Recette à l'origan

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L'origan est historiquement connu pour ses vertus antiseptiques, antispasmodiques ainsi que pour ses fonctions digestives. C'est le compagnon idéal de l'hiver pour ses propriétés antitussives.
L'origan se marie à merveille avec tous les plats méditerranéens. On le consomme en froissant ses feuilles pour en dégager les puissants arômes. L'origan se marie avec tous les plats à base de tomates et de fromage frais. Elément essentiel de la célèbre pizza napolitaine ainsi que de la pissaladière provençale, il relèvera le goût des salades estivales et de la mozzarella. Idéal pour des olives apéritives, il se parsème généreusement sur les grillades comme les côtelettes d'agneau. Délicatement parfumé, il se glisse dans une bouteille d'huile d'olive pour l'aromatiser.

Recette Sablés apéritif au parmesan et origan

Sablés apéritif au parmesan et origan

Apéritif facile 30 min 15 min
Ingrédients: 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de beurre mou 100 g de parmesan râpé 3 jaunes d'oeufs Origan, sel et poivre
Recette Pain aux olives, tomates séchées et origan

Pain aux olives, tomates séchées et origan

Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 500g de farine T55 50g d’olives noires 50g d’olives vertes 80g de tomates séchées 25cl d’eau 1 c à s d’huile d’olive 1 pincée de piment d’Espelette...
Recette Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

Entrée moyen 1 h 10 m 176 kcal
Ingrédients: 800 gr de tomates mûres 2 beaux blancs de poireaux 8 gousses d'ail 1 boite de pois chiches 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 tablette de...
Recette Cannelés au carré frais et origan

Cannelés au carré frais et origan

Entrée moyen 30 min 186 kcal
Ingrédients: 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de carré frais (soit 3 portions) 60g de farine 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café...
Recette Gressins, parmesan, origan .

Gressins , parmesan , origan .

Apéritif facile 22 min 105 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre mou 100 g de farine 4 cuillères à soupe d'eau sel 25 g de parmesan 1 belle cuillère à café d'origan
Recette Brochettes de boeuf à l'origan

Brochettes de boeuf à l'origan

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 3 gousses d'ail hachées 1 oignon hachées 1/4 tasse chapelure 2 cuillères à table origan frais ou 1 cuillère à table séché 2 cuillères à table...
Recette Sauté de poulet aux asperges et origan ...

Sauté de poulet aux asperges et origan ...

Plat moyen 35 min 393 kcal
Ingrédients: +/- 250 g de poulet en émincé 500 g d'asperges vertes (du Valais) 1.5 dl de demi-crème 1 dl de bouillon de légumes 1 petit oignon 1 gousses d'ail...
Recette Terrines de courgettes au poulet et à l'origan

Terrines de courgettes au poulet et à l'origan

Entrée facile 1 h 40 m 633 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 6 courgettes 2 gousses d'ail 2 càs d'origan frais (à défaut de persil) 350 g de crème liquide 6 oeufs 60 g de Maïzena 100 g...
Recette Pommes noisettes (au basilic, origan et parmesan)

Pommes noisettes (au basilic, origan et parmesan)

Accompagnement facile 30 min 416 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre en purée 3 oeufs entiers 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre Poivre Sel 1 C à café...
Recette Saumon crème à l'origan (scandinavie)

Saumon crème à l'origan (scandinavie)

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 40 g de beurre 1 jus de citron 1 cuillère à café d'origan 25 cl de crème fraîche 15 g de farine sel, poivre
Recette Boulettes de veau a l origan

Boulettes de veau a l origan

Plat facile 37 min 409 kcal
Ingrédients: 12 boulettes de veau 2 oignons 2 échalotes 1 gousse d'ail 150 ml coulis de tomate 50 ml vin blanc 100 ml eau sel poivre origan huile