Ptitchef

Recette au gingembre

3488 recettes
Recette Soufflé à la chair d'écrevisses

Soufflé à la chair d'écrevisses

(1 vote), (1) , (1)
Entrée facile 20 min 34 min
Ingrédients: 200 g de chair d'écrevisses 80 g de beurre 70 g de farine 350 ml de lait le vert des cotes de bettes (120 g) on peux y mettre des épinards aussi. 4 o...
Recette POULET MARINÉ AU MIEL ET AUX ÉPICES

POULET MARINÉ AU MIEL ET AUX ÉPICES

 
Sans gluten
Plat facile 3h30m 461 kcal
Ingrédients: 600 g d'émincés de poulet 8 cuil. à soupe de miel de fleurs 1 cuil. à café de gingembre moulu 1 cuil. à café de curry Graines de sésame do...
Recette Lait de licorne ou licorn latte

Lait de licorne ou licorn latte

 
Sans gluten
Boisson facile 40 min 173 kcal
Ingrédients: 5cl d'eau 2cc de spiruline en poudre 2cm de racine de gingembre frais le jus d'1/2 citron 100g de yaourt à la grecque 40cl de lait 1cs de sirop ...
Recette Carré coco vegan et sans cuisson

Carré coco vegan et sans cuisson

Dessert facile 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour un moule rectangulaire amovible (35x11cm)*: La base: 140 g de dattes dénoyautées 40 g de noix de coco râpée 20 g de graines de c...
Recette Les dumplings de Loulou

Les dumplings de Loulou

 
Accompagnement facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de porc haché (ou poulet haché) 3 c. à soupe d’oignons verts finement émincés 2 gousses d’ail finement hachées 1 c. à thé bien bombée de ging...
Recette Velouté aux champignons des bois, vegan

Velouté aux champignons des bois, vegan

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 500g de champignons des bois nettoyés et émincés 2 oignons 1 gousse d'ail dégermée 2cs de farine 1/2l de bouillon léger 1cs d'huile l'olive 1cc ...
Recette One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien

One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien

Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 1 oignon 300g de brocoli 250g de pâtes 1 cube de bouillon 1cs de pesto à l'ail des ours 1cc de gingembre 500g d'eau 1cs de mascarpone 2cs de p...
Recette Clafoutis de pruneaux au Patxaran, façon Alain Ducasse

Clafoutis de pruneaux au Patxaran, façon Alain Ducasse

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 400g de pruneaux (très gros, 29) 2 sachets de thé (perso une boule à thé de Rooibos, thé vert) 40g de farine 2cs de sirop de riz (perso sirop de ro...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Verrine fraîcheur printanière: avocat, tomate et fraise, végétarien

Verrine fraîcheur printanière: avocat, tomate et fraise, végétarien

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 4 tomates cerises 4 fraises 10 câpres au vinaigre ciboulette ciselée graines de nigelle huile un peu de jus de citron 1° ...
Recette Fontainebleau à la mangue

Fontainebleau à la mangue

 
Dessert facile 10 min 388 kcal
Ingrédients: 1 mangue 1cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre 120g de mascarpone 90g de crème fraîche 10g de sucre fin extrait de vanille spéculoos crumb...
Recette Oeufs cocotte aux pointes d'asperges blanches

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges blanches

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 265 kcal
Ingrédients: 200g de pointes d'asperges blanches (1 barquette de la marque C'ZON) 4 oeufs 4 cuillères à soupe de coriandre hachée (fraîche ou surgelée) 160g de ...
Recette Haricots tarbais & agneau de lait des pyrénées rôti en croûte de miso

Haricots tarbais & agneau de lait des pyrénées rôti en croûte de miso

Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 bocal de Haricots Tarbais cuits au naturel (bocal de 485g ou 200g de Haricots Tarbais secs) 2 filets d’Agneau de lait des Pyrénées 100g de crépine...
Recette Crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles

Crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles

Dessert facile 10 min 201 kcal
Ingrédients: 2,5dl de lait de coco 22g de graines de chia quelques framboises (12 pour moi) quelques myrtilles (100g pour moi) 130g de mascarpone 1dl de crème...
Recette Graines de chia parfumées au lait de coco, mangue et framboises

Graines de chia parfumées au lait de coco, mangue et framboises

Dessert facile 10 min 179 kcal
Ingrédients: 2,5dl de lait de coco 22g de graines de chia 1 mangue 1cs de jus de citron vert 1cs de sirop de gingembre bio Pour la déco: framboises (fraîch...
Recette Smoothie kiwi, banane, concombre (thermogourmet)

Smoothie kiwi, banane, concombre (thermogourmet)

 
Sans gluten
Boisson facile 5 min 205 kcal
Ingrédients: 2 kiwis 1 banane 1/4 de concombre 2cs de sirop de gingembre 2cs de sucre fin 6 glaçons (frigo américain)...
Recette Cromesquis de lentilles épicées (thermogourmet)

Cromesquis de lentilles épicées (thermogourmet)

 
Entrée facile 49 min 168 kcal
Ingrédients: 200g de lentilles cuites 100g de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1cs d'huile 1/2 cc de sumac 1cc de lapacho 1/2 cc de pâte de piment Gochujang...
Recette Un yaourt pas comme les autres

Un yaourt pas comme les autres

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 125g de yaourt nature 1cs de sucre fin 2 fraises en dés 1 kiwi en dés sirop de gingembre bio quelques brisures de meringue fraise crumble de sp...
Recette Patate douce à l’orange

Patate douce à l’orange

 
Sans gluten
Accompagnement facile 1h5m 1186 kcal
Ingrédients: 5 kg Patates douces moyennes 150 g Beurre fondu ½ l Jus d'orange 3 Oranges 50 g Cassonade 50 g Gingembre haché Sel Poi...
Recette Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle

Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la sauce : 2 tiges de citronnelle 250 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre pelé 10 gr de sucre 2,5 CaS de jus de citron ve...
Recette Soupe aux inspirations asiatique.

Soupe aux inspirations asiatique.

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon rouge 1 carotte 1 poireau 2 escalopes de poulet 1 bouillon de volaille Sauce soja sucrée Gingembre frais Pâtes (pour 2 personnes envir...
Recette Cigares de poulet à l'orientale

Cigares de poulet à l'orientale

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 10 feuilles de bricks 2 filets de poulet 2 oignons 2 oeufs 3 C à S de coriandre fraîche 1 C à C de curcuma 1 C à C d'ail semoule en poudre 1/2...
Recette Congee au poisson

Congee au poisson

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 ml (1 tasse) Riz au jasmin thaï 2 tranches gingembre (chacune d'environ la taille d'un vingt-cinq cents), pelé 2 ml (½ c. à thé) sel 240 g File...
Recette Pigeonneaux rotis, carottes confites et chutney de poires aux raisins

Pigeonneaux rotis, carottes confites et chutney de poires aux raisins

Plat moyen 1 heure 45 min
Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl d...
Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de poisson blanc à chair ferme (de la lotte par exemple ou du dos de cabillaud) 1 brique de lait de coco de 200ml 1 cm de gingembre frais 1/2...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez