Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre...
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 ronds de pâte brisée 2 petites poires un reste de fromage frais Petit Billy (ou autre, je dirai environ 30 g) 40g environ de ...
Ingrédients: 4 endives (petites ; j’aurais aimé avoir une variété rouge pour donner un peu de contraste au plat) La moitié d’une courge butternut Une cuillère à ...
Ingrédients: 3 oeufs 5 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 180 g de farine un sachet de levure chimique 100 g d'emmental râpé 150 g de roquefort (gorgonzola po...
Né par hasard il y a maintenant plusieurs siècles, le bleu est aujourd'hui l'une des plus célèbres variétés de fromage dans le monde, considéré comme le haut de l'assortiment de fromages.
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 poires Comice ou Conférence 50 g de gorgonzola 20 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe ...
Ingrédients: 200 g de Gorgonzola, 160 g de riz pour risotto, 50 g de Parmesan, 6 poires Conférence, 1 c à café de mascarpone, 1 c à soupe de persil plat hâch...
Ingrédients: 120 g de farine T65 100 g de fromage blanc 1 oeuf 1 petite poire 50 g de gorgonzola 30 g d'huile de noix 1 cuillère à café de levure chimique...
Ingrédients: 150 g gorgonzola 250 g de poires 200 g de farine 100 g de noix 1/2 sachet de levure 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 oeuf 6 cuillères à soupe d'h...
Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.
Ingrédients: Pâte à pizza 2 poires bien lavées 1 cuillère à soupe de mozzarella râpée 2 cuillères à soupe de gorgonzola effrité 1 oignon 3 à 4 tranches de bacon 1...
