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Recette au oeuf et champignons 50 recettes

Recette Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

(16 votes), (7)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 ...
Recette Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

(4 votes), (2)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 1 gros champignon de paris par personne ou 2 moyens - des oeufs de cailles - 2 gousses d'ail hachés - 6 cuillères à soupe de persil ciselé - 150 g d...
Recette Oeufs mollets sur riz et champignons

Oeufs mollets sur riz et champignons

(3 votes)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: - un oeuf - un verre de riz - 200 g de champignons - pincée d'herbes de Provence - pincée d'échalotes émincée - une branche de persil - 1 noix de beur...
Recette Bagel aux asperges et champignons, gratiné au cheddar fort et oeuf poché

Bagel aux asperges et champignons, gratiné au cheddar fort et oeuf poché

(2 votes), (1)
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: - 2 bagels, muffins anglais ou croissants - 1 tomate coupée en rondelles - 150 g de champignons blancs émincés - 1/2 botte d'asperges coupées grossièr...
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Recette Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

(1 vote)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: - 6 tranches de pain de campagne - 3 à 6 oeufs - 4 gros oignons - 75 à 100 g de foie gras (facultatif) - 500 g de champignons de Paris - 100 à 200 g d...
Pâques : les 6 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 6 menus de l'équipe Ptitchef !

(33 votes), (14 commentaires)

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Oeufs cocotte aux champignons de paris & comté

Oeufs cocotte aux champignons de paris & comté

(1 vote)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: - 4 oeufs - 30 g de beurre - 100 g de salers comté - 20 cl de crème liquide - 300 g de chanterelles champignons de Paris surgelés ou frais - 1 échalo...
Recette Poêlée de courgettes et champignons, surmontée de son œuf poché

Poêlée de courgettes et champignons, surmontée de son œuf poché

(9 votes), (2)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 189 kcal
Ingrédients: 2 courgettes, lavées, non épluchées, coupées en morceaux pas trop fins 1 gros oignon blanc, épluchée, coupé en lamelles 2 gousses d’ail, épluchés, hac...
Recette Brouillade d'oeufs aux champignons

Brouillade d'oeufs aux champignons

(7 votes), (2)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de champignons de Paris (lavés et émincés) 1 gousse d'ail 1 noisette de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 1 cuillère à soupe...
Recette Champignons des bois, oeuf parfait

Champignons des bois, oeuf parfait

(6 votes)
Entrée moyen 2 heures 480 kcal
Ingrédients: 300 g de champignons des bois 200 g de girolles 10 branches de persil plat 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche liquide 10 cl de bouillon de ...
Recette Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et oeufs

Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et oeufs

(3 votes)
Plat facile 25 min 112 kcal
Ingrédients: - 100 g de tofu fumé, coupé en petits cubes - 25 g de champignons shiitaké émincés-déshydratés - 2 oeufs, légèrement battus - 1 échalote, pelée et fin...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

(143 votes), (27 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

(5 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 15 min 407 kcal
Ingrédients: 100 g de pousses d'épinard 2 oeufs 100 g de champignons de Paris 1 pomme verte 1 échalote Quelques brins de ciboulette 4 cuillères à soupe d'hui...
Recette Oeufs en cocotte, serrano champignons

Oeufs en cocotte, serrano champignons

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: - 4 fines tranches de jambon serrano - 4 gros oeufs très frais - 4 cuillers à soupe de crème fraiche semi-épaisse - Quelques brins de ciboulette - 2 p...
Recette Riz et oeuf aux champignons accompagnés de chou fleur sauté

Riz et oeuf aux champignons accompagnés de chou fleur sauté

(1 vote)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: - 100 g de riz cuit - 1 oeuf environ 50 g pour 1 gros oeuf - 20 g de champignons - 80 g de chou fleur - 1/4 d'oignon - 1 cuil. à café de sauce soja (s...
Recette Oeufs brouillés aux champignons

Oeufs brouillés aux champignons

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 20 min 313 kcal
Ingrédients: - 4 oeufs - 250g de champignons de Paris - 20g de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Sel, poivre - Ciboulette ciselée...
Recette Oeuf-champignon

Oeuf-champignon

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 6 petits oeufs - 40 g d'emmental râpé - 40 g de beurre légèrement mou - 6 fines tranches de salami - 6 tomates moyennes - 1 cuillère à soupe de mayo...
Recette Croque oeufs brouillés champignons

Croque oeufs brouillés champignons

(1 vote)
Apéritif facile 10 min 3 min
Ingrédients: - 10 tranches de pain de mie - 4 oeufs - 300g de champignons paris - 100 g ou 5 tranches fines d'emmenthal - beurre mou - sel , poivre , persil e...
Recette Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Salade de comté aux champignons et aux oeufs

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 373 kcal
Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux d...
Recette Champignons de paris nids d’œufs de cailles

Champignons de paris nids d’œufs de cailles

 
Sans gluten
Plat facile 27 min 91 kcal
Ingrédients: 4 Champignons de Paris (gros) 4 oeufs de Caille Persil Estragon 30 g Beurre Sel Poivre...
Recette Recette oeufs coque à la crème de champignons

Recette oeufs coque à la crème de champignons

 
Sans gluten
Entrée facile 14 min 240 kcal
Ingrédients: - 8 oeufs extra frais - 100 g de champignons de Paris ou cèpes - 100 ml de crème liquide - sel - poivre - une noisette de beurre...
Recette Oeufs cocotte aux champignons et à la brousse

Oeufs cocotte aux champignons et à la brousse

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: - 4 oeufs - 200 g de brousse ( fromage frais) - 3 poignées de petits champignons de Paris - 1 cuillère à café d'ail haché - 1 cuillère à soupe de cibo...
Recette Velouté aux champignons à l'amande et oeuf cocotte

Velouté aux champignons à l'amande et oeuf cocotte

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Oeuf cocotte: - 2 oeufs - de la crème d'avoine (ou crème fraîche si vous préférez) - 2 tranches de dinde industrielle (reste de mon atelier à Passion ...
Recette Croques gourmands : champignons, oeufs brouillés et lard

Croques gourmands : champignons, oeufs brouillés et lard

 
Plat facile 15 min 708 kcal
Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie complet - 4 tranches de fromage fondu - 2 tranches de poitrine de porc très fines - 1 gros champignon de Paris - 1 bel oeu...
Recette Croque oeufs brouillés champignons

Croque oeufs brouillés champignons

 
Entrée facile 25 min 342 kcal
Ingrédients: - 8 tranches de pain de mie - 3 oeufs - 200 g de champignons - Du fromage râpé - Beurre mou - deux tranches de jambon crue - Sel - poivre - Ail ...
Recette Oeuf poché sur un lit de salade - recette très facile & rapide

Oeuf poché sur un lit de salade - recette très facile & rapide

(11 votes)
Entrée facile 3 min 6 min
Ingrédients: 1 ou 2 gros oeufs frais par personne pour l'accompagnement salade tomates champignons émincés un reste de riz citron vert ...
Recette Oeufs cocotte au curry

Oeufs cocotte au curry

(4 votes), (1)
Sans gluten
Autre moyen 25 min 117 kcal
Ingrédients: - 6 oeufs - 1 courgette - 4 gros champignons de Paris - 10 cl de crème allégée - 2 cuillères à café de curry - huile de sésame - sel et poivre...


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