Recette de ricotta

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Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Entrée moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 100 g de parmesan 200 g de pâtes au blé complet (pour moi des farfalles) 150 g de ricotta de la roquette, sel et poivre...

Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

Dessert facile 45 min 255 kcal

Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30 g de sucre en poudre 10 cl de crème légère 3 tranches de pain d'épices très fines coupées dans...

Pimientos del piquillo farcis à la ricotta

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 pot de Pimientos del piquillo 1 pot de Ricotta 4 cuillères à soupe de persil plat ou coriandre ou ciboulette 1 cuillère à café de piment d'Espelett...

Carrés à la ricotta et aux myrtilles de marie-laure tombini

Apéritif facile 10 min 50 min

Ingrédients: 200 farine, 100 g beurre, 130 g sucre 3 oeufs 100 g myrtilles congelées 250 g ricotta 1 yaourt vanille 1 pincée de Sel...

Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre et à la menthe

Plat facile 55 min 554 kcal

Ingrédients: 2 poivrons (rouges, c'est meilleur, mais ça marche avec toutes les couleurs) 1 verre de riz cru 250 g de ricotta 1 oignon blanc (pareil, c'est meille...

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Apéritif facile 30 min 143 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette...

Gâteau à l'oseille sauce ricotta

Dessert facile 1 heure 209 kcal

Ingrédients: 250 g de ricotta 100 g de parmesan râpé 2 oeufs (blancs + jaunes) 200 g d'oseille ciselée 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 cuillère à...

Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la Pâte brisée aux graines de cumin: 125 g de farine 65 g de beurre 1 jaune d’oeuf 12 cuillère à café de graines de cumin 2 cuillères à soupe d'...

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Menu du jour

Flans ricotta, parmesan et chorizo

Entrée facile 40 min 170 kcal

Ingrédients: 250g de ricotta 20g de parmesan 40g de chorizo noix de muscade 2 feuilles de basilic sel...

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

Entrée facile 40 min 394 kcal

Ingrédients: 4 carottes une courgette 8 oeufs 20 cl de crème liquide sel piment d'Espelette 100 g de fromage râpé 200 g de ricotta quelques tomates séchées...

Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Plat facile 25 min 5 min

Ingrédients: Pâte à ravioli: 32 ronds d'environ 8 cm de diamètre découpés à l'emporte pièce 250 g de chair de potimarron cuite 150 g de ricotta Sel et poivre 4 cu...

Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavignol

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -4 un crottin de chavignol (1 par mille-feuille) parmesan...

Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Entrée moyen 25 min 60 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite courgette 1 petite aubergine 1/2 poivron 100 g de lardons en allumettes 1/2 pot de ricotta 3 oeufs 4/6 feuilles de menthe (sui...

Bayadère de polenta au flan de courgettes à la tapenade et à la ricotta.

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: polenta au maïs 1 bon filet d'huile d'olive et du sel, et la 5 courgettes en rondelles 3 échalotes et 1 gousse d'ail hachées 2 cuillères à café d'ép...

Velouté de poivron rouge à la ricotta

Autre facile 45 min 80 kcal

Ingrédients: 2 gros poivrons rouges (500 gr) 50 cl de bouillon de volaille chaud 1/2 cuillère à café de paprika (j'en ai mis beaucoup +) 120 gr de ricotta 1 cuill...

Sucettes à la ricotta

Apéritif moyen 35 min 476 kcal

Ingrédients: ricotta sel huile d'olive ciboulette tomate séchées. De la pâte filo un oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. une cuillère à café de mélange ric...

Tartinade de radis noir citron & ricotta

Plat facile 5 min

Ingrédients: radis noir un pot de ricotta 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et du poivre...

Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre

Autre facile 1h5m 372 kcal

Ingrédients: 1) Pour la pâte : 240 g de farine 50 g de lait concentré 1 c à c de sel 1 oeuf 1 c à s de pesto 2) Pour la garniture : la moitié d'une betterave ...

Lasagne aux épinards & ricotta

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 4 feuilles de lasagnes (des précuites Panzani) 500 grs d'épinards (épinards surgelés hachés) 250 grs de ricotta 1 gousse d'ail 1 tranche de blanc de ...

Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Entrée moyen 20 min 242 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraîches 500 g de ricotta 10 brins de basilic 3-4 tomates suivant leur taille 1 concombre 80 g d'olives noires ...

Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 belles courgettes 1 gros oignon 125 g de ricotta 100 g d'épinards frais (ou surgelés) 150 g de jambon en dés 30 g de parmesan râpé Sel, poivre, huil...

Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide

Entrée facile 17 min 347 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne pas trop épaisses 6 petites courgettes les plus minces possibles (comme ça, il n'y a pas beaucoup de pépins) 250 g de ...

Cannellonis de ricotta au safran

Apéritif Difficile 1h20m 564 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 2 cuillères à soupe de parmesan Sel Poivre Pour la farce : 400 g de ricotta 2 dosettes de safran 1 cuillère à soupe de lait t...