Ptitchef

Recette de cumin et gingembre 572 recettes

Recette Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

(13 votes), (5)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Quantité pour un moule à tarte de 24 cm 125 g farine 65 g beurre froid 3 c à c d'eau froide 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curcuma 1 pincée de se...
Recette Poulet au gingembre, orange et cumin

Poulet au gingembre, orange et cumin

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: - 6 hauts de cuisses - le jus de trois oranges - le zeste d'une orange non traitée - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ( à défaut 1 c...
Recette Soupe de carottes à l?orange au gingembre et cumin

Soupe de carottes à l?orange au gingembre et cumin

 
Entrée facile 50 min 465 kcal
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 1 l de bouillon de volaille - 1 orange non traitée bio - 15 cl de crème liquide - 10 cl d'huile d'olive extra vierge - ½ cuillère...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(51 votes), (8)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tarte aux carottes, gingembre, miel et amande

Tarte aux carottes, gingembre, miel et amande

(9 votes), (2)
Plat facile 50 min 324 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte feuilletée (1 pâte brisée allégée de croustipâte pour moi) - 500g de carottes - 4 oeufs - 2 yaourts nature bulgar...
20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

(41 votes), (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes ! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette tarte aux carottes et au gingembre

tarte aux carottes et au gingembre

(6 votes), (2)
Entrée moyen 1 h, 5 m 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 c. à café de graines de cumin 1 à 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 500 g de carottes 2 gros oignons huile d'olive 1,5 c. à ca...
Recette Recette coquine, risotto de la mer au gingembre confit

Recette "coquine", risotto de la mer au gingembre confit

(4 votes)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 5 m 1170 kcal
Ingrédients: - Crevettes - riz arborio - cumin - gingembre confit - champignons - parmesan - crème liquide - sel - poivre...
Recette Agneau mariné au gingembre

Agneau mariné au gingembre

(3 votes)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 8 côtelettes d’agneau Pour la marinade. 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de mélange 5 baies moulu 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de...
Recette Sauté de boeuf aux clémentines et cumin

Sauté de boeuf aux clémentines et cumin

(2 votes)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de boeuf 1 gros oignon 1 grosse échalote 6 clémentines 1 carotte 4 cuillères à café de beurre à 40% de matière grasse 1 cuillère ...
Recette Carottes râpées, sauce orange, gingembre et miel

Carottes râpées, sauce orange, gingembre et miel

(2 votes)
Autre facile 6 min 0 min
Ingrédients: - 2 cm de gingembre frais râpé - jus d'1/2 orange - 1 cuillère à café de miel - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de coriandre hachée ...
Le secret de la citronnade parfaite !

Le secret de la citronnade parfaite !

(200 votes), (35 commentaires)

Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. Bien sûr, il y a ces sirop de citron qu’on trouve dans le commerce, mais si vous voulez éviter les conservateurs et exhausteurs de goût, alors il n'y a rien de plus facile que de...

Recette Soupe de lentilles corail parfumé au cumin

Soupe de lentilles corail parfumé au cumin

(1 vote), (1)
Plat facile 35 min 10 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon brun émincé, 1 cuillère à soupe de gingembre moulu - 1 cuillère à soupe de cumin moulu - 2 carottes râ...
Recette ...st jacques mi salées, condiment au gingembre mariné, by o. roellinger

...st jacques mi salées, condiment au gingembre mariné, by o. roellinger

(2 votes)
Entrée facile 18 heures 0 min
Ingrédients: - 12 grosses noix de st jacques - 2 cuillères à soupe sésame grillé - 1 sachet de gingembre au vinaigre (japonais) - 4 cuillères à soupe huile colza o...
Recette Crevettes sautés aux graines de cumin et de moutarde.

Crevettes sautés aux graines de cumin et de moutarde.

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 25 min 334 kcal
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe de l'huile - 10 feuilles de curry - 500 g de grosses crevettes - 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dès - 2 gros o...
Recette Flan de carotte et chèvre au cumin

Flan de carotte et chèvre au cumin

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 652 kcal
Ingrédients: - 600 g de carottes - 100 g de chèvre frais - 4 oeufs - 4 jaunes d'oeufs - 50 cl de crème liquide allégée - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2...
Recette Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.

Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.

Apéritif facile 10 min 0 min
Ingrédients: - 4 grosses coquilles Saint Jacques - 3 cuillères à soupe de gingembre au vinaigre mariné - 3 cuillères à soupe d’huile neutre - 1 cuillère à soupe d’...
Recette Flan de carottes, buche de chèvre et cumin.

Flan de carottes, buche de chèvre et cumin.

 
Sans gluten
Entrée facile 1 h, 10 m 536 kcal
Ingrédients: - 600 g de carottes - 100 g de bûche de chèvre - 4 oeufs entiers - 4 jaunes d’oeufs - 50 cl de crème fraîche liquide pour moi 3% de matière grasse - ...
Recette Canard aux épices, légumes confits et crème de gingembre

Canard aux épices, légumes confits et crème de gingembre

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: - 450 g d'aiguillettes de canard - 4 mini-carottes - 4 mini­ courgettes - 4 mini-poireaux - 4 mini-navets - 8 marrons en bocal - 8 champignons de Pa...
Recette Loubia bi zeit et viande au cumin et à la coriandre

Loubia bi zeit et viande au cumin et à la coriandre

Plat facile 20 min 36 min
Ingrédients: Pour le loubia bi zeit : - 300 g de haricots verts fins - 1 boite de pulpe de tomates - 2 gousses d'ail non pelées - 1 oignon - 1 cuillère à café de c...
Recette Extraordinaire poulet grillé, riz à l'oriental coco gingembre et condiment

Extraordinaire poulet grillé, riz à l'oriental coco gingembre et condiment

 
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: - 4 morceaux de poulet - 400 g de riz basmati - environ 200 ml de lait de coco - 3 gouttes d'HE coriandre - 1/2 citron confit de taille moyenne - 3 ...
Recette Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

 
Sans gluten
Plat facile 70 min 48 min
Ingrédients: - 320 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes - 1 tronçon de gingembre pelé et tranché - 1 poignée de cumin en graines + une pincée - 1 pincé...
Recette Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

 
Apéritif facile 18 min 559 kcal
Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 1/2 l de bouillon de légumes - 300 g de foie gras frais - 6 cm de gingembre - 6 cuillers à soupe de confiture de figues - quelque...
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet

Couscous marocain traditionnel au poulet

(10 votes), (6)
Plat facile 3 h, 30 m 516 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 g...
Recette Pomme de terre à l'indienne

Pomme de terre à l'indienne

(112 votes), (26)
Sans gluten
Plat facile 25 min 284 kcal
Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1...
Recette Poulet & ses légumes

Poulet & ses légumes

(84 votes), (20)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 484 kcal
Ingrédients: Huile d’olive 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 tomate La moitié du’n poivron rouge 1 grosse courgette 2 grosses carottes Sel Poivre Curcuma Gi...
Recette Chaussons feuilletés à la viande hachée

Chaussons feuilletés à la viande hachée

(70 votes), (16)
Entrée moyen 50 min 851 kcal
Ingrédients: 400g de viande hachée 1 oignon moyen émincé finement huile d'olive 100g de fromage râpé persil haché sel poivre paprika ail en poudre gingemb...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle herbe utilisez-vous le plus dans vos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales