Ptitchef

Recette de blanquette

113 recettes
Recette Blanquette de salsifis au poulet.

Blanquette de salsifis au poulet.

(3 votes), (8)
Plat facile 6 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de salsifis (500 g égoutté) 400 g d'escalopes de poulet 2 cuillères à café de margarine ( 60% ) 20 cl de sauce béchamel en briquette 1 cuillè...
Recette Blanquette de veau rapide et sans chichi

Blanquette de veau rapide et sans chichi

(3 votes), (1) , (23)
Plat facile 5 min 80 min
Ingrédients: 1 kg viande de veau 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 carottes 200 g de champignon de paris 4 à 5 petits oignons 20 cl de crème fraîche épai...
Recette Blanquette de sauté de porc

Blanquette de sauté de porc

(2 votes), (10)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 à 2 kg de viande de porc QS de saindoux 4 oignons 300 ml de vin blanc QS de sel de Guérande Poivre 5 baies du moulin 3 belles carottes 2 cuillère...
Recette Blanquette de poulet au cerfeuil et à l'oseille

Blanquette de poulet au cerfeuil et à l'oseille

(2 votes), (6)
Plat facile 25 min 337 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poulet double 2 dl de crème fraîche 200 g de cerfeuil surgelés 150 g d'oseille en pot 1 cube de bouillon de volaille poivre 1 cuillère à s...
Recette Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

(2 votes), (10)
Plat facile 1h10m 321 kcal
Ingrédients: 3 Escalopes de dinde 1/2 cube de volaille 3 carottes 250 g champignons 2 Oignons 1 cuillère à café margarine 125 ml de vin blanc 150 g de crème ...
Recette Blanquette de veau express

Blanquette de veau express

(2 votes), (42)
Plat facile 25 min 60 min
Ingrédients: 3 escalopes de veau 20 g de beurre 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de farine 15 cl de vin blanc sec 1 pincée de noix de muscade râp...
Recette Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

(2 votes), (26)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 gros oignons 2 carottes 2 bonnes poignées de moules surgelées 2 bonnes poignées de crevettes décortiquées surgelées 6 noix de saint jacques 1 ...
Recette Blanquette de seitan

Blanquette de seitan

(2 votes), (10)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet de seitan 3 grosses pommes de terre 6 carottes 400 ml de bouillon de légumes 2 feuilles de l...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

(1 vote), (5)
Plat facile 35 min 512 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 pommes de terre 50 g de beurre 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de ci...
Recette Blanquette de veau safranée au citron confit de carpe diem

Blanquette de veau safranée au citron confit de carpe diem

(1 vote), (10)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de blanquette de veau 2 carottes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 oignon 1 bouquet garni (poireau -déjà cité plus haut-, thym, laurier, ...
Recette Emincé de dinde façon blanquette

Emincé de dinde façon blanquette

(1 vote), (32)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde - 1/2 courgette - Une dizaine de champignons de Paris - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d'eau - 4 cuillères à soupe...
Recette Blanquette de poissons

Blanquette de poissons

(5 votes), (32)
Plat facile 13 min 407 kcal
Ingrédients: 350 g de poissons (saumon et cabillaud) coupés en dés 1l de bouillon de légumes 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soup...
Recette Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf

Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf

(3 votes), (6)
Plat facile 10 min 99 min
Ingrédients: 1,5 kg de morceaux de veau (épaule, collier, tendron) 4 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 300 g de champignons de Paris (préférer les bruns) 30 g...
Recette Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

(3 votes), (14)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30ml)de beurre 2 cuillères à soupe(30ml)d'huile d'olive 2 lb(1 kg)de veau en cubes 2 cuillères à thé(10ml)de thym frais haché 2 c...
Recette Blanquette de saumon facile

Blanquette de saumon facile

(2 votes), (65)
Plat facile 1h10m 423 kcal
Ingrédients: 6 pavés de saumon 2 carottes 2 blancs de poireaux 20cl de crème fraiche liquide 250ml de bouillon de volaille 50g de beurre Sel Poivre 2 cuill...
Recette Blanquette de seitan aux champignons

Blanquette de seitan aux champignons

(2 votes), (4)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 180 g de gluten pur 40 g de maïzena sel poivre 1/2 Cuillère à café de gingembre 1/2 Cuillère à café d'ail lyophilisé 1 Cuillère à soupe de tamari 1 C...
Recette Blanquette de calamars.

Blanquette de calamars.

(2 votes), (11)
Sans gluten
Plat facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(2 votes), (15)
Plat facile 44 min 358 kcal
Ingrédients: 400 g de lotte 50 cl de court bouillon de poisson 1 petit chou fleur 8 cuillères à soupe de crème liquide à 3% 1 cuillère à soupe de fécule de pomme ...
Recette Blanquette de dinde allégée

Blanquette de dinde allégée

(2 votes), (2) , (11)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 480 g d'épaule de veau de blanquette de dinde 1 oignon 40 g de céleri branche 80 g de carotte bouquet garni clou de girofle 360 g de champignons...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

(2 votes), (38)
Plat facile 48 min 513 kcal
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en poudre...
Recette Blanquette de veau au citron vert

Blanquette de veau au citron vert

(2 votes), (14)
Sans gluten
Plat facile 1h45m 549 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de veau 4 petits poireaux 2 carottes 1 oignon 2 citrons verts 200 g de champignons de paris 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 1 ...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(1 vote), (1) , (45)
Entrée facile 35 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 500 g de crevettes 1 tablette de court bouillon 50 g de beurre 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fr...
Recette Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne

Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne

(2 votes), (20)
Plat facile 1h25m 1110 kcal
Ingrédients: 400 g d'échine de porc 1 blanc de poireau 3 carottes 20 g de farine 25 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 15 g de beurre 1 oignon 1 gousse...
Recette Blanquette de veau légère & ultra moelleuse

Blanquette de veau légère & ultra moelleuse

(1 vote), (7)
Plat facile 1h15m 418 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau 2 cubes de bouillon de légumes 6 carottes 2 cuillères à soupe de moutarde 35 cl de crème liquide 2 citrons sel poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez