Ptitchef

Recette de ricotta

1183 recettes
Recette Velouté de tomates, ricotta et basilic

Velouté de tomates, ricotta et basilic

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse boite de tomates pelées 250g de carottes sous vide 2 cubes de bouillon à l'huile d'olive et basilic 125 g de ricotta 4 échalottes 2 gousses...
Recette Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable

Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable

Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée (ou 1 rouleau prêt à l'emploi) 2 oeufs 150 g de ricotta 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 grosses et grandes carottes ...
Recette Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Gaufrette de parmesan avec pâtes, ricotta et roquette

Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 100 g de parmesan 200 g de pâtes au blé complet (pour moi des farfalles) 150 g de ricotta de la roquette, sel et poivre...
Recette Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

Verrines de tiramisu léger au pain d'épices et à la ricotta

Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30 g de sucre en poudre 10 cl de crème légère 3 tranches de pain d'épices très fines coupées dans...
Recette Pimientos del piquillo farcis à la ricotta

Pimientos del piquillo farcis à la ricotta

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pot de Pimientos del piquillo 1 pot de Ricotta 4 cuillères à soupe de persil plat ou coriandre ou ciboulette 1 cuillère à café de piment d'Espelett...
Recette Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre et à la menthe

Poivrons farcis à la ricotta, au gingembre et à la menthe

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 poivrons (rouges, c'est meilleur, mais ça marche avec toutes les couleurs) 1 verre de riz cru 250 g de ricotta 1 oignon blanc (pareil, c'est meille...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

 
Apéritif facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette...
Recette Gâteau à l'oseille sauce ricotta

Gâteau à l'oseille sauce ricotta

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 100 g de parmesan râpé 2 oeufs (blancs + jaunes) 200 g d'oseille ciselée 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 cuillère à...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la Pâte brisée aux graines de cumin: 125 g de farine 65 g de beurre 1 jaune d’oeuf 12 cuillère à café de graines de cumin 2 cuillères à soupe d'...
Recette Flans ricotta, parmesan et chorizo

Flans ricotta, parmesan et chorizo

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 170 kcal
Ingrédients: 250g de ricotta 20g de parmesan 40g de chorizo noix de muscade 2 feuilles de basilic sel...
Recette Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 carottes une courgette 8 oeufs 20 cl de crème liquide sel piment d'Espelette 100 g de fromage râpé 200 g de ricotta quelques tomates séchées...
Recette Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Plat facile 25 min 5 min
Ingrédients: Pâte à ravioli: 32 ronds d'environ 8 cm de diamètre découpés à l'emporte pièce 250 g de chair de potimarron cuite 150 g de ricotta Sel et poivre 4 cu...
Recette Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavignol

Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavignol

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -4 un crottin de chavignol (1 par mille-feuille) parmesan...
Recette Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Entrée moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite courgette 1 petite aubergine 1/2 poivron 100 g de lardons en allumettes 1/2 pot de ricotta 3 oeufs 4/6 feuilles de menthe (sui...
Recette Bayadère de polenta au flan de courgettes à la tapenade et à la ricotta.

Bayadère de polenta au flan de courgettes à la tapenade et à la ricotta.

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: polenta au maïs 1 bon filet d'huile d'olive et du sel, et la 5 courgettes en rondelles 3 échalotes et 1 gousse d'ail hachées 2 cuillères à café d'ép...
Recette Velouté de poivron rouge à la ricotta

Velouté de poivron rouge à la ricotta

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 gros poivrons rouges (500 gr) 50 cl de bouillon de volaille chaud 1/2 cuillère à café de paprika (j'en ai mis beaucoup +) 120 gr de ricotta 1 cuill...
Recette Sucettes à la ricotta

Sucettes à la ricotta

Apéritif moyen 25 min 10 min
Ingrédients: ricotta sel huile d'olive ciboulette tomate séchées. De la pâte filo un oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. une cuillère à café de mélange ric...
Recette Tartinade de radis noir citron & ricotta

Tartinade de radis noir citron & ricotta

Plat facile 5 min
Ingrédients: radis noir un pot de ricotta 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et du poivre...
Recette Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre

Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre

Autre facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte : 240 g de farine 50 g de lait concentré 1 c à c de sel 1 oeuf 1 c à s de pesto 2) Pour la garniture : la moitié d'une betterave ...
Recette Lasagne aux épinards & ricotta

Lasagne aux épinards & ricotta

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 feuilles de lasagnes (des précuites Panzani) 500 grs d'épinards (épinards surgelés hachés) 250 grs de ricotta 1 gousse d'ail 1 tranche de blanc de ...
Recette Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraîches 500 g de ricotta 10 brins de basilic 3-4 tomates suivant leur taille 1 concombre 80 g d'olives noires ...
Recette Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Courgettes farcies à la ricotta et aux épinards

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 belles courgettes 1 gros oignon 125 g de ricotta 100 g d'épinards frais (ou surgelés) 150 g de jambon en dés 30 g de parmesan râpé Sel, poivre, huil...
Recette Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide

Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide

Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne pas trop épaisses 6 petites courgettes les plus minces possibles (comme ça, il n'y a pas beaucoup de pépins) 250 g de ...
Recette Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 300 g de petits pois 1 bouquet de menthe fraîche 100 g de ricotta 30 cl de lait Sel Poivre...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez