Recette au cidre - page 4

Ingrédients: Pour la pâte brisée au cidre : 220 g de farine 100 g de beurre 4 cl de cidre brut 2 g de sel Pour l'appareil : 1 camembert fait à coeur 2 à 3...

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 manchons de canard 3 échalotes 1/2 carotte 60 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux - 1/2 de litre de cidre - 5 échalotes - 1 bouquet garni - 1 carotte - 50 g de beurre - 20 cl de crème fraîche - 1...

Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre roux 300 ml de cidre bouché 20 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 boules de...

Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2 kg 5 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 10 cl de cidre 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...

Ingrédients: 4 côtes de porc 60 g de lardons allumettes 4 pommes Granny-Smith 2 échalotes 50 g de beurre 15 cl de cidre 2 feuilles de laurier 1 brin de romarin...

Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 1 kg, 1 bouteille de cidre doux ou brut thym et laurier, 3 clous de girofle, 1 oignon blanc et 1 oignon rouge, du gros...

Ingrédients: 1 poulet fermier (petit ; environ 1,5Kg) 4 pommes de terre 2 oignons 1 branche de thym ½ bouteille de cidre brut Quelques feuilles de laurier Sel...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 200 g de lardons 75 cl de cidre brut (1 bouteille) 20 cl de crème fraîche épaisse 2 petites d'échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre 35 cl de cidre 2 Cuillères à soupe de jus de citron

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 carottes 2 échalotes 400 ml de cidre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel poivre fines herbes huile d'olive

Ingrédients: 750 g de sauté de veau 1 bouteille de 75 cl de cidre brut 500 g d'oignons rouges 6 petites pommes gala 1 branche de sauge Sel, poivre

Ingrédients: 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron jaune 1 bonne pincée de piment d’Espelette 10 cl de crème de soja 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'amandes...

Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto 8 noix de st jacques 30 cl de cidre doux un dose de safran 80 gr de parmesan 1 oignon rouge de l'huile d'olive du...

Ingrédients: 125 g de beurre (froid coupé en dés) 2 échalotes (finement ciselées) 1/4 pomme (épluchée et finement râpée) 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées selon la forme de votre galette (+ 1 feve) Pour les pommes au cidre : 2 pommes 1 verre de cidre doux 10 ml de sucre en poudre...

Ingrédients: 2 poignées de fèves Nopal Vinaigre de cidre Huile d’olive Sel et poivre

Ingrédients: 200 g de 1608, râpé 200 g de Le Calumet, râpé 200 g de OKA Classique, râpée 100g de Grand Cheddar , râpé 100g de Ciel de Charlevoix, coupé en...

Ingrédients: 2 filets mignon 500 g de champignon 1 oignon haché 1 bouteille de cidre sel et poivre beurre et huile d'olive 2 cuillères à café de fond de veau

Ingrédients: 300 g de filets de merlan 1 oeuf 2 fils de safran 20 cl de crème fraîche 50 g de lard fumé 2 cuillères à soupe de beurre 50 g de pistaches non...

Ingrédients: 1 jambonneau frais de 1.5 kg 1 kg de petits navets 1 kg de carottes 3 oignons 30 g de beurre 2 pincée de sucre en poudre 2 pincée de cannelle 1...

Ingrédients: 2 pommes 1 verre de cidre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cl de crème liquide 1 noix de beurre 8 belles noix de St...

Ingrédients: 1 kg d'endives 50 cl de bouillon de volaille 50 cl de cidre brut 50 g emmental 1 cuillère à soupe de crème épaisse

Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 2 pommes 1 échalote ciboulette cerfeuil poivre 5 baies 40 g de beurre 10 cl de cidre Sel