Ptitchef

Recette de ricotta

1183 recettes
Recette Tarte ricotta - ananas

Tarte ricotta - ananas

 
Dessert facile 45 min 255 kcal
Ingrédients: 1 pot de RICOTTA 1 boite d'ananas en sirop 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 pâte brisée...
Recette Chtits croissants ricotta basilic

Chtits croissants ricotta basilic

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Garniture: 3 c à soupe de Ricotta 2 C à soupe de Gruyère râpé 1 c à soupe de basilic 1 pincée de piment d’Es...
Recette Cheesecakes salés au saumon

Cheesecakes salés au saumon

(53 votes) , (22) , (4053)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards

Lasagnes de courgettes aux épinards

(7 votes) , (2) , (886)
Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: Les lasagnes de courgettes : 2 courgettes Gros sel La garniture : 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 kg d'épinards 450 gr de ricot...
Recette Börek, le friand turc aux épinards

Börek, le friand turc aux épinards

(3 votes) , (1) , (324)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 18 feuilles de pâte filo (ou phyllo) 800 gr d'épinards frais (ou surgelés) 200 gr de feta 3 échalotes 2 gousses d'ail Huile d'olive sel poivre...
Recette Torta pasqualina - tourte de pâques

Torta pasqualina - tourte de pâques

(1 vote) , (83)
Plat facile 15 min 1 h 8 m
Ingrédients: 2 pâtes brisées 250 gr de ricotta 80 gr de parmesan râpé 2 oeufs 4 jaunes d'œuf 1 blanc d'œuf 1 càc noix de muscade sel poivre 1 càs huile d'...
Recette Chaussons italiens

Chaussons italiens

(124 votes) , (29) , (3022)
Entrée moyen 45 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 150 g de beurre 1 bonne pincée de sel 3 cuillère à soupe d'eau glacée 1 jaune d'œoeuf (pour dorer) Pour ...
Recette Nems croustillants poire & spéculoos

Nems croustillants poire & spéculoos

(91 votes) , (29) , (1886)
Dessert moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 2 feuilles de brick 2 poires 60 gr de ricotta (ou mascarpone) 20 gr de spéculoos Cassonade Beurre Caramel...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

(81 votes) , (20) , (1846)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: * 3 petites pommes de terre * une boite de thon * fromage chèvre frais * ricotta * 4 feuilles de filo ou brick * coriandre fraiche * ail en poud...
Recette Petits flan de tomates et féta

Petits flan de tomates et féta

(61 votes) , (14) , (2531)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 100ml de crème liquide 3% 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 100ml de ricotta aneth 200g de tomates cerises 100g de feta sel poivre...
Recette Tarte courgette, pomme et mimolette

Tarte courgette, pomme et mimolette

(59 votes) , (16) , (423)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 2 courgettes, 2 pommes, une pâte brisée, 150 grammes de mimolette, 3 oeufs, 120 grammes de ricotta, 150 grammes de crème fraîche, 50 grammes de beurre...
Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

(54 votes) , (20) , (1774)
Dessert moyen 30 min 50 min
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...
Recette Gateau asperges et jambon cru

Gateau asperges et jambon cru

(50 votes) , (12) , (690)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: pour 6 personnes (moule diamètre 21 cm) : 250 g ricotta 160 ml de lait 150 g asperges vertes (environ 10 asperges moyennes) 150 g de jambon cru (parme...
Recette Lasagnes à la sicilienne ou lasagnes blanches

Lasagnes à la sicilienne ou lasagnes blanches

(44 votes) , (12) , (418)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lasagnes (prêtes à l'emploi, précuites) 500 g de ricotta de brebis 50 g de beurre 500 ml de lait 40 g de farine 100 g de parmesan Noix ...
Recette Blinis moelleux au yaourt et mousse de thon

Blinis moelleux au yaourt et mousse de thon

(44 votes) , (14) , (2068)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 15 petits blinis (diamètre 5 cm) : •1 yaourt brassé (125 g) 1 oeuf •75 g de farine (1 pot mesuré avec le yaourt vidé) sel poivre Pour la...
Recette Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

(44 votes) , (17) , (1519)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 10 poissons et 10 petits choux : Pâte à choux : 15 cl de lait 4 oeufs 10 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel Mous...
Recette Lasagnes saumon-courgettes

Lasagnes saumon-courgettes

(36 votes) , (11) , (1174)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 500 g de ricotta ¾ l de béchamel Feuilles de lasagnes Aneth Gruyère Sel, poivre...
Recette Lasagnes aux épinards et au saumon

Lasagnes aux épinards et au saumon

(33 votes) , (3) , (2809)
Plat moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: 1kg d’épinards frais (ou 500g d’épinards surgelés) 4 pavés de saumon 4 tranches de saumon fumé 650ml de lait 65g de beurre 65g de farine Sel et ...
Recette Mini cheesecakes salés

Mini cheesecakes salés

(25 votes) , (10) , (1639)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la préparation du biscuit : 70 g de TUC original 50 g de beurre Pour la préparation du cheese-cake : 250 g de ricotta 100 g de Boursin ail...
Recette Lasagnes aux courgettes et brocciu

Lasagnes aux courgettes et brocciu

(25 votes) , (12) , (379)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 8 à 10 feuilles de lasagne 400 g de courgettes 150 g de brocciu (ou brousse ou encore ricotta à défaut) 1 œœuf parmesan râpé sel et poivre Sau...
Recette Cheesecake au nutella

Cheesecake au nutella

(24 votes) , (10) , (202)
Dessert moyen 30 min 50 min
Ingrédients: La base : 200 gr de biscuits type sablé au beurre 70 gr de beurre fondu 2 cuillères à soupe de nutella Le Chessecake : 250 gr de mascarpone/ricotta/s...
Recette Tarte courgette aux 3 fromages

Tarte courgette aux 3 fromages

(24 votes) , (8) , (611)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 courgette 2 oeufs 150 g de ricotta 60 g de boursin (herbes Méditerranéennes) 1 boule de mozzarella her...
Recette Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

(24 votes) , (7) , (2142)
Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: 250 g de filets ou de pavés de saumon, sans peau ni arêtes 200 g de saumon fumé 50 g de beurre salé mou 100 g de ricotta 1 échalote 1 cuillère à...
Recette Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

(22 votes) , (3) , (1781)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 mini cheesecakes : 50g de crakers 50g de beurre fondu 80g de ricotta 90g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1...


Recettes

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez