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Recette de bavarois

262 recettes
Recette Bavarois chocolat-poire

Bavarois chocolat-poire

(2 votes) , (12)
Dessert facile 3 heures 23 min
Ingrédients: Pour le génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel Pour le bavarois : 4 jaunes d'oeufs 5 feuille...
Recette Bavarois d'avocat au saumon fumé

Bavarois d'avocat au saumon fumé

(2 votes) , (101)
Apéritif facile 12 heures
Ingrédients: 2 avocats 4 petites tranches de saumon fumé 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine aneth jus de citron, sel et poivre...
Recette Bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre

Bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre

(1 vote) , (41)
Dessert Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit dacquoise aux amandes : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de farine Pour la mousse au choc...
Recette Bavarois poire-caramel

Bavarois poire-caramel

(1 vote) , (5)
Dessert facile 18 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes Pour le bavarois au caramel: 100 g de caramel liquide 4 g de gélatine 40 cl de crème...
Recette Bavarois aux fraises et au sirop d'hibiscus

Bavarois aux fraises et au sirop d'hibiscus

(1 vote) , (48)
Dessert facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour le génoise : 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine de blé (T45) 1 pincée de sel Pour la mousse aux fraises : 500 gr de fraises (+ ...
Recette Bavarois fraise sur biscuit sablé au chocolat

Bavarois fraise sur biscuit sablé au chocolat

(1 vote) , (5)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour la couche biscuité au chocolat : 200 g de sablés au chocolat 40 g de beurre Pour la crème bavaroise : 25 cl de crème fleurette bien froide 250 ...
Recette Bavarois à l'avocat

Bavarois à l'avocat

(1 vote) , (10)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour le croustillant aux Tucs : 100 g de Tucs 70 g de beurre poivre Pour la mousse d'avocats : 2 avocats soit 200 g de chair 1 cuillère à soupe de c...
Recette Bavarois chocolat orange halloween

Bavarois chocolat orange halloween

(1 vote) , (15)
Dessert facile 18 min 35 min
Ingrédients: pour le biscuit au chocolat (amour de cuisine) : 50 g de farine 150 g de chocolat noir 60 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de po...
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Menu du jour

Recette Bavarois aux deux saumons & pesto persil épinard

Bavarois aux deux saumons & pesto persil épinard

(1 vote) , (5)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 30 grs de persil frisé 30 grs de jeunes pousses d'épinard 45 grs de pignons un peu d'ail 65 ml d'huile d'olive 30 grs de parmesan frais râpé 120 grs ...
Recette Bavarois au chocolat croquant aux amandes

Bavarois au chocolat croquant aux amandes

(1 vote) , (9)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe ...
Recette Bavarois framboise, chantilly chocolat et biscuit joconde à la pistache

Bavarois framboise, chantilly chocolat et biscuit joconde à la pistache

(1 vote) , (6)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ pour le bavarois framboise: 150 g de brisure de framboise (PICARD) 100 g de fromage blanc 20% 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 feuilles de géla...
Recette Bavarois de chevre aux poivrons

Bavarois de chevre aux poivrons

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un fromage de chèvre frais de 250 g 2 feuilles de gélatine 3 poivrons Basilic Huile d'olive Sel poivre...
Recette Bavarois chocolat/ pistache

Bavarois chocolat/ pistache

(1 vote) , (5)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 120 g de chocolat 300 ml de lait 300 ml de crème liquide entière (bien froide) 9 g de gélatine = 3 feuilles de g...
Recette Verrines de bavarois aux fraises

Verrines de bavarois aux fraises

(1 vote) , (4)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 400 g de fraises fraîches le jus d'1/2 citron 3 oeufs 100 g de sucre 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide très froide 8 biscuits à la cuillè...
Recette Bavarois mousse citron et mousse de fraise

Bavarois mousse citron et mousse de fraise

(1 vote) , (13)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le palet breton : 130 g de farine 4 cuillères à soupe de poudre d?amandes 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 1/2 sachet de levure 110 g d...
Recette Bavarois au fromage blanc et fruits de trinidad

Bavarois au fromage blanc et fruits de trinidad

(1 vote) , (12)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 125 g de suvre 75 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum 1/4 à 1/3 de fève tonka Pour la mousse : 4 f...
Recette Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

(1 vote) , (10)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g de framboises ( surgelées) 150 g de sucre en poudre 40 cl de crème liquide 30% de mat. grasse 1 sachet de crèmfix chantilly vahiné ( se trouve ...
Recette Zwetschgen datschi ou crumble aux quetsches façon bavarois

Zwetschgen datschi ou crumble aux quetsches façon bavarois

(1 vote) , (2)
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: Le biscuit : 1 bâton de vanille 120 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs 1,5 cuillère à soupe de lait 1,5 cuillère à soupe de jus de citron 250 g de fa...
Recette Le bavarois de truite fumée

Le bavarois de truite fumée

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 300 g Truite fumée 30 cl crème fraîche épaisse 1 échalotte 1 cuillère à soupe de câpres Sel poivre 1 citron 1 feuille de gélatine alimentaire ...
Recette Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

(1 vote) , (3)
Dessert moyen 25 min 3 heures
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 10 cl de jus d'oranges les zestes des oranges 3 feuilles de gélatine 20 gr de maïzena 2 cuillère à soupe de Cointr...
Recette Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique

Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique

(5 votes) , (15)
Entrée moyen 25 min 10 min
Ingrédients: Croustillant aux tucs : 100 g de tucs 70 g de beurre Poivre Mousse d'avocats : 2 avocats (soit 200 g de chair) Poivre Sel 1 cuillère à café ...
Recette Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

(3 votes) , (19)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 250 g de biscuits sablés à la noix de coco 100 g de beurre fondu 25 cl de lait de coco 6 g de gélatine en feuilles 200 g de chocolat blanc Valrhona 3...
Recette Bavarois au chocolat à l'agar agar...

Bavarois au chocolat à l'agar agar...

(3 votes) , (14)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1/2 L de lait (de vache ou végétal) parfumé à la vanille 75 à 100 g de chocolat noir à pâtisser 2 g d'agar agar...
Recette Bavarois bicolore framboise/mangue : le gâteau d'anniversaire de docteur alex

Bavarois bicolore framboise/mangue : le gâteau d'anniversaire de docteur alex

(3 votes) , (8)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 2 oeufs Pour les mousses aux fruits : 1/2 bac de sorbet aux frambo...


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