Ptitchef

Praliné

567 recettes
Recette Macarons pralinoise (ganache montée)

Macarons pralinoise (ganache montée)

(11 votes), (23)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 40 g de beurre...
Recette Crème brûlée à la pralinoise

Crème brûlée à la pralinoise

(10 votes), (5) , (570)
Sans gluten
Dessert moyen 35 min 226 kcal
Ingrédients: -100g de pralinoise* -25cl de crème liquide entière -3 gros jaunes d'oeuf -2 cuillère à soupe de sucre en poudre -3 cuillères à soupe de cassonade...
Recette Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

(9 votes), (1) , (27)
Dessert facile 4 heures 10 min
Ingrédients: Imbibage : Un petit fond de verre de Kahlua mélangé à un petit fond de verre d'eau + 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème mousseline praliné : cr...
Recette Une tuerie ces macarons: praliné-chocolat

Une tuerie ces macarons: praliné-chocolat

(8 votes), (307)
Sans gluten
Autre facile 1h20m 577 kcal
Ingrédients: 50 g de blancs d’oeuf 12 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 112 g de sucre glace 85 g de praliné réduit en poudre fine 1 pincée d...
Recette Entremet pommes, praliné et noisettes croquantes

Entremet pommes, praliné et noisettes croquantes

(7 votes), (1) , (230)
Dessert facile 40 min 16 min
Ingrédients: Pour la pâte à décoration : 20 g de sucre glace 20 g de beurre 20 g de blancs d'oeufs 20 g de farine 8 g de cacao amer non sucré Pour le biscuit à la...
Recette Macaron praliné

Macaron praliné

(7 votes), (3) , (37)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 125 grs de poudre d’amande 225 grs de sucre glace 4 blancs d’oeuf 60 grs de sucre semoule Sel...
Recette Biscuit roulé vanille praliné

Biscuit roulé vanille praliné

(7 votes), (2) , (9)
Dessert facile 40 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g sucre 1 pincée de sel 80 g farine 25 g beurre fondu entre 30 et 50 g de pralin selon les goûts Pour la crème : 250 mL lait 2 jaunes d’...
Recette Bûche chocolat blanc - praliné

Bûche chocolat blanc - praliné

(6 votes), (83)
Dessert Difficile 4 heures 10 min
Ingrédients: Pour le Biscuit : 3 oeufs / 80 g de sucre / 50 g de poudre d'amande / 30 g de farine Pour la crème chocolat blanc praliné : 200 g de choco...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bûche au praliné

Bûche au praliné

(5 votes), (1) , (20)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 g de sucre 80 g de farine 45 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe d'eau Pour le sirop : 10 cl d...
Recette Pralin maison et pâte de praliné

Pralin maison et pâte de praliné

(5 votes), (1) , (20)
Sans gluten
Autre facile 15 min 580 kcal
Ingrédients: 50g de noisettes hachées 50g de pistaches hachées 50g de poudres d'amandes 50g de sucre...
Recette Bûche génoise crème au beurre praliné en robe de massepain, glaçage au chocolat noir

Bûche génoise crème au beurre praliné en robe de massepain, glaçage au chocolat noir

(4 votes), (2) , (8)
Dessert facile 15 heures 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 6 oeufs 180 gr de sucre 200 gr de farine 1 trait d'Amaretto Pour la garniture: 3 jaunes d'oeufs 250 gr de beurre mou non-salé 250 g...
Recette Gâteau au praliné croustillant et crème de café allégée

Gâteau au praliné croustillant et crème de café allégée

(4 votes), (1) , (23)
Dessert facile 45 min
Ingrédients: 1 génoise Pour le praliné croustillant de Fran : 200 g de chocolat pralinoise 4 petits paquets de Gavottes 40 g de pralin Pour la crème de café...
Recette Gâteau roulé pralinoise glaçage chocolat blanc

Gâteau roulé pralinoise glaçage chocolat blanc

(4 votes), (2) , (7)
Dessert facile 27 min 724 kcal
Ingrédients: Pour le roulé : 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 1 pincée de sel Crème pralinoise : 200 g de pralinoise 5 cuillères à soupe de crème fraîche l...
Recette Ganache montée à la pralinoise

Ganache montée à la pralinoise

(4 votes), (13)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 250 g de chocolat pralinoise 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe de sucre semoule 40 g de beurre coupé en petits morceaux...
Recette Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...

(4 votes), (3)
Goûter Difficile 55 min 967 kcal
Ingrédients: 1. Le praliné et le pralin: 500 g de sucre 250 g d'amandes 250 g de noisettes 2. Un praliné version cacahuètes: 50 g de sucre 50 g de cacahuètes non...
Recette Gâteau choco-praliné-noisettes

Gâteau choco-praliné-noisettes

(4 votes), (2) , (20)
Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: Dacquoise au grains de noisettes: 100 g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs) 1 pointe de couteau de crème de tartre 20 g de sucre 80 g de sucre glace ...
Recette Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

(3 votes), (28)
Plat moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 2 pointes de couteau de colorant...
Recette Chocolats noirs fourrés à la pralinoise et gavottes

Chocolats noirs fourrés à la pralinoise et gavottes

(3 votes), (14)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir minimum 64% de cacao 1 pot de caramel chocolat 110 g Ptit Zef 200 g de pralinoise 6 gavottes...
Recette Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus

Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus

(3 votes), (16)
Sans gluten
Dessert moyen 35 min 267 kcal
Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 100 g de chocolat noir 2 C.S de chocolat en poudre CACAO FRAPPE PRALINE (Histoire de gout) 70 g de beurre 1 sachet de suc...
Recette Cake à la pralinoise

Cake à la pralinoise

(3 votes), (9)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200g de Pralinoise 220g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 2 oeufs 60g de cerneaux de noix, noix de Pécan ou noiset...
Recette Moelleux a la pralinoise

Moelleux a la pralinoise

(3 votes), (2) , (25)
Dessert facile 15 min 27 min
Ingrédients: 250 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de farine 200 g d'amandes en poudre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à ...
Recette Truffes au praliné

Truffes au praliné

(2 votes), (32)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 34 truffes: 50gr d'amandes émondées,grillées. 45gr de noisettes,grillées (j'ai mis des noix) 160gr de sucre en poudre. 80ml d'eau. 250gr de choco...
Recette Chocolats de pâques fourrés praliné

Chocolats de pâques fourrés praliné

(2 votes), (26)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 1000 kcal
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 50 g de pralinoise 50 g de chocolat au lait 1 cuillère à soupe de crème liquide...
Recette Gateau noisette- mousse choco-pralinoise

Gateau noisette- mousse choco-pralinoise

(2 votes), (31)
Dessert facile 75 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 1 yaourt nature 1 pot de farine 1 pot de maïzena 1 pot de poudre de noisette (faite maison, si possible, c'est meilleur) 3 oeufs, (le...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez