Ptitchef

Recette sans gluten

732 recettes
Recette Brochette de poulet satay et sa salade asiatique

Brochette de poulet satay et sa salade asiatique

(2 votes) , (2) , (10)
Apéritif moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 1/ 200 g de poulet en cubes 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de "sweet chili" sauc...
Recette Gratin dauphinois aux patates douces, navets roses et sauge

Gratin dauphinois aux patates douces, navets roses et sauge

(2 votes) , (62)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 gousses d’aïl, pelées et coupées en deux Beurre non salé, pour le plat 240 ml de lait entier 240 ml de crème liquide 1 brin de thym 700 g de pommes...
Recette Salade waldorf légère

Salade waldorf légère

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 céleri en branches 4 pommes rouges moyennes 120 g de cerneaux de noix 1 gros citron 250 g de yaourt grec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel po...
Recette Smoothie vert fruité favori des enfants et jus vert régénérateur de mamans

Smoothie vert fruité favori des enfants et jus vert régénérateur de mamans

(1 vote) , (14)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: Smoothie vert fruité: 1 orange épluché 1 pomme 1 banane 1 grosse poignée de framboises congelées 1/2 botte de persil assez d'eau pour liquéfier... env...
Recette Un riz presque cantonais mais totalement végétarien

Un riz presque cantonais mais totalement végétarien

(1 vote) , (16)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de riz déjà cuit 200 g de petits pois 4 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile (d’olive, par exemple) 4 cuillères à soupe d’herbes de votre choix s...
Recette Quiche sans pâte au saumon et aux brocolis

Quiche sans pâte au saumon et aux brocolis

(1 vote) , (39)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 petite brique de soja cuisine (lait de soja sous forme de crème liquide) 5 cuillères à soupe de farine de riz semi-complète sel poivre cerf...
Recette Quiche sans pâte aux orties et au reste de barbecue

Quiche sans pâte aux orties et au reste de barbecue

(1 vote) , (20)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 oeufs 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraiche 2 grosses cuillères à soupe de maïzena 200 g de feuilles d'orties 1 gousse d'ail 1 échalote 2 god...
Recette Salade californienne

Salade californienne

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1 pamplemousse rose bien juteux 2 tomates 1 petite boite de maïs jaune égoutté 1 boite de miettes de crabes ou à défaut 8 bâtonnets...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Crème à l'orange sans lait

Crème à l'orange sans lait

(1 vote) , (1) , (5)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 45 cl de jus d’orange 25 cl de lait de riz 3 oeufs 3 g d’agar-agar 2 cuillères à soupe de sirop de riz 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou o...
Recette Bouchees croquantes au surimi

Bouchees croquantes au surimi

(2 votes) , (2) , (10)
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 2 jus de citron 400 g de surimi émietté 1 oeuf 2 cuillères à soupe de polenta.( semoule de maïs, ne pas la cuire) 2 cuillères à soupe de cha...
Recette Salade de lentilles et grenades

Salade de lentilles et grenades

(1 vote) , (4)
Entrée facile 8 min 20 min
Ingrédients: 200 g de lentilles verte 10 tomates cerises 100 g de grains de grenades 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ...
Recette Soupe au potiron et marrons de paul bocuse

Soupe au potiron et marrons de paul bocuse

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit potiron 200 g de crème fraiche 50 cl de bouillon de volaille sel poivre 10 marrons quelques brins de cerfeuil...
Recette Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

(1 vote) , (4)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour le fond de tarte : 170 g de noix de cajou 85 g de noix de coco râpée 210 g de fruits secs Pour la garniture : 600 à 700 g de fruits : 1/2 anana...
Recette Semaine sans viande : champignons a la creme

Semaine sans viande : champignons a la creme

(1 vote) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 poignées de champignons de Paris surgelés 200 g de tofu lacto-fermenté 40 cl de crème végétale 2 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques brins...
Recette Compote de cerises

Compote de cerises

(1 vote) , (1) , (6)
Autre facile 8 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 pots de confiture de compote : 800 g cerises surgelées de chez l’ami surgelé 2 pommes 4 cuillères à soupe de sucre complet (rapadura) 2 cuillèr...
Recette Quinoa banana bread ? gâteau au quinoa et aux bananes

Quinoa banana bread ? gâteau au quinoa et aux bananes

(1 vote) , (1) , (11)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre de canne blond 100 g de farine de riz blanche 30 g de flocons de quinoa 80 g de farine de quinoa 60 g de choocolat noir à 70 ...
Recette Bouchées de courgettes aux légumes du sud

Bouchées de courgettes aux légumes du sud

Apéritif facile 12 min 11 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 4 courgettes (dont 1 pour la déco) 2 oignons 1.5 pot de pulpe de tomate de l'huile...
Recette Au menu ce soir: saumon grillé sur un lit de compote de mangue et aubergine

Au menu ce soir: saumon grillé sur un lit de compote de mangue et aubergine

Entrée facile 12 min 3 min
Ingrédients: 2 filets de saumon frais avec peau 1 aubergine 1 mangue Salade roquette huile d'olive Pour la vinaigrette: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus ...
Recette Tarte fine aux cresson et fromage de chèvre

Tarte fine aux cresson et fromage de chèvre

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: abaisse de tarte à la farine de soja 3 oeufs 125 ml de lait de soja 1 grosse botte de cresson 1 grosse buche bien faite de fromage de chèvre 200 gr...
Recette Salade au quinoa noir vitaminée

Salade au quinoa noir vitaminée

Entrée facile 12 min
Ingrédients: Pour la salade : 50 g de quinoa noir 1 feuille de kaffir 1 pamplemousse rose, pelé à vif, parties blanches enlevées et coupé en tranches 1/2 avocat, c...
Recette Au menu ce soir: poulet laqué au miel, compotée de topinambours

Au menu ce soir: poulet laqué au miel, compotée de topinambours

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 hauts de cuisses de poulet 500 g de topinambours 1 échalote 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce Soja 2 cuillères à soupe ...
Recette Sabayon glacé aux fraises et pistaches

Sabayon glacé aux fraises et pistaches

Dessert facile 12 min
Ingrédients: 3 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé 10 cl d'huile de tournesol Fraises Pistaches...
Recette Au menu ce soir: filet de bar à la crème et sa compotée de fenouils et artichauts

Au menu ce soir: filet de bar à la crème et sa compotée de fenouils et artichauts

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de bar 2 fenouils 5 fonds d'artichaut Crème liquide entière 1 gousse d'ail Piment d’Espelette Persil plat...
Recette Curry de cabillaud, riz parfumé et wok de légumes de marc benamran

Curry de cabillaud, riz parfumé et wok de légumes de marc benamran

Plat facile 12 heures 20 min
Ingrédients: Curry de cabillaud: Ingrédients: 2 filets de cabillaud 10 tomates cerises 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 10 cl de crème fraîche à 3% de matière...


Recettes


Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez