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Recette de blanquette

94 recettes
Recette Blanquette de veau aux petits légumes

Blanquette de veau aux petits légumes

(6 votes) , (1) , (301)
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 800 g de blanquette de veau 1 courgette 1 fenouil 1 carotte 1 pot de champignons 2 cuillères à soupe de farine 15 g de beurre 1 trait de porto...
Recette Blanquette de volaille, champignons, crème

Blanquette de volaille, champignons, crème

(4 votes) , (137)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris (frais c’est mieux, en boite ça passe aussi) 1 poivron rouge 50 g de beurre 10 cl de crème ...
Recette Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf

Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf

(4 votes) , (8)
Plat facile 10 min 1 h 39 m
Ingrédients: 1,5 kg de morceaux de veau (épaule, collier, tendron) 4 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 300 g de champignons de Paris (préférer les bruns) 30 g...
Recette Blanquette de veau rapide et sans chichi

Blanquette de veau rapide et sans chichi

(4 votes) , (1) , (27)
Plat facile 5 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg viande de veau 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 carottes 200 g de champignon de paris 4 à 5 petits oignons 20 cl de crème fraîche épai...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde"

(3 votes) , (2) , (21)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de Par...
Recette Blanquette de poissons

Blanquette de poissons

(3 votes) , (55)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 350 g de poissons (saumon et cabillaud) coupés en dés 1l de bouillon de légumes 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soup...
Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

(3 votes) , (1) , (20)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) 12 petites pommes de terre 2 blancs de poireaux moyens 1 carotte 1 échalote 135 g de girolles fra...
Recette Blanquette de sauté de porc

Blanquette de sauté de porc

(2 votes) , (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 à 2 kg de viande de porc QS de saindoux 4 oignons 300 ml de vin blanc QS de sel de Guérande Poivre 5 baies du moulin 3 belles carottes 2 cuillère...
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Recette Blanquette de poulet au cerfeuil et à l'oseille

Blanquette de poulet au cerfeuil et à l'oseille

(2 votes) , (10)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet double 2 dl de crème fraîche 200 g de cerfeuil surgelés 150 g d'oseille en pot 1 cube de bouillon de volaille poivre 1 cuillère à s...
Recette Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

(2 votes) , (32)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 gros oignons 2 carottes 2 bonnes poignées de moules surgelées 2 bonnes poignées de crevettes décortiquées surgelées 6 noix de saint jacques 1 ...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

(2 votes) , (60)
Plat facile 20 min 28 min
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en poudre...
Recette Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 pommes de terre 50 g de beurre 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de ci...
Recette Blanquette de dinde allégée

Blanquette de dinde allégée

(2 votes) , (2) , (18)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 480 g d'épaule de veau de blanquette de dinde 1 oignon 40 g de céleri branche 80 g de carotte bouquet garni clou de girofle 360 g de champignons...
Recette Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.

Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.

(1 vote) , (27)
Plat facile 40 min 3 heures
Ingrédients: 800 g (5) Escalopes de poulet 1 grosse Echalote 1 Oignon 4 Carottes 2 Poireaux 1 Bouquet garni 25 cl Vin blanc 1 litre d'Eau 2 Bouillons de volaille ...
Recette Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne

Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne

(1 vote) , (24)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 400 g d'échine de porc 1 blanc de poireau 3 carottes 20 g de farine 25 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 15 g de beurre 1 oignon 1 gousse...
Recette Blanquette de poulet à l'estragon

Blanquette de poulet à l'estragon

Plat facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 8 cuisses de poulet 2 carottes (recette initiale 1 mais c’est peu ) 1 branche de céleri 1 oignon (gros) 250 g de champignons de Paris (frais) 5 ...
Recette Blanquette de veau destructurée

Blanquette de veau destructurée

Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: une dizaine de morceau de veau pour blanquette (je ne sais plus combien ça faisait en poids) Bouillon de légume 4 cuillères à soupe bombées de farine ...
Recette Blanquette de dinde aux légumes

Blanquette de dinde aux légumes

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 3 pilons de dinde 2 belles carottes coupées en rondelles 1 poireaux coupé en rondelles 1 petite courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouillon marmite...
Recette Blanquette de légumes aux cardons

Blanquette de légumes aux cardons

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 2 carottes 1 poireau selon leur taille 6 côtes de cardon 250 g de champignons de Paris muscade, sel 1 cuillère à soupe de crème de riz ou de...
Recette Blanquette de veau légère & ultra moelleuse

Blanquette de veau légère & ultra moelleuse

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de veau 2 cubes de bouillon de légumes 6 carottes 2 cuillères à soupe de moutarde 35 cl de crème liquide 2 citrons sel poivre...
Recette Blanquette thaï

Blanquette thaï

Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: viande carottes coupées en rondelles champignons échalotes un peu d'ail ciboulette verre de bouillon 2/3 gouttes d'huiles essentielles...
Recette Blanquette de saumon.

Blanquette de saumon.

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 700 g de filet de saumon 50 g de girolles séchées Produits Régionaux 50 g de marrons 20 cl de crème liquide UHT(5%) 50 cl de fumet de poisson 1 Cuill...
Recette Blanquette de veau aux cèpes, à l'ancienne

Blanquette de veau aux cèpes, à l'ancienne

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 3 carottes 2 blancs de poireau 1 oignon 3 grosses gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet de persil 1 citron 1 petit bocal de cèp...
Recette Blanquette de veau au lait de coco et aux épices

Blanquette de veau au lait de coco et aux épices

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 gros oignon 30 g de beurre 2 blancs de poireaux 2 belles carottes 600 g de veau pour blanquette (épaule, collier) 50 g de farine 40 cl de lait de c...


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