Ptitchef

Recette au champignon

3083 recettes
Recette Mhancha aux fruits de mers / dit aussi serpetin

Mhancha aux fruits de mers / dit aussi "serpetin"

(1 vote), (2)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 5 feuilles de bricks : warqa (voire plus selon vos préférences) 1 boite de thon naturel 100 g de crevettes 100 g de calamars 1 gros oignon haché 3 c...
Recette Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

(1 vote), (15)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon beurre 300g de poireaux 80g de champignons de Paris 5g de graines de fenouil, 1 dose de safran 15cl de vin blanc 10cl d'eau 2 cuillères à c...
Recette Coulibiac de saumon

Coulibiac de saumon

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de filet de saumon 200 g de vin blanc 700 g de champignons hachés 250 g d'oignons 400 g de riz 1,5 L de consommé pour cuisson du riz 100 g de t...
Recette Steak revisité

Steak revisité

(1 vote), (10)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 4 pavés de romsteak 1 oignon 450g de champignons de Paris émincés 1 poignées de champignons secs réhydrater dans de l' eau bouillante 1 petite bo...
Recette Rouleaux de printemps aux crevettes et sauce aigre-douce

Rouleaux de printemps aux crevettes et sauce aigre-douce

(1 vote), (22)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 galettes de riz Blue Dragon 12 à 18 grosses crevettes cuites 1 grosse feuille de laitue frisée 2 petites carottes 1/2 concombre 30 g de germes de...
Recette Crèpes au poireau et au tofu fumé

Crèpes au poireau et au tofu fumé

(1 vote), (26)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 1 oeuf 100 g de farine 175 ml de lait de soja, légèrement coupé avec de l'eau une pincée de sel herbes aromatiques au choix (...
Recette Pomme de terre surprise

Pomme de terre surprise

(1 vote), (28)
Plat facile 30 min 55 min
Ingrédients: 8 Pommes de terre de taille moyenne 100g de roquefort 25 cl de crème fraiche 4 champignons de Paris 3 tranches de saumon fumés gruillère rapé se...
Recette Soupe crémeuse au poulet...version maison!

Soupe crémeuse au poulet...version maison!

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 lb (454 g) de poitrines de poulet, désossées et sans la peau, coupées en dés 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive Un cassot (227 g) de petit...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(1 vote), (98)
Sans gluten
Plat facile 45 min 1456 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon surgelés 12 moules surgelées (Picard) 200 g de champignons de Paris émincés 1 poireau 1 carotte 1 échalote 2 cuillères à soupe r...
Recette Tagliatelle gigi à ma façon

Tagliatelle gigi à ma façon

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de tagliatelles ou autres 1 oignon émincé 2 gousses d'ail finement hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 g de champignons de paris ém...
Recette Filet mignon de porc aux kumquats

Filet mignon de porc aux kumquats

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 300 g 1 orange 13 kumquats ½ cuillère à soupe de miel de thym ½ cuillère à soupe de miel de romarin 1 carotte 1 carotte jaune 2 car...
Recette Filet de dorade aux noix de petoncles

Filet de dorade aux noix de petoncles

(1 vote), (20)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de dorade 300 g de noix de pétoncle 200 g de crevettes picnic (surgelées, elles sont meilleurs qu'en conserve) 20 cl de crème liquide 1 pet...
Recette Pétoncles en sauce avec nouilles de riz sans gluten

Pétoncles en sauce avec nouilles de riz sans gluten

(1 vote), (10)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c.à table d'échalote française ou d'oignon vert (30 ml) 3/4 lb de pétoncles (340 g) 1 tasse de champignons tranchés...
Recette Mushroom tempeh pizza

Mushroom tempeh pizza

(1 vote), (1)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Fond de pizza à la farine complète Priméal 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates bio 6 rondelles d’oignon 80 ...
Recette Riz au curry et ses légumes

Riz au curry et ses légumes

(1 vote), (1) , (18)
Sans gluten
Plat facile 45 min 394 kcal
Ingrédients: 120 g de riz 2 steaks hachés 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 carotte 1 tomate 2 oignons moyens 4-5 beaux champignons 10-15 cl de crème fraîche s...
Recette Spirale de spaghetti

Spirale de spaghetti

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 271 kcal
Ingrédients: 300 g de salade bouillie 8 champignons de Paris 1/2 oignon doux 20 cl de vin blanc...
Recette Risotto forestier de quinoa

Risotto forestier de quinoa

(1 vote), (42)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 140 g de quinoa 500 ml d’eau chaude 1 bouillon cube 1 boîte 1/2 de champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche ...
Recette Terrine de poulet aux herbes

Terrine de poulet aux herbes

(1 vote), (20)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc ou cru 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 8 champignons de Paris ou pour moi u...
Recette Gratin de pâtes aux légumes

Gratin de pâtes aux légumes

(1 vote), (61)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 3 fonds d'artichaut 150 g de petits pois 1 boite de champignons 2 blancs de poulet Quelques olives noires dénoyautées Des bri...
Recette Crumble de poulet à la crème

Crumble de poulet à la crème

(1 vote), (133)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 800 g de blancs de poulet 1 oignon une boîte de champignons de paris en morceaux 1 cuillère à soupe de Coriandre en Poudre 2 cuillères à soupe de de ...
Recette Brochettes de tofu au saté (ou autre épice de votre choix)

Brochettes de tofu au saté (ou autre épice de votre choix)

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de tofu Une vingtaine de tomates cerises 4-5 petits champignons de paris 1 petit oignon rouge 6-8 pics en bois Pour la marinade :...
Recette Roulade de porc au jambon, moutarde et cantal

Roulade de porc au jambon, moutarde et cantal

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 4 escalopes de porc (on peut prendre une autre viande) 8 tranches de jambon cru « Forêt Noire » Un morceau de Cantal découpé en 4 bâtonnets 4 brins d...
Recette Lapin qui mijote...

Lapin qui mijote...

(1 vote), (19)
Plat facile 25 min 75 min
Ingrédients: 2 belles cuisses de lapin 125 g de lardons 1 petite boite de champignons de Paris 1 oignon émincé 1 branche de romarin 1 branche de thym 2 feuilles d...
Recette Quiche au poivron & à la courgette

Quiche au poivron & à la courgette

(1 vote), (41)
Plat facile 50 min 692 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon des champignons de Paris 1 pot de fromage blanc 4 oeufs Huile d'olive...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez