Ptitchef

Recette au gingembre

3908 recettes
Recette Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 1h35m 511 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 250 g de navets 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 30 g de noix de cajou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à c...
Recette Vermicelles de soja et légumes au wok, ils y sont les 5 par repas!

Vermicelles de soja et légumes au wok, ils y sont les 5 par repas!

(1 vote), (29)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: environ 100 g de vermicelles de soja ou de riz, cuits selon le mode d'emploi indiqué sur le sachet. 1 belle carotte râpée sur la râpe à gros trous 1 ...
Recette Cari thon

Cari thon

(1 vote), (12)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: . 300 g de thon au naturel en boîte . 2 petites boîtes de tomates pelées ou 3 à 4 grosses tomates . 1 gousse d'ail . 1 oignon . 1 petit morceau de gin...
Recette Chutney de figues

Chutney de figues

(1 vote), (8)
Autre facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 kg de figues 1 pomme golden 60 g d'oignons blancs 150 g de raisins de Smyrne 5 dl de vinaigre de vin blanc 300 g de cassonade 1 cuillère à café d...
Recette Pâte de curry très parfumé fait maison

Pâte de curry très parfumé fait maison

(1 vote), (5)
Autre facile 7 min 6 min
Ingrédients: 2 oignons rouges 6 gousses d'ail 1 racine de curcuma de 6 cm 1 racine de gingembre de 4 cm 1 morceau de galanga de 3 cm 10 cardamomes vertes 10 clo...
Recette Crème brûlée aux petits pois et curry, aiguillettes de poulet tandoori..

Crème brûlée aux petits pois et curry ,aiguillettes de poulet tandoori..

(1 vote), (93)
Plat facile 4 heures 50 min
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 200 g de petits pois surgelés 4 jaunes d’oeufs 10 cl de lait 15 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry en poudre sucr...
Recette Tajine de poulet aux olives et citron confits ...

Tajine de poulet aux olives et citron confits ...

(1 vote), (148)
Plat moyen 30 min 2 min
Ingrédients: 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) 4 belles gousses d'ails réduites en purée 1 gros oignon haché fin ou râpé Le jus d'un cit...
Recette Terrine de la semaine au calvados et aux noix

Terrine de la semaine au calvados et aux noix

(1 vote), (1) , (63)
Entrée moyen 48 heures 3 heures
Ingrédients: Poitrine de porc (700g) Poitrine ou épaule de veau (700g) Foie de porc (100g) Pain (1/4 de baguette ou une tranche de pain de campagne) Lait (1 v...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce piquante aigre douce

Nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce piquante aigre douce

(1 vote), (1) , (98)
Entrée Difficile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 paquet de pâte fillo 500 g de soja 1 carotte 1 demi poivron rouge 1 demi poivron vert 1 pouce de gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cui...
Recette Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes

Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes

(1 vote), (77)
Plat facile 1 heure 1176 kcal
Ingrédients: 1,5 kg d'échine de porc 50 cl de lait de coco non sucré (1 boîte) 2 oignons 2 citrons verts 160 g de cacahuètes salées 4 c à soupe de curry (3 c à so...
Recette Biscuits à l'épeautre et aux épices

Biscuits à l'épeautre et aux épices

(1 vote), (1)
Autre Difficile 35 min 971 kcal
Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre (ou de blé T80, ou encore un mélange de farines) 3 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices (cannelle, ging...
Recette Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)

Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)

(1 vote), (17)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1/2 carotte en julienne 1 blanc de poireau en julienne 5 cm de gingembre en julienne 1 poignée d'algues en paillettes 3 cuillères à soupe de tamari 2...
Recette Saint-jacques en sashimi aux graines de sésame

Saint-jacques en sashimi aux graines de sésame

(1 vote), (29)
Plat facile 20 min 753 kcal
Ingrédients: 10 noix de St-Jacques sans corail 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1/2 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 ...
Recette Flan à la thaï

Flan à la thaï

(1 vote), (97)
Plat moyen 8 min 40 min
Ingrédients: 3 c à café de maïzena 30 cl de lait de coco 1 c à s de gingembre frais 1 c à s de coriandre fraîche 1 c à s de basilic frais 2 gousses d'ail 250 g de...
Recette Crevettes et courgettes épicées sur lit craquant

Crevettes et courgettes épicées sur lit craquant

(1 vote), (89)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 12 gambas surgelées 1 cuillère à soupe de gingembre émincé 1 cuillère à soupe de curry + 1 cuillère à café 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuill...
Recette Rougail au knaki

Rougail au knaki

(26 votes), (314)
Plat facile 25 min 1382 kcal
Ingrédients: 1 poireau émincé 50 g de raisins secs Du gingembre râpé 1 citron vert 5 cl d'huile d'olive 50 cl de sauce tomate 10 saucisses Knaki...
Recette Poêlée haricots verts pommes de terre

Poêlée haricots verts pommes de terre

(15 votes), (25)
Sans gluten
Plat facile 35 min 172 kcal
Ingrédients: un peu d'huile d'olive pommes de terre haricots verts gingembre de paprika doux de curcuma une cuillère à soupe de concentré de tomates...
Recette Cuisses de poulet marinées à la plancha

Cuisses de poulet marinées à la plancha

(12 votes), (2) , (24)
Sans gluten
Plat facile 40 min 262 kcal
Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vin blanc le jus d'un demi-citron 1 cuillère à café d'épices à tajine 1 ...
Recette Mon kebab au poulet

Mon kebab au poulet

(12 votes), (9)
Plat facile 23 min 636 kcal
Ingrédients: 1 pain à kebab 1 poignée de feuilles de salade 1 tomate 3 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de gingembre en p...
Recette Filet mignon de porc et haricots verts a la chinoise

Filet mignon de porc et haricots verts a la chinoise

(12 votes), (3) , (336)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon 500 g de haricots verts surgelés ou frais 3 échalottes 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce huître 1 cuillère...
Recette Loubia : haricots blancs à la marocaine pour gracianne

Loubia : haricots blancs à la marocaine pour gracianne

(11 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 55 min 175 kcal
Ingrédients: 400 g d'haricots blancs trempés la veille dans un grand volume d'eau 1 conserve de tomates concassées (ou 2 tomates bien mûres) 2 carottes 1 oignon 4...
Recette Maquereau à la vapeur

Maquereau à la vapeur

(10 votes), (3)
Plat facile 27 min 790 kcal
Ingrédients: 4 maquereaux bien frais et nettoyés par votre poissonnier, 2 petites bottes d'oignons du printemps, 1 petit bouquet de coriandre, 2 cm de racine d...
Recette Soupe à l'Indienne

Soupe à l'Indienne

(9 votes), (4) , (334)
Entrée moyen 45 min 267 kcal
Ingrédients: 1 gros blanc de poulet (facultatif) 1/2 chou-fleur 1 courgette 4 pommes de terre 2 oignons 4 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre 1 cuil...
Recette Tarte aux prunes rouges

Tarte aux prunes rouges

(8 votes), (1) , (15)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: PÂTE À TARTE : 75 g de beurre salé 125 g de farine 1 oeuf 50 g de sucre glace 30 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de gingem...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez