Recettes de cuisine d'été - page 127

Ingrédients: 100 g de tomates pelées, au jus 75 g de concombres 75 g de poivrons rouges 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de vinaigre Sel, poivre

Ingrédients: Pour la rhubarbe : 250 g de rhubarbe 1/2 gousse de vanille 25 cl d'eau 50 g de sucre Pour la compotée de nectarines : 2 nectarines ou pêches 75 g...

Ingrédients: 500 g d'agneau (du gigot désossé ou de l'épaule) 1 bol de riz 2 oignons émincés 200 g d'abricots secs 50 g de raisins secs 1 cuillère à café de...

Ingrédients: une mangue vraiment bien mûre des pêches ou nectarines un peu fermes fraise des bois parfumée

Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 80 g d'olives noires dénoyautées Quelques tomates confites marinées à l'huile d'olive 150 g de féta 3 oeufs 200...

Ingrédients: 500 g de mirabelles 500 ml de lait 4 oeufs 100 g de farine 25 g de sucre blond à la vanille naturelle 80 g de sucre blanc sucre glace 2 cuillères...

Ingrédients: 300 g de pâte sablée aux amandes 700 g d'abricots au sirop (ou frais) 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes...

Ingrédients: la chair d'un demi-melon découpée en morceaux 200 g de tofu soyeux un peu de compote d'abricots 1/2 sachet de sucre vanillé.

Ingrédients: Pâte sablée : 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 35 g de fructose 2 portions de fromage fondu allégé 1 sachet de sucre vanillé 40 g de...

Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'agar 4 à 5 pêches 1 goutte d'arôme naturel de lavande biscuits parfumés à...

Ingrédients: 300 g de tomates 1 aubergine 4 courgettes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de graines de coriandre 4...

Ingrédients: 8 abricots 50 g d'oranges confites coupées en petits dés 50 g de raisins secs 3 cuillères à soupe de marsala (crème aux amandes) 3 oeufs 75 cl de...

Ingrédients: une pâte feuilletée une compote pomme-abricot 1 cuillère à soupe d'édulcorant 12 g de noisettes en poudre 14 abricots

Ingrédients: 2 pèches jaunes Un bol de framboises et quelques fruits rouges à votre convenance 20 cl de Muscat 10 cl d'eau 1 cuillère à soupe de miel d'oranger...

Ingrédients: Pour l'aïoli : 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise à l'huile d'olive 1 à 2 grosses gousses d'ail, hachées menu 1 cuillère à soupe de jus de citron...

Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 tomates 2 oignons 15 pruneaux dénoyautés 15 abricots secs des raisins secs une vingtaine d'amandes entières 1 cube de...

Ingrédients: 400 g de coeur de boeuf en tranches 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge 3 gousses d'ail pressées 5 gouttes de Basque Ardent (sauce au...

Ingrédients: 6 pêches (pas trop mûres) 35 cl d'eau 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 dose de safran 1 fève tonka de petite taille

Ingrédients: Dacquoise pistaches : 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 100 g de sucre glace 80 g de poudre de pistaches 20 g de farine Gelée d'abricot : 10 cuillères...

Ingrédients: dorade de graines de fenouils de brins d'aneth de la farine un peu d'eau de la sauce aux agrumes un peu de vin le jus d'orange et de citron beurre

Ingrédients: 1 poivron rouge coupé en juliennes (un orangé) 1 oignon rouge coupé en quartiers 1 tasse (250 ml) de champignons de paris coupés en quatre 4...

Ingrédients: 2 filets de poulet 1 petit verre de chouchen 6 abricots sel et poivrec

Ingrédients: 4 à 6 lbs (2 kg environ) de poulet en morceaux (avec ou sans la peau) ½ tasse (120 g) de beurre fondu 3 pointes d'ail émincées 1 oignon moyen...

Ingrédients: 1/2 concombre 5 à 6 fraises 1 cuillère à soupe de fromage blanc quelques feuilles de menthe