Ptitchef

Recette au curry et estragon

13 recettes
Recette Moules marinières au curry, citron et estragon

Moules marinières au curry, citron et estragon

(20 votes), (7) , (349)
Plat moyen 50 min 30 min
Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier 2 b...
Recette Salade de riz aux poivrons - vinaigrette curry/estragon + tags

Salade de riz aux poivrons - vinaigrette curry/estragon + tags

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: riz (non collant) poivrons rouges estragon frais huile d'olive vinaigre d'estragon curry sel poivre...
Recette Poulet à la savora et au curry

Poulet à la savora et au curry

(82 votes), (36) , (2820)
Sans gluten
Plat facile 1h45m 447 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 cuil soupe de moutarde (SAVORA) 1 yaourt nature velouté 1 cuil soupe curry (ou épices Tandoori) Le jus d'un citron vert 5 c...
Recette Poulet poireau massala, sans gluten

Poulet poireau massala, sans gluten

(8 votes), (1) , (102)
Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 1 poireau 1 escalope de poulet 1 cac de curry (Massala) 2 cac de crème de soja 1 cac de nuoc-mam (ou de tamari) 1 cac d’estragon...
Recette Galette de poulet aux bananes-pèches et tomates

Galette de poulet aux bananes-pèches et tomates

(1 vote), (8)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 cuisse poulet Lavande Basilic Estragon Herbes de Provence Moutarde bio Ghee maison Sel Poivre Ail oignon Curry Huile d’olive 2 petites ...
Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

(57 votes), (7 commentaires)

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Recette Club sandwichs suédois aux crevettes

Club sandwichs suédois aux crevettes

(47 votes), (10) , (242)
Entrée facile 10 min 447 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain suédois 400 g de petites crevettes roses (décortiquées ; surgelées ou en boite de conserve) 2 tomates 1 poignée de pousses de po...
Recette Pannacotta lait de coco crevettes

Pannacotta lait de coco crevettes

 
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 285 kcal
Ingrédients: 600g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15cl de crème liquide 1 citron 3 feuilles de gélatine (6g) 1 c. à soupe d'estragon 1 cuillère à c...
Recette Homard en trilogie.

Homard en trilogie.

Plat facile 30 min 74 min
Ingrédients: 1 Homard breton de 1.5 Kg Pour la Nage: 12 cl de Vinaigre blanc 1/2 cuillère à soupe de Poivre Noir concassé 1 feuille de Laurier 3 branches de Thym...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Soupe de pommes et potiron

Soupe de pommes et potiron

Autre moyen 30 min 180 min
Ingrédients: Potiron pour une demi-cocotte minute de soupe, remplir le récipient de morceaux de potiron découpé Compote de pommes maison (500g) 2 cubes Or Maggy ...
Recette Tourte au poulet et au céleri

Tourte au poulet et au céleri

 
Plat facile 55 min 848 kcal
Ingrédients: 750 g d’escalope de poulet haché 2 branches de céleri coupées en morceaux 1 gousse d’ail pressée 1 oignon haché finement Deux pincées d’estragon séch...
20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

(41 votes), (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes ! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Trilogie de verrines

Trilogie de verrines

Entrée facile 20 min
Ingrédients: Verrine avocat-fines herbes: 1/2 avocat 3 tomates cerise sel poivre tabasco 5 cuillères à soupe de crème fraîche de la ciboulette du thym du persil...
Recette Tagliatelle aux saumon et crevette

Tagliatelle aux saumon et crevette

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 morceau de suamon frais une quinzaine de crevettes roses 2 tomates sauce tomate cuisiné napolitaine poivre paprik...
Recette Terrine de fromage de chèvre frais

Terrine de fromage de chèvre frais

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 437 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 2 fromage de chèvre frais 200 mL de crème liquide 2 Cuillères à soupe de ciboulette 2 Cuillères à soupe d'estragon 1 Cuillères ...


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