Ingrédients: 200g de filet mignon de porc 400g de pomme de terre 400g de carottes 1 oignon 1 cuillère à café d'huile 10g de beurre 41% 50g de lait écrémé 1...
Ingrédients: 200 gr de farine fermentante ( ou autre et poudre levante) 150 gr de sucre fin 125 gr de beurre 35 gr de purée d'amandes un rien de sel 3 oeufs 2...
Ingrédients: 1 sachet de purée de céleri surgelée 10 noix de Saint-Jacques sans leur corail 10 fines tranches de lard fumé sans couenne ni cartilage 30grs de...
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de lait végétal 50 g de farine T80 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 70 g de farine T65 2...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 20 gousses d'ail entières + 1 pointe d'ail haché quelques branches de thym frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra...
Ingrédients: Pour l'omelette: 4 oeufs 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre Pour la purée: 4 pommes de terre 1 noisette de beurre un peu de crème fraîche...
Ingrédients: 250g de farine 160g de sucre Le zeste de 2 citrons Le jus de 2 citrons 1 sachet de levure chimique 80g de beurre 100ml de lait 4 oeufs 60g de purée...
Ingrédients: 4 filets de saumon 800 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 càs de ciboulette hachée 400 g d’épinards frais, nettoyés 1 échalote 1 gousse...
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil Radis glaçons Radis roses environ 200 g de petits pois écossés 1 poignée dépinards des cebettes des fraises des graines germées...
Ingrédients: 1,5 kg de purée de patates douces 200 g d'échalotes ciselées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 à 30 cl de lait de coco, ou un peu plus Epices...
Ingrédients: 4 pavés taillés dans un filet Lieu jaune 1 Kg environ navets jaunes 12 tranches fines ventrèches QS Epices fèves de cacao et chili 40 g environ...