Recette de canard - page 13

Ingrédients: 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur 1 kg de figues violettes fraîches entières 1 Mangue fraîche mure Sucre roux Vanille sel et poivre...

Ingrédients: 2 magrets de canard ( 600 g) 2 petits poivrons rouges 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 litre de jus de pommes 2 oignons 1 cuillère à café de poivre vert en saumure 1 cuillère à soupe de miel sel poivre 1...

Ingrédients: de la roquette du magret de canard séché 1 mangue épluchée et coupée en cubes

Ingrédients: 1/2 chou vert 35 g de beurre 10 cl d'eau 1 cuillère à café de fond de veau 1 bonne pincée de cinq-épices (mélange d'épices asiatiques) 1 magret de...

Ingrédients: Pour 6 muffins : 3 gésiers de canard confits 2 rondelles de bûche de chèvre émiettées 125 g de fromage blanc 1 oeufs 5 cuillères à soupe de farine...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 8 cuillères à soupe de sauce de soja 1 racine de gingembre 1 tête d'ail 1 dizaine de petits oignons blanc (entiers ou coupés en...

Ingrédients: 2 magrets de canard sans la peau 5 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 230 g d'aiguillettes de canard 1/2 brocoli 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 15 tomates cerises estragons 6 cl de vin blanc 20 cl de crème...

Ingrédients: 4 manchons frais de canard gras par pers 1 branche fraîche de romarin sel 1 pincée de piment d'espagne Pour la purée de légumes : 400 g de...

Ingrédients: 200 g de filet de canard 200 g de carottes 200 g de navet 1 paksoï ( choux chinois) 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à...

Ingrédients: Les magrets de canard : 2 Magrets de canard gras 200g ou 1 cube de bouillon de volaille Fond blanc de volaille 1 gros Oignon 2 gousses Ail 3 belles...

Ingrédients: 4 cuisses de canard gras si possible 300 g de lardons fumés 200 g de champignons de Paris en boite 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne dont 50...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 10 petits oignons saucier 100 g abricots secs 70 g de dattes 50 g d'amandes 50 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 90 g de magrets de canard fumés 1 belle pomme poivre du moulin une noix de beurre 1 jaune d'oeuf battu

Ingrédients: 1 magret de canard mariné aux cèpes 150 g de foie gras au porto et épices 6 feuilles de filo 50 g de beurre fondu Sel et poivre du moulin Pour la...

Ingrédients: 4 Manchons de canard 1 petit oignon blanc 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de graisse d'oie 2 cuillères à soupe de farine de riz 200 ml de Porto...

Ingrédients: 9 ou 12 aiguillettes de canard 2.5 cl d'huile 3 cuillères à café d'huile Poivre 1 cuillère à soupe de Sauce Soja 1 cuillère à soupe de Vinaigre...

Ingrédients: 3 cuillère à soupe huile d'olive 4 cuisses de canard dégraissées et sans la peau farine (pour fariner le canard) 1 boite de tomates 1 bel oignon 1...

Ingrédients: 30grs de beurre 10grs de moutarde de Meaux 14 tranches de pain de mie brioché sans la bordure 1 paquet de magrets de canard fumé en tranches 1...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 poireaux 2 carottes 2 belles pommes de terre 2 navets 1 oignon 1 tête d'ail thym laurier 4 à 5 baies de genièvre sel et...

Ingrédients: - 5 tranches de pain d'épices - quelques cuillères de chutney de mangue - 10 tranches de magret de canard séché

Ingrédients: 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) 500 g porc haché (chair à saucisse) 1 cuillère à soupe farine 1 oeuf1 bouquet de persil 3 échalotes2...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 petite cuillère à soupe de miel liquide 50 ml de vinaigre de Xérès sel poivre blanc du moulin