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Recette de quenelles - page 2

99 recettes
Recette Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika

Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika

(2 votes), (30)
Plat facile 22 min 411 kcal
Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 oeuf 1 belle cuillère à soupe de farine de riz complet sel poivre 30 cl de coulis de tomate paprika doux un peu d'huile
Recette Gratin de chou-fleur et quenelles de veau

Gratin de chou-fleur et quenelles de veau

(2 votes), (14)
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1/2 chou-fleur 1 boîte de quenelles de veau 250 ml de lait 2 cuillères à soupe de fleur de maïs gruyère râpé muscade sel poivre
Recette Potage aux quenelles de poulet et légumes

Potage aux quenelles de poulet et légumes

(2 votes), (8)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet avec 2 carottes 2 oignons 1 blanc de poireau 2 oeufs 1 cuillère à soupe de persil haché QS de chapelure sel, poivre 1l de...
Recette Quiche automnale champignons-quenelles

Quiche automnale champignons-quenelles

(1 vote), (6)
Entrée facile 30 min 665 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 quenelles natures 400 g de champignons de Paris 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de paprika en...
Recette Quenelles de pieds-de-mouton ( champignons )

Quenelles de pieds-de-mouton ( champignons )

(1 vote), (4)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 250 g de pieds-de-mouton 250 g de mie de pain 1/2 l de bouillon de volaille 4 oeufs 8 cl de crème épaisse 1 oignon 50 g de beurre 1 cuillère à...
Recette Quenelles nature sauce tomate

Quenelles nature sauce tomate

(52 votes), (21) , (196)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de quenelles nature 1 boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 1 c.à.c d'herbes de Provence 2 c.à.s d'huile d'olive
Recette Quenelles de pommes de terre à l'alsacienne.

Quenelles de pommes de terre à l'alsacienne.

(13 votes), (2) , (33)
Plat facile 47 min 677 kcal
Ingrédients: 2 kg de pommes de terre 3 oeufs 1 bouquet de ciboulette 200 g de farine Sel poivre et muscade 250 ml de crème fraîche 1 noix de beurre des...
Recette Quenelles sauce madère

Quenelles sauce madère

(9 votes), (2) , (10)
Plat facile 35 min 130 kcal
Ingrédients: -un pot de crème fraiche allégée ou non -une petite boite de concentré de tomate -une c a s de madère ou, un autre alcool comme du martini ou du...
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Recette Quenelles en friteuse

Quenelles en friteuse

(5 votes), (3) , (27)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour environ 50 bouchées : 2 paquets de grosses quenelles; çà marche aussi avec des petites..... une friteuse sauces diverses pour faire trempette
Recette Quenelles de vitelotte au chèvre frais et aux noix

Quenelles de vitelotte au chèvre frais et aux noix

(4 votes), (1) , (18)
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre vitelotte 50 gr de chèvre frais 20 gr de noix concassées Huile d’olive Sel, poivre, muscade
Recette Persillade de quenelles et pommes de terre aux olives vertes

Persillade de quenelles et pommes de terre aux olives vertes

(4 votes), (21)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 quenelles de veau (ou nature) 20 olives vertes 150g de persil frais (3 grosses poignées) 3 gousses d’ail Sel Poivre Miel Ketchup light Huile...
Recette Quenelles à la sauce tomate

Quenelles à la sauce tomate

(4 votes), (27)
Plat facile 35 min 373 kcal
Ingrédients: 4 quenelles natures 1 boite moyenne de tomates concassées en conserves 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à café de...
Recette Gâteau de foies de volaille et quenelles

Gâteau de foies de volaille et quenelles

(4 votes), (1) , (30)
Plat facile 35 min 626 kcal
Ingrédients: 400 g de foies de volaille 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 oeufs 10 cl de crème 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait 12 quenelles 1...
Recette Quenelles maison - thermomix ou pas -

Quenelles maison - thermomix ou pas -

(3 votes), (2) , (67)
Plat facile 50 min 393 kcal
Ingrédients: 150 g d'eau 150 g de lait 70 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs 1/2 C à C de sel poivre
Recette Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

(3 votes), (1) , (6)
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: Pour la panade : 60 de fumet de poisson 60 g de lait 5 g de sel 3 tours de poivre 3 pointes de couteau de muscade moulue 50 g de beurre 90 g de...
Recette Quenelles de brochet au saumon fumé

Quenelles de brochet au saumon fumé

(3 votes), (1) , (8)
Entrée facile 15 min 367 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 quenelles de brochet 50g de beurre 50g de farine 25cl de lait 25cl de fumet de poisson 1 cuillère à café de concentré...
Recette Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan

Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan

(2 votes), (1) , (16)
Plat facile 20 min 498 kcal
Ingrédients: . 6 quenelles de brochet . 2 courgettes . 1 gousse d'ail . 150 ml de crème allégée . 40 g de parmesan râpé ou en copeaux . 1 cuillère à soupe...
Recette Quenelles forestières à ma façon...

Quenelles forestières à ma façon...

(2 votes), (35)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 6 quenelles natures Lustucru 6 c. à s. d'eau huile d'olive 40 g de champignons émincés 3 olives vertes 5 c. à c. de fond de veau...
Recette Gratin de quenelles de semoule au coulis de tomate

Gratin de quenelles de semoule au coulis de tomate

(1 vote), (17)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 l de lait 60 g de beurre 320 g de semoule fine de blé dur noix muscade sel 5 oeufs moyens 160 g de comté
Recette Quenelles juste poêlées

Quenelles juste poêlées

(16 votes), (14)
Entrée facile 6 min 182 kcal
Ingrédients: quenelles beurre parmesan râpé une pincée de fleur de sel un tour de moulin à poivre
Recette Quenelles de brochet poêlées, sauce nantua améliorée

Quenelles de brochet poêlées, sauce nantua améliorée

(6 votes), (3) , (18)
Plat facile 35 min 663 kcal
Ingrédients: pour la sauce : Sauce tomate Tomates du jardin Sauce soja Citron vert Vin blanc Persil frais Oignon Ail Miel Bicarbonate de soude Crème fraiche...
Recette Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella

Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella

(4 votes), (1) , (245)
Plat facile 1 h 30 m 689 kcal
Ingrédients: 6 quenelles (petites) 1 boîte de tomates (pelées en conserve) 1 cuillère à café de sucre 1 aubergine (coupée en mini cubes) 2 cuillères à soupe de...
Recette Cassoulet aux quenelles de veau

Cassoulet aux quenelles de veau

(3 votes), (1) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 petite boite de haricots blancs tomate Sauce tomate pure Concentré de tomates 1 grosse cuillère de farine Sel Poivre Bicarbonate de soude Sauge ½...
Recette Recette de quenelles de brochet à la bisque de homard

Recette de quenelles de brochet à la bisque de homard

(3 votes), (10)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 quenelles de brochet 1 boite de bisque de homard 1/2 l de lait écrémé 3 cuillères à soupe de farine complète t150 sel poivre


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