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Recette de choucroute

72 recettes
Recette Tarte à la choucroute et aux lardons fumés

Tarte à la choucroute et aux lardons fumés

(4 votes), (31)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: -une pâte feuilletée pur beurre -500 g de choucroute cuite cuisinée au riesling (marque Furstenberg -100 g de lardons allumette fumés -3 oeuf...
Recette Choucroute garnie a l'alsacienne.....

Choucroute garnie a l'alsacienne.....

(3 votes), (1) , (37)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute bien blanche 3 tranches de lard fumé 1 kg de collet fumé ou de la palette de porc fumée 3 saucisses de Montbéliard 6 viennoises ...
Recette Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier

Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier

(3 votes), (1) , (1)
Plat facile 15 min 95 min
Ingrédients: oignons une pomme graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) une peu de cumin du laurier des baies de genevières chou un peu de bière blonde...
Recette Tarte chaude à la choucroute

Tarte chaude à la choucroute

(2 votes), (6)
Plat facile 45 min 1031 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte brisée: 250 g de farine type 55 1 pincée de sel 110 g de beurre(température ambiante) 1 oeuf 40 g d'eau Ingrédients pour...
Recette Saumon, choucroute et riesling?

Saumon, choucroute et riesling?

(2 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 200 grammes de choucroute crue 1 petite échalotte 1 petit verre de Riesling 1 noisette de beurre un peu de crème fraîche...
Recette Saucisson en croûte à la choucroute

Saucisson en croûte à la choucroute

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une pâte feuilletée 200 g de choucroute cuite un saucisson fumé 200 g de choucroute du jaune d’oeuf...
Recette Choucroute au poisson et au curry

Choucroute au poisson et au curry

(1 vote), (7)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de choucroute 500 g de haddock 500 g de poisson blanc qui se tient, et coupé en 4 parts égales 12 petites pomme de terre 3 gros oignons 1 éch...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

(1 vote), (12)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3 carottes ...
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Menu du jour

Recette Sauerkraut - strudel à la choucroute

Sauerkraut - strudel à la choucroute

(3 votes), (3) , (1)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: choucroute cuite saucisse de morteau 2 saucisses de Francfort un peu d'espelette...
Recette Choucroute au haddock

Choucroute au haddock

(2 votes), (10)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 filet de haddock de 300 g 250 ml lait 2 pommes de terre par personne 300 g chou cuit 1/2 échalote 10 cl vin blanc + 50 cl pour le chou 10 cl crème ...
Recette Bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )

Bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )

(1 vote), (2)
Plat moyen 40 min 9 heures
Ingrédients: 1 et 1/2 kg de choux blanc 1 kg de choucroute 300 g de viande de porc 4 à 6 cuisses de canard confites 300 g de rôti de boeuf 200 g de lard fume...
Recette Potée de chou façon choucroute

Potée de chou façon choucroute

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 morteaux 1 reste de chou blanc 1 reste de rôti de veau farci à la forestière...
Recette Tartiflette a la choucroute (choucroutiflette)

Tartiflette a la choucroute (choucroutiflette)

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: environ 750 g de pommes de terre à chair ferme 500 g de reblochon au lait cru 200 g de lardons fumés un peu de choucroute 10 cl de crème fraîche lég...
Recette Haddock poêlé, salade de choucroute au wagamama.

Haddock poêlé, salade de choucroute au wagamama.

Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Salade de choucroute au Wagamama et haddock poêlé, voilà la recette que j’avais décidé de cuisine ce jour-là. Rien de difficile ni d’imprévu, sans co...
Recette Saucisse de morteau sur lit de choucroute

Saucisse de morteau sur lit de choucroute

 
Plat facile 1h25m 619 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau choucroute vin blanc pommes de terre grains de genièvre...
Recette Salade de choucroute crue au haddock

Salade de choucroute crue au haddock

Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: 1 litre de lait 500 g de haddock soit 2 filets " env" 500 g de choucroute crue 6 cuillères à soupe d 'huile de pépins de courge 3 cuillères à soupe d...
Recette Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

 
Sans gluten
Plat facile 1h45m 355 kcal
Ingrédients: * 800 g viande hachée (2 parties de porc+1 partie de boeuf) * 2 oignons hachés * 2-3 cuillères à soupe de riz * 1/2 cuillère à soupe origan * ...
Recette St jacques & choucroute de la mer, ecume lardée

St jacques & choucroute de la mer, ecume lardée

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: pour les St Jacques : 10 Noix de St Jacques Sel Poivre Sauce Citronnée pour la Choucroute : 6 Pak Choï Gros Sel Eau 4 baies de Genièvre les Coques l...
Recette Ma première choucroute

Ma première choucroute

Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 2 kg de choux 1 palette demi-sel 2 tranches de lard fumé 2 tranches de poitrine salée 1 saucisse de Morteau 2 saucisses de Montbéliard 8 sauciss...
Recette La choucroute aux pommes

La choucroute aux pommes

Plat moyen 1h25m 989 kcal
Ingrédients: 2 kg de choucroute crue, 16 pommes de terre, 2 oignons, 4 pommes acidulées, 16 baies de genièvre, 1 feuille de laurier, -1 feuille de sauge, d...
Recette Choucroute aux 3 poissons à ma façon

Choucroute aux 3 poissons à ma façon

Plat moyen 30 min 90 min
Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et d...
Recette Choucroute de coquillage

Choucroute de coquillage

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 350 g de choucroute crue 1 kg de coquillages 1 dl de vin blanc sec 1 échalote 2 oignons rouges 2 pommes 1 cuillère à café de sauce soja 1 dl de vina...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 oignon 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 5 à 10 baies de genièvre 1 cuillère à café de baies de coriandre 15 cl de fu...
Recette Tourtes alsaciennes à la choucroute

Tourtes alsaciennes à la choucroute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 20 g de mie de pain 100 g de lait tiède 500 g de viande hachée de porc maigre 1 oeuf + 1 pour la dorure 1 échalote 4 branches de persil 100 g de vin...


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