Recette de poëlée - page 3

Ingrédients: 6 noix saint jacques une mangue (petite) une pincée de fleur de sel quelques fleurs comestibles une cs d' huile parfumée une noix de beurre

Ingrédients: 300g de topinambour 1 échalote 10g de beurre 10 crevettes (10 à 12, décortiquées) 65ml de crème liquide Huile d' olive Sel Poivre Curry

Ingrédients: Pour le risotto de riz vénéré : 200 g de riz vénéré 100 g de crème liquide 2 càs de maizena 70 cl de bouillon de boeuf 1 oignon Huile d'olive Sel...

Ingrédients: 4 cailles 1 morceau de gingembre de 5 cm 1 tige de citronnelle 1 paquet de nouilles fraîches 25 cl de bouillon de volaille dégraissé 12 échalotes...

Ingrédients: St. Jacques carotte un peu d'huile d'olive jus d'orange fleur de sel un peu d’Espelette curry Tandoori poivre noix corail

Ingrédients: riz rond asperges vertes déjà cuites oignon une dose de safran huile beurre parmesan sel poivre 1 bouillon cube quelques noix de saint jacques

Ingrédients: 400 g de riz arborio 20 cl de vin blanc sec 1,5 litre de bouillon 2 oignons émincés 250 g de tomates en petits dés Huile d'olive 50 g de beurre 2...

Ingrédients: 2 filets de sole congelés 24 moules congelées 1 petite boîte de champignons en morceaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 cuillère...

Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de...

Ingrédients: 1 poire ferme mais mûre 1 reste de brioche rassie 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 pincées de cannelle Un peu de 4 épices pour la...

Ingrédients: pour 4 girollautes : 2 oignons rouges 750 g de girolles ½ bouquet de persil plat 3 cuillères à soupe de vinaigre Un gros morceau de beurre Fleur de...

Ingrédients: 1 cuisse de canard confite + un peu de graisse de canard 3 pommes de terre moyennes à chair ferme épluchées 1 oeuf battu 1 pomme épluchée et...

Ingrédients: 200 g de couscous (moyen) 4 tranches de jambon 400 g de girolles une gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 branches de persil du sel...

Ingrédients: Foie gras entier (comptez 120 g par personne) 4 pommes Golden Delicious 60 ml de cidre de glace du Québec (ou un cidre de La Face Cachée de la...

Ingrédients: 12 grosses noix de st jacques 3 gros bâtons de citronnelle 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de volaille 1 combawa 2 gousses d'ail 1...

Ingrédients: 150 g de poireaux par personne 4 noix de Saint Jacques Quelques fèves vertes Sel poivre beurre huile et vinaigre balsamique.

Ingrédients: entre 8 et 10 belles figues violettes 1 cuillère à soupe de miel bien bombée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt brassé 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 500 g de patates douces à chair orangée 4 pruneaux sans noyaux ou dénoyautés piment d'espelette cumin en poudre sel 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques sans corail 50 g d'oeufs de saumon 10 cl de lait de coco non sucré 10 cl de crème liquide 30 g de beurre 2 cuillères à...

Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 1 citron vert non traité 1 gousse de vanille 1 mangue 15 cl de crème fraîche entière liquide 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 1) Saint-Jacques poêlées au gingembre, écrasé de panais et topinambours : 3 panais 5 topinambours 1 gousse d?ail émincée un peu de beurre sel et...

Ingrédients: échalote coupées noix de St Jacques tomates confites 4 cuillères à soupe de sirop de canne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Menthe

Ingrédients: bavarois au caramel 15 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre 2.5 feuilles de gélatine 25 cl de crème entière liquide 150 g de caramel liquide...

Ingrédients: 24 grosses crevettes roses de l'huile (assez pour recouvrir les crevettes dans la poêle) 5 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de...