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Recette de carpaccio - page 4

157 recettes
Recette Carpaccio de figues et mozzarella di buffala, pignons et basilic

Carpaccio de figues et mozzarella di buffala, pignons et basilic

(3 votes), (1) , (121)
Entrée facile 10 min 400 kcal
Ingrédients: Une dizaine de figues (petites) 1 mozzarella di buffala 10 feuilles de basilic Une petite poignée de pignons de pin Vinaigre balsamique Huile...
Recette Testicules de dindon sur carpaccio de fraises

Testicules de dindon sur carpaccio de fraises

(2 votes), (2) , (3)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 2 testicules de dondon 1 c à s de beurre des baies de poivre le jus d'un citron, des fraises
Recette Carpaccio de betterave, vinaigrette poire, noix et fève tonka

Carpaccio de betterave, vinaigrette poire, noix et fève tonka

(2 votes), (17)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 poire épluchée et coupée en tout petits cubes 1 1/2 cuillerée à table (22 ml) de nectar d'agave (ou miel) 1 cuillerée à table (15 ml) de jus...
Recette Carpaccio de requin

Carpaccio de requin

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 tranche de Requin
Recette Carpaccio d'ananas et son coulis de fruits rouges

Carpaccio d'ananas et son coulis de fruits rouges

(1 vote), (5)
Dessert facile 15 min 141 kcal
Ingrédients: 1 bel ananas bien mûre 200 g de fruits rouges surgelés (ou non) 1 C à S de sucre
Recette Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion

Carpaccio de haddock à la mangue et aux fruits de la passion

(1 vote), (3)
Plat facile 12 min 363 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de Haddock Une mangue bien mure Trois fruits de la passion Un citron vert Un bouquet de coriandre fraîche Une cuillère à café de...
Recette Carpaccio d'ananas

Carpaccio d'ananas

(1 vote), (4)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: un ananas frais 2 cuillère à café de vergeoise 1 cuillère à soupe de rhum brun et le jus d'un demi citron.
Recette Carpaccio kiwi-orange

Carpaccio kiwi-orange

(1 vote), (1) , (1)
Dessert facile 4 min 46 kcal
Ingrédients: un carpaccio de kiwis et d'oranges
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Recette Carpaccio de fraises gariguette

Carpaccio de fraises gariguette

(1 vote)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de fraises (gariguettes ou marat des bois) Granité : 600 g d?eau 200 g de sucre 1 botte de basilic Coulis de fraise : 100 g d'eau g de sucre
Recette Carpaccio de saint jacques aux baies roses

Carpaccio de saint jacques aux baies roses

(1 vote), (36)
Entrée facile 1 h 20 m 284 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint Jacques 1 cl d'huile d'olive 5-6 baies roses quelques gouttes de jus de citron sel poivre blanc Pour la déco: quelques feuilles de...
Recette Carpaccio de courgettes

Carpaccio de courgettes

(1 vote), (16)
Autre facile 15 min 77 kcal
Ingrédients: 1/2 courgette verte 1/2 courgette jaune. De l'huile d'olive Du jus de citron Une poignée de persil frais Du zeste de citron De l'oignon Du sel Du...
Recette Carpaccio de melon au basilic & huile d'olive

Carpaccio de melon au basilic & huile d'olive

(1 vote), (62)
Plat facile 15 min 151 kcal
Ingrédients: Un quart d'un petit melon De l'huile d'olive Quelques feuilles de basilic De la fleur de sel Du poivre
Recette Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

(1 vote), (8)
Apéritif facile 10 min 158 kcal
Ingrédients: 10 tranches très fines de carpaccio de boeuf 1/2 courgette Vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Pour le pesto : 1...
Recette Foie gras à la rhubarbe en basse température et carpaccio de figues de barbarie

Foie gras à la rhubarbe en basse température et carpaccio de figues de barbarie

(1 vote), (21)
Plat facile 1 h 10 m 937 kcal
Ingrédients: 60 g de foie gras cru 60 g de rhubarbe 1 figue de barbarie 4 bâtons de mie de pain poivre long sel noir Hawaïen un peu de chantilly salée et...
Recette Carpaccio de boeuf et sa burrata

Carpaccio de boeuf et sa burrata

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 200 g de carpaccio de boeuf 1 burrata Câprons Champignons de Paris à l'huile d'olive Roquette Sel et poivre Parmesan
Recette Saumon et légumes en papillote, crumble de crevettes et carpaccio de crevettes

Saumon et légumes en papillote, crumble de crevettes et carpaccio de crevettes

Plat facile 1 heure 627 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 25g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 poignée de noisettes Une dizaine d' asperges vertes 300g de crevettes (non...
Recette Carpaccio de melon au sirop de verveine et porto

Carpaccio de melon au sirop de verveine et porto

Dessert facile 20 min 126 kcal
Ingrédients: 1 melon (beau) 3 grammes de verveine sèche (ou 2 branches de verveine fraîche) 50 grammes de sucre 250 Ml d'eau 200 Ml de Porto
Recette Carpaccio de saumon et sa petite salade

Carpaccio de saumon et sa petite salade

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 200 à 300 grammes de saumon (pavé ou queue) 1 échalote 1 citron 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel de Guérande et poivre du moulin pour...
Recette Carpaccio de st jacques, espuma d’agrumes

Carpaccio de st jacques, espuma d’agrumes

Entrée moyen 25 min
Ingrédients: 8 belles St Jacques 30 cl de jus d’orange 10cl de jus de citron jaune 5cl de jus de citron vert 3 feuilles de gélatine Le zeste d’1/2 citron vert...
Recette Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic

Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic

Entrée moyen 40 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 1 boule de mozzarella de bufflone sel et poivre huile olive Pour le sorbet: 170 gr de sucre 30 gr de...
Recette Verrine de truffon, gélifié de fruits rouges et carpaccio de fraises à la rose

Verrine de truffon, gélifié de fruits rouges et carpaccio de fraises à la rose

Dessert facile 17 min 428 kcal
Ingrédients: Pour le truffon : 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau chaude 100 g de chocolat noir 180 ml de crème fraîche liquide...
Recette Carpaccio de boeuf & gingembre, vinaigrette à la grenade

Carpaccio de boeuf & gingembre, vinaigrette à la grenade

Entrée facile 20 min 261 kcal
Ingrédients: 1 morceau de boeuf 1 morceau de gingembre des copeaux de parmesan 1 grenade du vinaigre au basilic du vinaigre balsamique du vinaigre balsamique...
Recette Carpaccio de saint jacques, rémoulade pomme-celeri à l'huile de noisette

Carpaccio de saint jacques, rémoulade pomme-celeri à l'huile de noisette

Plat facile 30 min 243 kcal
Ingrédients: 12 Saint Jacques 6 cuillères à café d'huile de noisette 1 dizaine de noisettes mondées 1 citron vert bio Pour la rémoulade: 200 g de céleri rave 1...
Recette Carpaccio de boeuf aux truffes

Carpaccio de boeuf aux truffes

Entrée facile 17 min 230 kcal
Ingrédients: Une belle truffe noire bien fraîche 3 cuillères à soupe de jus de truffe, d'huile de truffes, ou à défaut de l'huile aromatisée à la truffe 500 g...



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