Recette de panna cotta - page 11

Ingrédients: 120g de fraises 40cl de crème fraîche épaisse 2 feuilles de gélatine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 belles c à s de confiture de rhubarbe...

Ingrédients: La panna cotta: 16cl de lait 30cl de crème fleurette 2 càs de pâte à pistache 50g de sucre 2g d'agar agar La mousse: 25cl de crème fleurette...

Ingrédients: 20 cl de bisque de homard 5 cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine 3 tomates 100 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour les panna cottas : 1 litre de crème entière liquide 1 poignet de verveine (ici fraîche mais vous pouvez utiliser de la verveine séchée aussi)...

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 2 grosses cuillères à soupe de crème de marrons 1 sachet de sucre vanillé 2 g d'agar-agar

Ingrédients: 60.cl de crème fraiche liquide entière, 1 bouquet de menthe fraiche, 6g de gélatine (3 feuilles), 75g de sucre en poudre.

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine une cuillère à café de basilic ciselé deux tomates coupées en dés...

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette 2 g d'agar agar ( une petit cuillère) ou 3 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sucre petits moules...

Ingrédients: 25cl de crème liquide-60gr de chocolat-300gr de framboises-4gr d'agar agar-2CS de sucre en poudre

Ingrédients: 25 cl de crème liquide(3% ) 60 g de chocolat 300 g de framboises 4 g d'agar agar 2 cuillère à soupe de sucre en poudre (1 cuillère à café...

Ingrédients: Pour la caramel au beurre salé : 175 g de crème fraîche liquide 20 g de beurre salé 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine Pour la vanille : 200 g de...

Ingrédients: Pour la panna cotta : 33 cl de crème fleurette 50 g de sucre 50 g de chocolat au gingembre 2 feuilles de gélatine Pour le coulis : 4 mandarines 40...

Ingrédients: 20 cl de lait 2 yaourts nature 40 g de sucre en poudre 12 spéculos (ou autre biscuits éventuellement) 5 cl de jus de citron 10 g d’écorce de...

Ingrédients: 15 cl de sirop d'ananas en boîte 15 cl de jus d'orange (pur jus) 20 cl de crème liquide entière quelques gouttes d'extrait de vanille liquide 1 g...

Ingrédients: 60 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 80 g de sucre 1 nectarine bien mûre 3 abricots 3 feuilles de gélatine

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 125 g de fraises 1 cuillère à café de sucre vanillé (maison) 1 g d'agar-agar (ou 1 feuille de gélatine)

Ingrédients: 30 cl de crème liquide 20 cl de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille 2 g d’agar-agar Coulis : des fraises du sucre et du jus de citron

Ingrédients: Crème : 25 cl de crème fleurette 25 cl de lait entier 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Gelée : 400 g de fraises 1 citron...

Ingrédients: 400 ml de crème 2 feuille de gélatine 4 cas de sucre 100 gr de fleur d'acacia

Ingrédients: 50 cl de crème liquide entière 40 cl de lait 60 g de sucre en poudre 180 g de poudre de praliné 4 feuilles de gélatine

Ingrédients: 250 g de carottes 1 cubes de bouillon de légumes cumin curry 3 dl de chantilly 2 feuilles de gélatine (4 g) noisettes concassées

Ingrédients: panna cotta citron 100ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de sucre 2 gouttes d'extrait de citron 1 demi feuille de gélatine coulis de kiwi 2...

Ingrédients: 200 ml de crème 1 gousse de vanille 50 gr de framboise 1/2 pomme 4 fruit de la passion 100 gr de sucre 1.5 feuille de gélatine 10 gr de beurre 10...

Ingrédients: 300 ml de crème fleurette 150 ml de lait 50g de sucre 1.5 feuille de gélatine 1 gousse de vanille de la confiture d'abricots aux calissons