Recette de panna cotta - page 12

Ingrédients: 175 ml de lait écrémé 75 ml de crème liquide allégée 50 ml de jus d'orange pressé 30 g d'écorces d'oranges confites 1 cuillère à soupe de sucre...

Ingrédients: 50 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 100 gr de bonbons à la violette (de bonne qualité)

Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 ml de crème liquide à 12% 30 g de parmesan 2g d'agar agar Sel Poivre

Ingrédients: Pour les panna cotta : 350 ml de crème liquide (allégée pour moi) 150 ml de lait 50 g de sucre 2 g d'agar-agar 1 cuillère à café ou les 3/4 d’une...

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée 2 g d'agar- agar sel et...

Ingrédients: Pour la panna cotta 50 cl de crème liquide à 30 % 50 g de sucre 80 g de noix de coco râpée 3 feuilles de gélatine Coulis de mangue 1 grosse mangue...

Ingrédients: 50 cl de crème liquide 60 g sucre 3 feuille de gélatine 1/2 gousse vanille 1 sachet de thé earl grey à la Bergamote 15 cl de jus de clémenvilla ( 2...

Ingrédients: La gelée d'hibiscus : 250 ml d'eau 15 fleurs d'hibiscus séchées 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine La panna cotta au lait d'amande : 250 ml de...

Ingrédients: 500 g de crème 3 feuilles de gélatine, ou mieux, 2 g d'Agar agar 80 g de sucre 1/2 jus de citron congelé (maison, mais est-il encore besoin de le...

Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 2 feuilles de gélatine halal 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Pour la panna cotta pain d'épices : 50 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 5 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de sucre Pour la...

Ingrédients: 5 g de gélatine 50 g de lait entier 175 g de lait concentré sucré 250 ml de crème liquide 1 gousse de vanille

Ingrédients: ? 20 cl de crème liquide entière ? 10 cl de lait ? 35 g de sucre ? 2 g d'agar-agar ? 1 sachet de Thé Vert à la Menthe du Maroc de la Brûlerie Caron...

Ingrédients: 20 cl de bisque de homard 5 cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine 3 tomates 100 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère à...

Ingrédients: 16 asperges vertes 20cl de crème fraîche 20cl de lait 3 feuilles de gélatine 30g de parmesan 1 tomate vinaigrette ciboulette échalote coppa...

Ingrédients: 20 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 12 fraises tagada 2 g d'agar agar 2 cuillères à café de sucre en poudre

Ingrédients: 250 ml de crème liquide 40% mg 500 ml de lait demi-écrémé 1 feuille de gélatine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 19 bonbons à la banane...

Ingrédients: 140 g de saumon fumé 30 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine le zeste d’un citron (de préférence bio) poivre et piment d’Espelette...

Ingrédients: 1 boîte de Bisque de homard Liebig (poids net : 300 g) la boîte remplie d'eau 1/4 de la boîte rempli d'eau (75 g) 20 cl de crème liquide 3...

Ingrédients: 25 cl de crème légère à 3% Un peu moins d'1 gr d'agar-agar (soit un peu moins d'une 1/2 cuillère à café) 6 carambars Barbe à Papa

Ingrédients: La noix de coco : 16,5 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide extra-légère 5 cl de lait demi-écrémé 40 gr de sucre parfumé à la noix de coco 1...

Ingrédients: La recette pour quatre verrines : 40 cl de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine 10 cl de sirop d'orgeat ( moi j'en ai mis 15 cl ) 4 pêches...

Ingrédients: 20 cl de lait de coco 20 cl de crème 50 g de sucre 2 g d'agar-agar 2 bananes vanille en poudre beurre, sucre

Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 50 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 2 c à s bombées de pâte de pistache ​​​​​​​Coulis de...