes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Carottes poêlées au miel

Carottes poêlées au miel

 
Sans gluten
Plat moyen 37 min 61 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 carottes une cuillère à soupe de miel une pomme de terre sel,poivre...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Poêlée de pommes de terre à l'espagnole

Poêlée de pommes de terre à l'espagnole

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 8 chorizo à griller 1 poivron rouge De l'huile d'olive du beurre...
Recette Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

Saint jacques poelees risotto au safran et asperges vertes

 
Plat facile 36 min 192 kcal
Ingrédients: riz rond asperges vertes déjà cuites oignon une dose de safran huile beurre parmesan sel poivre 1 bouillon cube quelques noix de saint jacques...
Recette Risotto aux tomates et saint-jacques poêlées

Risotto aux tomates et saint-jacques poêlées

 
Plat facile 45 min 835 kcal
Ingrédients: 400 g de riz arborio 20 cl de vin blanc sec 1,5 litre de bouillon 2 oignons émincés 250 g de tomates en petits dés Huile d'olive 50 g de beurre 2 c...
Recette Filet de pangas et coulis de poivron jaune au chorizo sur poêlée de courgettes

Filet de pangas et coulis de poivron jaune au chorizo sur poêlée de courgettes

 
Sans gluten
Plat facile 37 min 358 kcal
Ingrédients: 2 filets de pangas frais 1 poivron jaune 30 g de chorizo 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 petites courgettes 4 branches de thym frais...
Recette Asperges poêlées à la fleur de sel aux trois poivres

Asperges poêlées à la fleur de sel aux trois poivres

 
Sans gluten
Plat facile 23 min 40 kcal
Ingrédients: 1 dizaines d'asperges blanches du beurre du persil plat de la fleur de sel aux trois poivres (offert par le site Edélices)...
Recette Poêlée de crevettes à la feta

Poêlée de crevettes à la feta

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon, haché finement 1 gousse ail, haché finement 45 ml (3 cuillères à soupe)huile d'olive 500 ml (2 tasses) sauce tomate en purée 450 g (1 lb) c...
Recette Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

 
Plat facile 17 min 35 min
Ingrédients: POÊLÉE DE PETITS POIS AUX LARDONS: 70 g de lardons natures un peu de graisse de canard un oignon nouveau entier 400 g de petits pois 1 cube de bouill...
Recette Lemon curd, poêlée de fruits rouges et chantilly à la lavande

Lemon curd, poêlée de fruits rouges et chantilly à la lavande

Dessert facile 30 min 5 min
Ingrédients: 2 oeufs 120 g de sucre 15 g de maïzena 3 citrons 80 g de beurre 100 g de sablé 250 g de fruits rouge ½ fêve tonka 15 cl de crème liquide entière 2 cu...
Recette Poêlée de légumes au chorizo

Poêlée de légumes au chorizo

 
Plat facile 42 min 203 kcal
Ingrédients: 150 g de chorizo 1/2 bouillon de cube de légumes 150 g de brocolis (poids épluché) 150 g de carottes (poids épluché) sel...
Recette Filets de bar mousselines de courgettes poêlée de cèpes et pastillas de carottes au cumin

Filets de bar mousselines de courgettes poêlée de cèpes et pastillas de carottes au cumin

Plat facile 50 min 476 kcal
Ingrédients: 4 filets de bar 1 filet d'huile d'olive Pour la mousseline de courgettes : 2 courgettes 1 oeuf 1 belle branche de basilic 1 de persil 1 cube Maggi 1...
Recette Poêlées de sole et de moules

Poêlées de sole et de moules

 
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de sole congelés 24 moules congelées 1 petite boîte de champignons en morceaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 cuillère à s...
Recette Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de coulis...
Recette Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé

Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 belle pomme bio bien rouge 80 g de tofu fumé au bois de hêtre 2 belles endives 1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieu...
Recette Poêlée de légumes d'hiver

Poêlée de légumes d'hiver

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: des carottes fraîches des marrons 3 à 4 graines de cardamome du sel et du poivre...
Recette Poêlée de tomate cerise et pancetta au basilic

Poêlée de tomate cerise et pancetta au basilic

 
Plat facile 28 min 228 kcal
Ingrédients: 400 g de tomate cerise ½ bouquet de basilic 12 tranches de pancetta 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive S...
Recette Courgettes poêlées a l'olivade verte

Courgettes poêlées a l'olivade verte

 
Sans gluten
Plat facile 28 min 58 kcal
Ingrédients: 2 courgettes Huile d'olive 2 cuillères à soupe d'Olivade Verte Au Piment D'Espelette de Laurent Petricorena Sel Poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez