Ptitchef

Recette de plancha

122 recettes
Recette Rouget et fenouil à la plancha, tartare d'olive

Rouget et fenouil à la plancha, tartare d'olive

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Plat facile 35 min 379 kcal
Ingrédients: 4 petits rougets 4 tomates 3 échalotes une dizaine d'olives noires 1 Cuillère à café de câpres 2 petits fenouils huile d'olive sel poivre 1 branche d...
Recette Recette des moules à la plancha façon gallego

Recette des moules à la plancha façon gallego

(1 vote) , (1) , (11)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 kilos de moules de qualité 5 oignons coupés en petits dés 200 g de talon de jambon de pays 6 gousses d'ail Huile d'olive vinaigre balsamique vin b...
Recette Seiches à la plancha, et sufrito espagnol à l'ail et au persil!

Seiches à la plancha , et sufrito espagnol à l'ail et au persil!

(1 vote) , (1) , (19)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de belles seiches 6 à 8 gousses d'ail 1 bouquet de persil de l'huile d'olive Sel poivre Quartiers de citron...
Recette Salade d'asperges vertes & gambas à la plancha, mayonnaise à l'orange

Salade d'asperges vertes & gambas à la plancha, mayonnaise à l'orange

(1 vote) , (5)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1/2 fenouil une belle grappe de tomates-cerises 6 gambas pluches de cerfeuil pour la déco Pour la mayonnaise à l'orange et...
Recette Pancakes à la plancha, fruits rouges et mamia du pays basque

Pancakes à la plancha, fruits rouges et mamia du pays basque

(1 vote) , (13)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour les pancakes : 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 g de levure chimique 40 cl de lait 1/2 gousse de vanille 50 g de beurre fondu 1...
Recette Brochettes de champignons de paris à la plancha, aux herbes aromatiques de provence.

Brochettes de champignons de paris à la plancha, aux herbes aromatiques de provence.

Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 16 beaux champignons de Paris 1 douzaine de brin de ciboulette 5 branches de persil 2 brins d'origan 1 brin de romarin 5 brins de thym 2 gousses...
Recette Boulettes de viande à la plancha

Boulettes de viande à la plancha

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400g de viande de veau hachée (je pense qu'elle devait être mélangée avec du porc) 1 saucisse de Toulouse cuite au barbecue 1 oeuf Sel aromat...
Recette Brochettes de poisson à la plancha, champignons shimeji blancs

Brochettes de poisson à la plancha,champignons shimeji blancs

Plat facile 15 min 4 min
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 1 tranche d'espadon 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 morceau de g...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Filet de pangas pané et grillé à l' 'unilatéral à la plancha

Filet de pangas pané et grillé à l' 'unilatéral à la plancha

Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 filet de pangas de 500 g, 1 oeuf, 4 cuillères à soupe de Chapelure fine Tipiak, sel, poivre au moulin...
Recette Riz au lait croustillant au membrillo cuit à la plancha, marmelade d'oranges aux pécan

Riz au lait croustillant au membrillo cuit à la plancha, marmelade d'oranges aux pécan

Dessert facile 15 min 32 min
Ingrédients: Pour le riz au lait : 200 g de riz rond 600 g de lait entier 1/2 gousse de vanille 10 g de beurre doux 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre...
Recette Tartelettes sablées aux fruits d'été à la plancha

Tartelettes sablées aux fruits d'été à la plancha

Dessert facile 10 min 16 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 125 g de beurre 250 g de farine 3 pincées de sel fin 100 g de sucre en poudre 10 g de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 1/2 gouss...
Recette Brochette de sardines espelettardes cuisson plancha

Brochette de sardines espelettardes cuisson plancha

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Sardines fraîches 1 pot de Jeiki 1 bouteille de Bazkarri Bixia 1 bouteille de Saltsa Grill Piment Espelette...
Recette Poulet des îles à la plancha

Poulet des îles à la plancha

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 hauts de cuisses de poulet 2 citrons verts 1 gros oignon 1 poivron vert 2 cuillères à café de pulpe de gingembre 2 cuillères à soupe d'huile d...
Recette Seiches à la plancha, écume de rouille

Seiches à la plancha, écume de rouille

 
Entrée facile 25 min 970 kcal
Ingrédients: 1 kg de petites seiches à la plancha des tomates cerise 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 gousse d'ail 1 tomate confite 1 pointe de har...
Recette Champignons à la plancha... avec une pointe de sauce sakari !

Champignons à la plancha... avec une pointe de sauce sakari !

Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: gros champignons frais sauce Sakari douce ou forte sel piment d'Espelette huile d'olive...
Recette Sushis à la plancha

Sushis à la plancha

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de riz rond japonais 2 pavés de saumon du vinaigre pour sushis de la sauce soja pour sushis du wasabi (raifort japonais vert) des lamelles de g...
Recette Grill-plancha party aux saveurs épicées

Grill-plancha party aux saveurs épicées

Autre facile 12 heures 5 min
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf 2 poivrons 2 oignons blanc 1/2 litre d'huile 2 CàS de curcuma 2 CàS de cumin 2 CàS de gingembre en poudre des pics à broch...
Recette Gambas géantes plancha au poivre cubèbe & nectar de goyave

Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

 
Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: des gambas un peu de beurre demi-sel une échalote de gingembre de riz thaï une petite boîte petits pois/carotte de beurre demi-sel d'huile de sésame ...
Recette Filet mignon mariné à l'italienne

Filet mignon mariné à l'italienne

(49 votes) , (11) , (1629)
Sans gluten
Plat facile 25 min 633 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc (500 à 600 g) 3 branches de thym 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Daurade au citron et au vin blanc

Daurade au citron et au vin blanc

(4 votes) , (2) , (1041)
Sans gluten
Plat facile 22 min 195 kcal
Ingrédients: 1 petite daurade par personne 150 ml de jus de citron 4 cuillères à soupe de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café ...
Recette Brochette de lieu jaune de ligne et st jacques (sauce beurre blanc safranée)

Brochette de lieu jaune de ligne et st jacques (sauce beurre blanc safranée)

(3 votes) , (44)
Sans gluten
Plat facile 45 min 1094 kcal
Ingrédients: des poivrons des tomates huile d'olive des noix de St Jacques de lard fumé Pour la sauce: 150 g de Beurre 4 échalotes 1 petit verre de vin blanc s...
Recette Echines de porc aux chicons braisés

Echines de porc aux chicons braisés

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 échines de porc 2 chicons Maroilles bière blonde 1 pincée de sucre sel poivre au moulin...
Recette Roulés de poulet, ricotta, tomates séchées et basilic

Roulés de poulet, ricotta, tomates séchées et basilic

(3 votes) , (8)
Sans gluten
Plat facile 40 min 525 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet fermier 10 grandes feuilles de basilic 8 pétales de tomate séchée 80 g de ricotta Sel et poivre...
Recette Basse côte de boeuf sauce béarnaise

Basse côte de boeuf sauce béarnaise

(1 vote) , (8)
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 tranche de basse côte de boeuf de 300 g 1 sauce béarnaise...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez