Ptitchef

Recette de ricotta

1241 recettes
Recette Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 100 g de parmesan 200 g de pâtes au blé complet (pour moi des farfalles) 150 g de ricotta de la roquette, sel et poivre...
Recette Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

 
Dessert facile 45 min 255 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30 g de sucre en poudre 10 cl de crème légère 3 tranches de pain d'épices très fines coupées dans...
Recette Pimientos del piquillo farcis à la ricotta

Pimientos del piquillo farcis à la ricotta

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pot de Pimientos del piquillo 1 pot de Ricotta 4 cuillères à soupe de persil plat ou coriandre ou ciboulette 1 cuillère à café de piment d'Espelett...
Recette Carrés à la ricotta et aux myrtilles de marie-laure tombini

Carrés à la ricotta et aux myrtilles de marie-laure tombini

Apéritif facile 10 min 50 min
Ingrédients: 200 farine, 100 g beurre, 130 g sucre 3 oeufs 100 g myrtilles congelées 250 g ricotta 1 yaourt vanille 1 pincée de Sel...
Recette Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre et à la menthe

Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre et à la menthe

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 554 kcal
Ingrédients: 2 poivrons (rouges, c'est meilleur, mais ça marche avec toutes les couleurs) 1 verre de riz cru 250 g de ricotta 1 oignon blanc (pareil, c'est meille...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

 
Apéritif facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette...
Recette Gâteau à l'oseille sauce ricotta

Gâteau à l'oseille sauce ricotta

 
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 209 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 100 g de parmesan râpé 2 oeufs (blancs + jaunes) 200 g d'oseille ciselée 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 cuillère à...
Recette Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la Pâte brisée aux graines de cumin: 125 g de farine 65 g de beurre 1 jaune d’oeuf 12 cuillère à café de graines de cumin 2 cuillères à soupe d'...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Flans ricotta, parmesan et chorizo

Flans ricotta, parmesan et chorizo

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 170 kcal
Ingrédients: 250g de ricotta 20g de parmesan 40g de chorizo noix de muscade 2 feuilles de basilic sel...
Recette Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 394 kcal
Ingrédients: 4 carottes une courgette 8 oeufs 20 cl de crème liquide sel piment d'Espelette 100 g de fromage râpé 200 g de ricotta quelques tomates séchées...
Recette Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Plat facile 25 min 5 min
Ingrédients: Pâte à ravioli: 32 ronds d'environ 8 cm de diamètre découpés à l'emporte pièce 250 g de chair de potimarron cuite 150 g de ricotta Sel et poivre 4 cu...
Recette Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavignol

Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavignol

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -4 un crottin de chavignol (1 par mille-feuille) parmesan...
Recette Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Entrée moyen 25 min 60 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite courgette 1 petite aubergine 1/2 poivron 100 g de lardons en allumettes 1/2 pot de ricotta 3 oeufs 4/6 feuilles de menthe (sui...
Recette Bayadère de polenta au flan de courgettes à la tapenade et à la ricotta.

Bayadère de polenta au flan de courgettes à la tapenade et à la ricotta.

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: polenta au maïs 1 bon filet d'huile d'olive et du sel, et la 5 courgettes en rondelles 3 échalotes et 1 gousse d'ail hachées 2 cuillères à café d'ép...
Recette Velouté de poivron rouge à la ricotta

Velouté de poivron rouge à la ricotta

 
Autre facile 45 min 80 kcal
Ingrédients: 2 gros poivrons rouges (500 gr) 50 cl de bouillon de volaille chaud 1/2 cuillère à café de paprika (j'en ai mis beaucoup +) 120 gr de ricotta 1 cuill...
Recette Sucettes à la ricotta

Sucettes à la ricotta

 
Apéritif moyen 35 min 476 kcal
Ingrédients: ricotta sel huile d'olive ciboulette tomate séchées. De la pâte filo un oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. une cuillère à café de mélange ric...
Recette Tartinade de radis noir citron & ricotta

Tartinade de radis noir citron & ricotta

Plat facile 5 min
Ingrédients: radis noir un pot de ricotta 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et du poivre...
Recette Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre

Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre

 
Autre facile 1h5m 372 kcal
Ingrédients: 1) Pour la pâte : 240 g de farine 50 g de lait concentré 1 c à c de sel 1 oeuf 1 c à s de pesto 2) Pour la garniture : la moitié d'une betterave ...
Recette Lasagne aux épinards & ricotta

Lasagne aux épinards & ricotta

 
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 feuilles de lasagnes (des précuites Panzani) 500 grs d'épinards (épinards surgelés hachés) 250 grs de ricotta 1 gousse d'ail 1 tranche de blanc de ...
Recette Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

 
Entrée moyen 20 min 242 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraîches 500 g de ricotta 10 brins de basilic 3-4 tomates suivant leur taille 1 concombre 80 g d'olives noires ...
Recette Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 belles courgettes 1 gros oignon 125 g de ricotta 100 g d'épinards frais (ou surgelés) 150 g de jambon en dés 30 g de parmesan râpé Sel, poivre, huil...
Recette Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide

Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide

 
Entrée facile 17 min 347 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne pas trop épaisses 6 petites courgettes les plus minces possibles (comme ça, il n'y a pas beaucoup de pépins) 250 g de ...
Recette Cannellonis de ricotta au safran

Cannellonis de ricotta au safran

 
Apéritif Difficile 1h20m 564 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 2 cuillères à soupe de parmesan Sel Poivre Pour la farce : 400 g de ricotta 2 dosettes de safran 1 cuillère à soupe de lait t...
Recette Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 86 kcal
Ingrédients: 300 g de petits pois 1 bouquet de menthe fraîche 100 g de ricotta 30 cl de lait Sel Poivre...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez