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Recette aux carottes et poireaux - page 4

711 recettes
Recette Joues de porc en daube

Joues de porc en daube

(52 votes), (13) , (2126)
Plat facile 1 h 50 m 645 kcal
Ingrédients: 700 g de joues de porc 25 cl de bière blonde 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 1 oignon émincé 2 carottes émincées en bâtonnets 1...
Recette Jarret de porc confit

Jarret de porc confit

(51 votes), (18) , (527)
Plat moyen 1 h 55 m 205 kcal
Ingrédients: 1 jarret de porc entier (d' 1.200 à 1.500 kg) 1 poireau 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 c à s de...
Recette Tarte aux 3 légumes et au cumin

Tarte aux 3 légumes et au cumin

(48 votes), (906)
Entrée facile 1 h 20 m 390 kcal
Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épaisse...
Recette Velouté aux légumes

Velouté aux légumes

(40 votes), (15) , (356)
Entrée moyen 40 min 35 min
Ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 poireaux 1 feuille de laurier un peu de clou de girofle 2 c.a.s. de beurre du sel et du...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

(38 votes), (7) , (2470)
Plat moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui...
Recette Boudin blanc maison

Boudin blanc maison

(37 votes), (6) , (101)
Plat facile 55 min 30 min
Ingrédients: 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille 250 g de mie de pain 30 cl de...
Recette Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes

Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes

(33 votes), (8) , (1011)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 2 boites de gambas calibre 16/20 1kg de carottes 1 poireaux 2 courgettes 1 boite de lait de coco (400gr) 1 racine de gingembre ( 1cm) 1 gousse...
Recette Samoussas au boeuf et aux épices

Samoussas au boeuf et aux épices

(28 votes), (11) , (1244)
Plat moyen 1 heure 88 kcal
Ingrédients: 300 g de boeuf 2 carottes 2 poireaux 2 echalotes (moyennes) sel, piment doux 1 cac de 4 épices (voire plus) une picée de curry de la coriandre 1 oeuf
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Recette Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

(27 votes), (10) , (353)
Entrée moyen 50 min 237 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon 4...
Recette Jarret de boeuf en pôt au feu

Jarret de boeuf en pôt au feu

(26 votes), (11) , (483)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 beaux morceaux de jarret de boeuf avec os 2 poireaux 2 carottes 4 pommes de terre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier thym...
Recette Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses

Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses

(23 votes), (7) , (1705)
Plat facile 40 min 406 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon sans peau 1 poireaux 2 carottes 1/2 bouquet de ciboulette 1 citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café...
Recette Jarret de porc en sauce

Jarret de porc en sauce

(22 votes), (9) , (72)
Plat facile 1 h 30 m 692 kcal
Ingrédients: 4 jarrets de porc de petite taille 2 carottes 1 blanc de poireau, une branche céleri, un peu persil 2 tomates pelées, épépinées 1 oignon, une...
Recette Jarret de boeuf cuit au bouillon de légumes

Jarret de boeuf cuit au bouillon de légumes

(19 votes), (4) , (155)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Parce qu'il faut de temps en temps manger des choses un peu plus légères, j'ai eu envie dernièrement d'un bon jarret de boeuf cuit dans un bouillon...
Recette Jarrets de porc à l'ancienne

Jarrets de porc à l'ancienne

(18 votes), (6) , (41)
Plat facile 3 h 15 m 143 kcal
Ingrédients: 2 jarrets de porc 1 oignon 2 échalotes 3 tomates 15 cl de vin blanc 4 carottes Huile 1 blanc de poireau 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 140...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

(18 votes), (5) , (1044)
Entrée facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc de sel...
Recette Pot au feu

Pot au feu

(17 votes), (5) , (769)
Plat moyen 1 h 15 m 124 kcal
Ingrédients: de la viande à pot au feu ( joue de boeuf et plat de cote ) des carottes des poireaux 1 oignons du céleri 1 navet 1 bouquet garni ( thym, laurier)...
Recette Waterzooï de poisson

Waterzooï de poisson

(17 votes), (3) , (44)
Plat facile 40 min 486 kcal
Ingrédients: 600 g de poisson coupé en gros cubes un peu de farine 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 4 pommes de terre à cher ferme 1 oignon ciselé 1...
Recette Mini cocotte de gratin de legumes et dinde au gouda (de cendrine)

Mini cocotte de gratin de legumes et dinde au gouda (de cendrine)

(16 votes), (9) , (1832)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 blanc de poireaux 1 oignon 1 carotte 4 pommes de terre 2 blancs de dinde 100 ml de lait 3 oeufs Gouda sel poivre curry
Recette Le pot au feu de morue du petit bistro

Le pot au feu de morue du petit bistro

(15 votes), (443)
Plat moyen 1 heure 362 kcal
Ingrédients: 1 filet de morue salée 5 carottes 6 pommes de terre 1 navet 1 fenouil 2 blancs de poireau 1 oignon 1 tête d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de...
Recette Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées au porc

(15 votes), (4) , (576)
Plat facile 45 min 639 kcal
Ingrédients: 400g de nouilles 400g de filet de porc 1/2 courgette 100g de poireaux émincés 1 carotte 2 œufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique 2 cuillères à...
Recette Potée au chou

Potée au chou

(14 votes), (5) , (189)
Plat moyen 1 h 50 m 563 kcal
Ingrédients: 800gr de palette demi sel 3 saucisses 1 chou vert 8 carottes 8 pommes de terres 5 poireaux 1 oignon
Recette Marmite dieppoise

Marmite dieppoise

(14 votes), (4) , (63)
Plat facile 1 h 45 m 747 kcal
Ingrédients: 4 filets de soles 4 filets de turbot 300 g de filets de saumon 6 noix de Saint-Jacques 6 gambas crus surgelés 12 grosses crevettes roses cuites 6...
Recette Cassolette de saint jacques

Cassolette de saint jacques

(13 votes), (1) , (130)
Entrée facile 15 min 192 kcal
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C...
Recette Langue de boeuf, sauce madère

Langue de boeuf, sauce madère

(13 votes), (4) , (138)
Plat facile 2 h 15 m 183 kcal
Ingrédients: 1/2 langue de boeuf 1 navet 5 carottes 1 poireau 1 oignon piqué de clous de girofle 1 branche de céleri 1 bouquet garni 40 g de beurre 30 g de...


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