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Recette au cidre

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Recette Canard au cidre et au miel

Canard au cidre et au miel

 
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 manchons de canard 3 échalotes 1/2 carotte 60 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 3 cuillères à soup...
Recette Porc au cidre et moutarde à l'ancienne

Porc au cidre et moutarde à l'ancienne

 
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 petites tranches de rouelles 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 125 ml de cidre 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 75 ml de crème épaiss...
Recette Rôti de porc aux pommes et au cidre

Rôti de porc aux pommes et au cidre

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 2 grosses pommes + 2 petites Piment d'Espelette Sel parfumé avec paprika, curry, curcuma, coriandre, romarin et marjolai...
Recette Ravioles de foie gras sauce au cidre

Ravioles de foie gras sauce au cidre

 
Plat facile 28 min 1057 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs Un bloc de foie gras 30 g de farine 30 g de farine Un verre de cidre Un verre d'eau...
Recette Poulet au cidre et pommes caramélisées

Poulet au cidre et pommes caramélisées

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en morceaux 60 cl de cidre 40 g de beurre + 20 g 2 cuillères à café de fond de veau 4 pommes 50 g de sucre en poudre 25 g de ...
Recette Fruits de mer au cidre

Fruits de mer au cidre

Entrée facile 10 min 17 min
Ingrédients: 200 g de fruits de mer surgelés 15 cl d'eau 15 cl de vin blanc sec 20 cl + 10 cl de cidre brut 50 g de beurre 50 g de farine 10 cl de crème liq...
Recette La lotte au cidre

La lotte au cidre

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 25 cl de cidre + 5 cl 2 kg de lotte 6 échalotes 50 cl de crème fraiche liquide 1/2 botte de ciboulette sel et poivre...
Recette Roulades de poulet au cidre et au cheddar

Roulades de poulet au cidre et au cheddar

Plat facile 15 min 27 min
Ingrédients: 4 escalopes de dindes poulets 400 g de haricots verts 1 botte d'asperges vertes 8 tranche de bacon 4 tranches de cheddar 1 oignon 6 petits oignons no...
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Menu du jour

Recette Cuisse de dinde au cidre petits pois carottes

Cuisse de dinde au cidre petits pois carottes

Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 50 cl de cidre doux (brut certainement meilleur) sel poivre 2 oignon 1 gousse d'ail 8 carottes 500 g de petits pois surgelés 1 boui...
Recette Crémeux de pommes au cidre en chaud-froid (au thermomix)

Crémeux de pommes au cidre en chaud-froid (au thermomix)

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre roux 300 ml de cidre bouché 20 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 boules de sorbet ...
Recette Ailes de poulet à l'anis étoilée et au vinaigre de cidre

Ailes de poulet à l'anis étoilée et au vinaigre de cidre

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 440 kcal
Ingrédients: Pour la marinade : 6 ailes de poulet entières 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/4 cuillèr...
Recette Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons

Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons

Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons 500 g de poitrine de veau 2 oignons 1 gros panais huile 500 ml de cidre...
Recette Pain sans gluten au cidre

Pain sans gluten au cidre

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 150 ml d'eau tiède 250 ml de cidre brut 300 g de Mix Pane de Schär 40 g de farine de riz blanc 40 g d'Arrow root 40 g de farine de Teff 1 cuillère à ...
Recette Lapin mijoté au cidre et aux champignons

Lapin mijoté au cidre et aux champignons

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 409 kcal
Ingrédients: un lapin détaillé en morceaux 250 g de champignons de paris 1 bouteille de cidre thym laurier un peu d’huile...
Recette Pintade au cidre, chou rouge et cranberries fraîches

Pintade au cidre, chou rouge et cranberries fraîches

Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 pintade 2 cuillères à soupe huile végétale neutre 2 oignons, émincés 4 tranches de poitrine fumée hyper fines, recoupées en lardons 1 cuillère à ca...
Recette Foie gras poêle au cidre

Foie gras poêle au cidre

Plat facile 35 min 30 min
Ingrédients: 8 escalopes de foie gras d'environ 75 g chacune 1 boudin blanc 4 pommes royal gala 3 pommes golden 2 oignons 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 2 cu...
Recette Poulet au cidre et 2 pommes

Poulet au cidre et 2 pommes

 
Sans gluten
Plat facile 1h4m 315 kcal
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet coupées en dés 2 cuillères à soupe de moutarde 1/2 oignon 20 cl de cidre brut 400 g de pommes de terre 2 pommes 2 cuillèr...
Recette Dos de cabillaud au cidre et flans de légumes

Dos de cabillaud au cidre et flans de légumes

Plat facile 20 min 63 min
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 20 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de farine 100 g de jambon lomo 1 feuille de laurier 35 cl de cidr...
Recette Sablé breton et pommes confites au cidre

Sablé breton et pommes confites au cidre

Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de beurre 50 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de 5 pommes 20 cl de cidre be...
Recette Filet mignon de porc au cidre et aux pommes

Filet mignon de porc au cidre et aux pommes

Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc 4 gros oignons jaunes 50 g de lard fumé 200 g de champignons de Paris frais 6 belles pommes sucrées 20 cl de crème 150 ...
Recette Crumble pommes-coings au cidre

Crumble pommes-coings au cidre

Dessert facile 25 min 55 min
Ingrédients: 5 pommes 1 coing 100 g de compote de pomme 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 cl de cidre brut 30 g de beurre Pour ...
Recette Poulet rôti au cidre et aux deux pommes

Poulet rôti au cidre et aux deux pommes

Plat facile 20 min 80 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 pomme épluchée, épépinée et coupée en lamelles 3 pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en gros morceaux 2 échalote...
Recette Tarte aux pommes à la gelée de cidre et tarte aux framboises à la gelée de cidre

Tarte aux pommes à la gelée de cidre et tarte aux framboises à la gelée de cidre

 
Dessert facile 50 min 642 kcal
Ingrédients: Tarte aux pommes à la gelée de cidre : 8 pommes 400 g de gelée de cidre 2 g d'agar-agar 1 pâte feuilletée Tarte à la framboise à la gelée de cidre su...
Recette Huitres gratinées au cidre

Huitres gratinées au cidre

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 6 grosses huîtres 6 cuillères à soupe de cidre brut poivre 3 cuillères à soupe de crème liquide 3 cuillères à soupe de gruyère râpé...


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