Ptitchef

Poisson à la chinoise

10 recettes
Recette Rouleaux impériaux sans friture

Rouleaux impériaux sans friture

(3 votes), (6)
Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: Sauce : 180 ml (3/4 tasse) d'eau 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-- mâm) 45 ml (3 c. à soupe) de...
Recette Marinade à la chinoise (poisson, volailles ou porc)

Marinade à la chinoise (poisson, volailles ou porc)

(2 votes), (14)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 40 ml (2 1/2 cuillères à soupe) de vinaigre de vin 40 ml (2 1/2 cuillères à soupe) de miel 10 ml (2 cuillères à thé) de gingembre haché 2 anis éto...
Recette Saute de poisson au bredes chinois

Saute de poisson au bredes chinois

(11 votes), (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de filet de poisson 20 g d’ail 20 g de gingembre Sel poivre 2 cuillères à soupe de fécule de manioc + 1 c à café 4 cuillères à soupe de sauce ...
Recette Pomfret (poisson plat) vapeur à la chinoise

Pomfret (poisson plat) vapeur à la chinoise

(3 votes), (5)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 Pomfrets (vendu congelés à Paris Store) 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 6 cuillères à soupe de Dark Soy Sauce 1/2 branche de céleri 1 tige de...
Recette Sauté de flétan et tat soi à la chinoise

Sauté de flétan et tat soi à la chinoise

(2 votes), (3)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 filet de flétan 2 tat soi 1 tige de ciboule hachée en rondelle 1 gousse d’ail pelée, dégermée et écrasée poivre 10g de gingembre pelé et écrasé 1 c...
Recette Chinois salé au saumon fumé et à la crème d'aneth

Chinois salé au saumon fumé et à la crème d'aneth

 
Plat facile 55 min 1476 kcal
Ingrédients: 21 cl de lait 400 g de farine 1 oeuf 1 Cuillères à café de sel 55 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulangerie 2 tranches de saumon fumé De la c...
Recette Wok de légumes et saumon grillé au sésame

Wok de légumes et saumon grillé au sésame

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 chou chinois 3 carottes Huile de sésame Sauce pour wok Jardin Bio Coriandre fraîche 2 pavés de saumon avec leur peau Sésame...
Recette Pavé de saumon au sésame, sur lit de chou chinois

Pavé de saumon au sésame, sur lit de chou chinois

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux pavés de saumon graines de sésame 1/2 chou chinois huile d'olive 25 cl de fumet de poisson 5 cl de crème fraîche liquide sel et poivre,...
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Recette Filet de barbue au gingembre

Filet de barbue au gingembre

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 600 g de filets de barbue 1 litre de fumet de poisson 1 litre de vin blanc sec 1 litre de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de gingembre frais...
Recette Escalopes de bar sauce aux épices

Escalopes de bar sauce aux épices

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 400 g de bar en filet 25 dl de crème double 75 dl de fumet de poisson en paquet 1 dl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 échalote 1 cuillère à moka de ...


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