Recette à la bière - page 3

Ingrédients: 4 jambonneaux salés 1/2 litre de bière blonde 5 cl d'amer bière " ou de picon bière " 5 cl de sirop de citron 1/2 litre de bouillon de boeuf 900 g...

Ingrédients: Gâteau: 1 tasse (250 ml) de bière Guinness ½ lbs (250 g) de beurre coupé en morceaux 7 cuillères à tab. (105 ml) de cacao 2 tasses + 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 gros lapin coupé en morceaux 5 pommes 3 échalotes 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bière blonde 60 g de raisins...

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc, désossée et coupée en cubes 2 grosses tomates 2 oignons 40 cl de bière blonde 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 700 g de noix de saint-jacques ou de pétoncles 700 g de blanc de poireau 50 g de beurre 25 cl de bière 20 cl de crème fraîche 300 g de pâte...

Ingrédients: 342 ml de bière blonde 60 ml de mélasse (1/4 de tasse) 60 ml de ketchup (1/4 de tasse) 1 c. à soupe de sauce Worcestershire (15 ml) 680 g de filet...

Ingrédients: Un morceau d'échine de porc fraîche 25 cl de bière 3 oignons émincés 50 g de lardons fumés 5 cl d'huile + 20 g de beurre 1 bouquet garni, sel...

Ingrédients: 1 rôti de porc d’environ 1 kg 1 gousse d’ail 2 oignons 50 cl de bière de bonne qualité blonde 1 cuillère à soupe de maïzena 10 cl de crème fraîche

Ingrédients: 1 lapin de 1 kg coupé en morceau 1 botte d’oignons frais ou 2 oignons moyens 50g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de farine...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 150g de lardons 2 oignons 300ml de bière d'abbaye quelques brins de thym 3CS de crème fraîche 3% sel et poivre

Ingrédients: 600gr carbonnade de boeuf une grosse cuil à s de moutarde 1 cuil à s de vinaigre balsamique 1 oignon 1 feuille de laurier 6 spéculoos 400ml de...

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 33 cl de bière 1 gros oignon 1 feuille de laurier 1 poignée de raisins secs 1 càs de sucre 5 tranches de lard de...

Ingrédients: 3 oeufs 300 gr de Farine fluide (pour éviter les grumeaux) 50 cl de Bière 2 cui à soupe d'huile extrait de vanille Sel

Ingrédients: 1 palette de porc d'environ 1kg 15 cl de bière blonde 2 à 3 verres d'eau de la moutarde normale et de la moutarde à l'ancienne 1 grosse cuillère à...

Ingrédients: 1,5 kg de chou cru 1 oignon baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 belle queue de lotte (800 g environ) 4 dorades grises 500 g de haddock 1...

Ingrédients: 1 kg de paleron ou viande à bourguignon coupé en gros cubes 1 bière de 25 cl 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 30 g de beurre 1 cuillère à...

Ingrédients: 8 beaux chicons 500 g de hachis de campagne (préparé par le boucher) Quelques tranches fines de lard fumé 1 bouteille de bière belge d'abbaye...

Ingrédients: 1 kg d'endives 3 darnes de saumon rose frais 1 gros oignon jaune 2 échalotes poivre, mélange de 5 baies gros sel 1 bonne grosse c à soupe de...

Ingrédients: 1 morceau de paleron de 600 g 50 cl de bière 1 carotte 1 poireau 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) 1 oignon 6 oignons grelots 1 feuille de...

Ingrédients: 1 rôti d'orignal d'environ 1½ à 2 lbs 1 sachet de soupe à l'oignon 170 ml de bière 150 ml de jus de légumes ou de tomates 1/2 tasse d'eau quelques...

Ingrédients: ½ tasse de beurre fondu 2/3 tasse d'oignon haché finement 1½ tasse de bouillon de poulet 2½ tasse de bière 1 cuillère à thé de thym séché 2...

Ingrédients: 1 coquelet 1 branche de romarin 2 pommes épluchées, évidées et coupées en lanières 1 oignon épluché et émincé 20 cl de bière 20 cl de crème...

Ingrédients: 1,25 kg de filets de porc 1 tasse de bière 1 tasse de jus de pomme 2/3 tasse de sirop d?érable 1/2 gros oignon rouge haché 2 gousses d'ail hachées...

Ingrédients: oignons une pomme graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) une peu de cumin du laurier des baies de genevières chou un peu de bière...