Ptitchef

Recette de poëlée

353 recettes
Recette Poire poêlée, emulsion de roquefort

Poire poêlée, emulsion de roquefort

Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 2 poires mûres à point 1 poignée de grains de raisins noirs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de noix 100 g de roquefort 1 noix de beur...
Recette Poêlée exotique de scampis

Poêlée exotique de scampis

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 gr de grands scampis surgelés 250 gr de mange-tout 1/2 céleri blanc 3 cuillères à soupe de noix de coco moulue 2 échalotes 1 éclat d'ail 2 dl de ...
Recette Poêlée campagnarde maison.

Poêlée campagnarde maison.

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des pommes de terre des haricots verts surgelés ou frais 1 oignon des lardons fumés de la sauce soja (facultatif) 1 cube de bouillon des champignons...
Recette Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste de riz ou un verre de riz 1 poireau 1 grosse poignée de champignons surgelés thym 20 g de raisins secs sel poivre...
Recette Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 60 gr de cassonade + 3 cuillères à soupe 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 6 pommes 1 noisette de beurr...
Recette Carottes poêlées au miel

Carottes poêlées au miel

 
Sans gluten
Plat moyen 37 min 61 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 carottes une cuillère à soupe de miel une pomme de terre sel,poivre...
Recette Poêlée de pommes de terre à l'andalouse

Poêlée de pommes de terre à l'andalouse

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 731 kcal
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 2 poivrons verts 1 piment rouge(j'ai utilisé un poivron rouge car nous n'aimons pas le piment) 100 g de chorizo 2 cuillères ...
Recette Poêlée de pommes de terre à l'espagnole

Poêlée de pommes de terre à l'espagnole

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 8 chorizo à griller 1 poivron rouge De l'huile d'olive du beurre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette SAINT JACQUES POELEES RISOTTO AU SAFRAN ET ASPERGES VERTES

SAINT JACQUES POELEES RISOTTO AU SAFRAN ET ASPERGES VERTES

 
Plat facile 36 min 192 kcal
Ingrédients: riz rond asperges vertes déjà cuites oignon une dose de safran huile beurre parmesan sel poivre 1 bouillon cube quelques noix de saint jacques...
Recette Risotto aux tomates et Saint-Jacques poêlées

Risotto aux tomates et Saint-Jacques poêlées

 
Plat facile 45 min 835 kcal
Ingrédients: 400 g de riz arborio 20 cl de vin blanc sec 1,5 litre de bouillon 2 oignons émincés 250 g de tomates en petits dés Huile d'olive 50 g de beurre 2 c...
Recette Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

 
Plat facile 17 min 35 min
Ingrédients: POÊLÉE DE PETITS POIS AUX LARDONS: 70 g de lardons natures un peu de graisse de canard un oignon nouveau entier 400 g de petits pois 1 cube de bouill...
Recette Lemon curd, poêlée de fruits rouges et chantilly à la lavande

Lemon curd, poêlée de fruits rouges et chantilly à la lavande

Dessert facile 30 min 5 min
Ingrédients: 2 oeufs 120 g de sucre 15 g de maïzena 3 citrons 80 g de beurre 100 g de sablé 250 g de fruits rouge ½ fêve tonka 15 cl de crème liquide entière 2 cu...
Recette Poêlée de légumes au chorizo

Poêlée de légumes au chorizo

 
Plat facile 42 min 203 kcal
Ingrédients: 150 g de chorizo 1/2 bouillon de cube de légumes 150 g de brocolis (poids épluché) 150 g de carottes (poids épluché) sel...
Recette FILETS DE BAR MOUSSELINES DE COURGETTES POÊLÉE DE CÈPES ET PASTILLAS DE CAROTTES AU CUMIN

FILETS DE BAR MOUSSELINES DE COURGETTES POÊLÉE DE CÈPES ET PASTILLAS DE CAROTTES AU CUMIN

Plat facile 50 min 476 kcal
Ingrédients: 4 filets de bar 1 filet d'huile d'olive Pour la mousseline de courgettes : 2 courgettes 1 oeuf 1 belle branche de basilic 1 de persil 1 cube Maggi 1...
Recette Poêlées de sole et de moules

Poêlées de sole et de moules

 
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de sole congelés 24 moules congelées 1 petite boîte de champignons en morceaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 cuillère à s...
Recette Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de coulis...
Recette Poêlée de légumes d'hiver

Poêlée de légumes d'hiver

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: des carottes fraîches des marrons 3 à 4 graines de cardamome du sel et du poivre...
Recette Poêlée de sarrasin aux blettes

Poêlée de sarrasin aux blettes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de sarrasin 1 oignon rouge émincé 1 gousse d'ail écrasé Une botte de blette Un peu de fromage fêta Zeste d'un citron 1 cuillère à café d'origan...
Recette Poêlée de saint-jacques, embeurrée de choux

Poêlée de saint-jacques, embeurrée de choux

 
Plat facile 36 min 485 kcal
Ingrédients: 12 grosses noix de Saint-Jacques 1 chou vert 4 tranches de poitrine fumée Huile d'olive 100 g de beurre Sel poivre...
Recette Corb Noir au Beurre Noisette, Risotto au Basilic et Poêlée de Tomate Cerise

Corb Noir au Beurre Noisette, Risotto au Basilic et Poêlée de Tomate Cerise

 
Autre facile 1 h 10 m 483 kcal
Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 20 feuilles de basilic 1 échalote 300 g de riz arborio 8 cl de vin blanc sec 15 g de beurre 1 litre de bouillon de lég...
Recette Lotte poëlée avec des pommes de terre

Lotte poëlée avec des pommes de terre

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 8 belles joues de lottes Pommes de terre Ail Persil Huile d'olive...
Recette Pôelée de carottes au poulet

Pôelée de carottes au poulet

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de carottes surgelées 4 escalopes de poulet 150 g de chamois d'or 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fond de ...
Recette Poêlée au butternut et petit épeautre

Poêlée au butternut et petit épeautre

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de petit épeautre 1 cuillère à café de gingembre râpé Un petit oignon rouge ciselé Zeste d'une orange non traitée 2 cuillères à soupe de raisin...
Recette Estouffade d?agneau aux olives et poêlée de blette au piment d?espelette

Estouffade d?agneau aux olives et poêlée de blette au piment d?espelette

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau désossée 2 oignons 10 gousses d'ail 3 tomates Un ½ litre de bouillon de volaille 4 branches de romarin 2 feuilles de laurier 3...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez