Ptitchef

Recette sans gluten

732 recettes
Recette Tarte tatin aux poires et au miel sans gluten

Tarte tatin aux poires et au miel sans gluten

(2 votes) , (2)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 4 à 6 poires selon grosseur 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel La pâte à tarte : 1 oeuf 50 g de sucre 2 petits suisses 30 g mix pâtisserie m...
Recette Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

(2 votes) , (16)
Autre facile 25 min 35 min
Ingrédients: 380 g de farine Mix pan de chez Schär 260 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 20 gr de beurre fondu 1 sachet de levure sèche de boulangerie 1/2 cuill...
Recette Beignets sans gluten nature

Beignets sans gluten nature

(1 vote) , (4)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 50 cl de lait 120 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs une pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de sucre...
Recette Mini quiches pommes de terres/poireaux sans gluten

Mini quiches pommes de terres/poireaux sans gluten

(1 vote) , (10)
Apéritif moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 600 g (1 lb 5 oz) pommes de terre, pelées et coupées en dés (Vous avez besoin de 2 tasses de purée pour la recette.) 2 cuillères à soupe d'huile végé...
Recette Brownie à l'halva pistache, sans gluten

Brownie à l'halva pistache, sans gluten

(1 vote) , (4)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 75 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 150 g d'halva pistache (Info ici) 50 g de farine de riz 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillère à soupe de pou...
Recette Muffins poire & chocolat (sans gluten)

Muffins poire & chocolat (sans gluten)

(1 vote) , (10)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 200 g de farine de riz 50 g de farine de quinoa 1 poire mixée 100 g de chocolat noir haché 80 g de fleur de sucre 1 cuillère à café de poudre à le...
Recette Le cordon bleu sans gluten

Le cordon bleu sans gluten

(1 vote) , (14)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 tranche très fine d'escalope de dinde 1 tranche fine de jambon doré au four 1 tranche de fromage type toastinette de la vache qui rit 2 cracottes ...
Recette Petite crème dessert, sans gluten ni lactose, pour les jours pressés

Petite crème dessert, sans gluten ni lactose, pour les jours pressés

(1 vote) , (14)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1/3 de tasse de sucre (80g) 1 1/3 tasse de lait sans lactose (330 ml) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs le zeste d'un demi-citro...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Gâteau sucrée à la pomme de terre, sauce guérandaise au caramel salé, sans gluten

Gâteau sucrée à la pomme de terre, sauce guérandaise au caramel salé, sans gluten

(1 vote) , (49)
Dessert facile 45 min 50 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 300 g de pommes de terre Charlotte 120 g de beurre 1/2 sel 3 oeufs 125 g de poudre d?amandes 130 g de sucre + 20 g le zeste d'un cit...
Recette Sablés aux noisettes, sans gluten

Sablés aux noisettes, sans gluten

(1 vote) , (13)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 1/3 tasse (200 g) de farine sans gluten 1/4 de tasse (120 g) de beurre demi-sel 2/3 de tasse (75 g) de noisettes en poudre 3 jaunes d’oeufs Mouss...
Recette Sundae aux framboises ou tarte aux framboises déstructurée, sans gluten ni lactose

Sundae aux framboises ou tarte aux framboises déstructurée, sans gluten ni lactose

(1 vote) , (56)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour commencer: 2 tasses de céréale de riz croustillant 2 cuillère à soupe de cassonade 1/4 de tasse (110 g) de beurre non salé, ramolli noix au choi...
Recette Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten

(1 vote) , (14)
Autre facile 20 min
Ingrédients: 5 petits suisses = 275 g environ Farine sans gluten ( Farina de Schär) = 275 g Beurre mou : 137 g...
Recette Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten

Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten

(1 vote) , (49)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100 g de farine de riz (environ 2/3 de tasse) 15 g de farine de pomme de terre (environ 2 c. à soupe) 50 g de fromage pecorino râpé (1/2 tasse) 2 c. ...
Recette Muffins anglais sans gluten

Muffins anglais sans gluten

(2 votes) , (2) , (7)
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 350 gr de farine Mix Gerblé sans gluten 450 ml de lait 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 20 gr d'huile 8 gr de levure sèche de ...
Recette Florentins amande et chocolat, sans gluten ni lactose

Florentins amande et chocolat, sans gluten ni lactose

(1 vote) , (1) , (6)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse de sucre à glacer (30 g) 1 blanc d'oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de beurre fondu le zeste râpé de 1...
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards - sans gluten

Lasagnes de courgettes aux épinards - sans gluten

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 (grosses) courgettes Gros sel 450 gr de ricotta 120 gr de mascarpone 30 gr de parmesan 1 œuf 2 kg d'épinards frais 4 gousses d’ail Poivre ...
Recette Buddha bowl végétarien - sans gluten

Buddha bowl végétarien - sans gluten

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour le riz : 60 gr de riz basmati 1 petite échalote 15 cl de bouillon 1/2 avocat 1/2 concombre 50 gr de pois chiches cuits 1 c à soupe d'hu...
Recette Financier coco et cassis, sans gluten

Financier coco et cassis, sans gluten

 
Sans gluten
Goûter facile 19 min 890 kcal
Ingrédients: Pour 14 madeleines: 30g de farine de riz 60g de noix de coco râpée 80g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 80g d'huile coco 56 cassis Peureux...
Recette Biscuit aux baies de goji, à la farine de fonio, sans gluten

Biscuit aux baies de goji, à la farine de fonio, sans gluten

Dessert facile 7 min 13 min
Ingrédients: Pour 18 biscuits: 120g de farine de fonio 40g de sucre 4g de levure chimique 1 pincée de sel 4cs d'huile neutre 1cs d'eau de fleur d'oranger 1...
Recette Biscuit amande-figue, vegan et sans gluten

Biscuit amande-figue, vegan et sans gluten

Dessert facile 7 min 14 heures
Ingrédients: 2 pommes (ou 2 poires) jus d'1 orange 10 figues séchées équeutées 1cs de graines de chia Pour les ingrédients solides: 60g d'amandes en poudre ...
Recette Muffin à la banane et aux pépites de chocolat, sans gluten

Muffin à la banane et aux pépites de chocolat, sans gluten

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 muffins: 80g de beurre 60g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 bananes coupées en dés 150g de farine de soja 2cc de levure...
Recette Une verrine tout en couleur pour une entrée sans gluten

Une verrine tout en couleur pour une entrée sans gluten

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 kiwi 6 fraises (+ 1 fraise pour la déco) 6 tomates cerises 8 feuilles de basilic (+ 2 pour la déco) 1,5 cac d'huile d'olive 1cs de vinaigre pou...
Recette Crèmes onctueuses à la vanille vegan & sans gluten

Crèmes onctueuses à la vanille vegan & sans gluten

Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: -50 cl de lait d'amandes -30g de sucre -30 g de fécule de maïs -20 g de purée d'amandes -1 gousse de vanille...
Recette Cupcakes camomille vegan et sans gluten

Cupcakes camomille vegan et sans gluten

Dessert moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: 150g de farine de sarrasin 140g de sucre fin 1/2 sachet de levure 250ml de lait de soja 1/2 verre d’huile de colza 1 infusion à la camomille P...


Recettes


Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez