Ptitchef

Recette au champignon

3195 recettes
Recette Tartelettes à l'encornet, fondue de tomates

Tartelettes à l'encornet, fondue de tomates

(1 vote), (5)
Entrée moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: LA FONDUE DE TOMATES : 2 oignons 1 carotte 2 tomates 1 petite boîte de tomates pelée 1 c à c de concentré de tomates 100 g de champignons fore...
Recette Croque maroilles

Croque maroilles

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 1383 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 150 g de champignons de Paris frais Du Maroilles Du poivre Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse...
Recette Pâté de lapin à ma façon

Pâté de lapin à ma façon

(1 vote), (2)
Entrée facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 lapin 300 g de poitrine de porc 300 g de gorge de porc 1 carotte 1 petit oignon 1 poireau 2 échalotes 1 branche de céleri serpolet bouquet garnie 3...
Recette Feuilleté poireaux / st jacques

Feuilleté poireaux / st jacques

(1 vote), (1) , (18)
Apéritif moyen 35 min 502 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 12 saint jacques quelques champignons de paris 2 gousses d'ail 1 fond de verre de porto blanc (facultatif) sel poivre ...
Recette Quenelles à la forestière.

Quenelles à la forestière.

(1 vote), (4)
Plat facile 35 min 779 kcal
Ingrédients: 12 quenelles natures 2 oignons 20 cl de vin blanc 400 g de champignons de Paris 40 cl de crème liquide huile d'olive...
Recette Pain farci thon tomates

Pain farci thon tomates

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pâte à pain : 30 cl d?eau 200 g de farine blanche 200 g de farine complète 2 cuillères à soupe d'huile d?olive 1 cuillère à café de levure 1 cuil...
Recette Bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )

Bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )

(1 vote), (1)
Plat moyen 40 min 9 heures
Ingrédients: 1 et 1/2 kg de choux blanc 1 kg de choucroute 300 g de viande de porc 4 à 6 cuisses de canard confites 300 g de rôti de boeuf 200 g de lard fume...
Recette Cannellonis en nid d'abeilles, ma première confrontation avec jamie

Cannellonis en nid d'abeilles, ma première confrontation avec jamie

(1 vote), (2)
Autre facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de cannellonis Pour le ragoût de légumes 1 petite poignée de cèpes secs 3 carottes 4 branches de céleri 1 gros oignon rouge 1 blancs de po...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Sauté de porc à la moutarde à l'ancienne

Sauté de porc à la moutarde à l'ancienne

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 25 min 375 kcal
Ingrédients: 400 g de sauté de porc 1 boîte de champignons 3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne (à doser s...
Recette Courge giromon farcie

Courge giromon farcie

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 courge giromon ou muscade de provence 1 oignon 100 g de champignon de paris 10 cl de vin blanc 250 g de boeuf haché au couteau 5% matières grasses ...
Recette Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

(1 vote), (12)
Entrée facile 20 min 296 kcal
Ingrédients: 80 g de boulghour 1 carotte 1 blanc de poireau 1 champignon de Paris 1/4 de boule de mozzarella 1/4 de chèvre 30 g de comté 2 oeufs sel poivr...
Recette C'est la chandeleur: galette façon pizza!

C'est la chandeleur: galette façon pizza!

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 galette au sarrasin 2 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 tranche de jambon des champignons préalablement cuits des oignons revenus dans du beu...
Recette Boeuf haché wellington

Boeuf haché wellington

(1 vote), (9)
Plat facile 45 min 70 min
Ingrédients: 1 oignon moyen 1 carotte 1 branche de céleri 1 pomme de terre 2 gousses d'ail 400 g de champignons de paris ou portobello Huile d'olive 4 brins de ro...
Recette Macaroni mexicain

Macaroni mexicain

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 tasses de macaronis 1 boîte de haricots rouges 1 oignon haché 1 poivron orange coupé en dés 227 g de champignons tranchés 2 gousses d'ail hachées ...
Recette Pizza végétalienne à la sicilienne

Pizza végétalienne à la sicilienne

(1 vote), (6)
Autre facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza Sauce à pizza au gout 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ½ bloc (225 g) de tofu râpé 8 tomates séchées conservées dans l'huile 4-5 cui...
Recette Salade etonnante de lentilles au cumin

Salade etonnante de lentilles au cumin

(1 vote), (1)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 boite de lentilles cumin en poudre 150 g de lardons 2 cuillères à café de moutarde a l'ancienne 5 à 6 champignons de paris copeaux de parmesan ou a...
Recette Oeufs de caille en cassolettes

Oeufs de caille en cassolettes

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 25 min 180 kcal
Ingrédients: 200 g de champignons de Paris (15 g de morilles séchées) 12 oeufs de caille 10 g de beurre 1/2 citron Persil 4 épices Sel...
Recette Veau rôti en cuisson basse-température et ses petits légumes

Veau rôti en cuisson basse-température et ses petits légumes

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 rôti de veau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 12 asperges vertes 150g de pois gourmands 250g de fèves Pour le fond de veau : 4 côt...
Recette Une pointe d'exotisme - nouilles chinoises au poulet et aux légumes croquants

Une pointe d'exotisme - nouilles chinoises au poulet et aux légumes croquants

(1 vote), (13)
Plat facile 50 min 298 kcal
Ingrédients: 300 g de nouilles chinoises 3 blancs de poulet 3 champignons de Paris 1 carotte 1 oignon 100 g de baby maïs 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuill...
Recette Pizza au jambon de parme et parmesan

Pizza au jambon de parme et parmesan

(1 vote), (3)
Autre facile 35 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère ou 12 g de levure fraîche 7 g de sel 250 d'eau 1 grosse brique...
Recette Apéritif déjeunatoire

Apéritif "déjeunatoire"

(1 vote), (5)
Apéritif facile 15 min 35 min
Ingrédients: Cuillères sablées : 60 g de beurre Eau 100 g de farine 1 oeuf 80 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de graines de pavot Pour la tapenade aux ...
Recette Filo

Filo

(1 vote), (3)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 paquet de feuilles filo 1 petite boîte de champignons 1 petits boîte de concentré de tomate un peu de crème liquide 1 paquet de lardons fumés ...
Recette Coquilles de poisson

Coquilles de poisson

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de cabillaud 1 boîte de crevettes 1 boîte de saumon 1 boîte de crabe 1 oignon, ail champignons sauce Béchamel gruyère râpé chapelure...
Recette Salade marocaine

Salade marocaine

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 258 kcal
Ingrédients: 3 tomates 7 radis 10 champignons de paris persil plat olives noires Pour l'assaisonnement : 1/2 cuillère à café de ras el hanout 1/2 cuillère à caf...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez