Recettes de cuisine d'été - page 126

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Recette Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Tarte tatin aux boudins, mangue, pêches et pain d'épices

Entrée facile 50 min 573 kcal

Ingrédients: une pâte brisée un peu de beurre 2 boudins aux oignons fermiers une poche de poêlée mangue-pêche au pain d'épices et au miel de chez Picard

Soupe aux poivrons jaunes et scones au parmesan

Apéritif facile 15 min 50 min

Ingrédients: Pour les scones : 60 g de beurre salé froid 60 g de parmesan râpé 225 g de farine 30 g de sucre 15 cl de lait + 2 cuillères à soupe 1 sachet de...

Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel

Plat facile 35 min 1173 kcal

Ingrédients: 2 filets de porc parés (environ 1 1/2 livres) ou rôti d'épaule de porc désossé, coupé en cubes 2 oranges coupées en quartiers 2 gousses d'ail...

Carottes et pêches au thym frais

Entrée facile 10 min 122 kcal

Ingrédients: 1 pêche non épluchée en tranches fines 1 carotte non épluchée en tranches très fines 2 cuillerées à table (30 ml) de jus d'orange frais un brin de...

Recette Gâteau très rustique aux pêches et piments d'espelette

Gâteau rustique aux pêches et piments d'Espelette

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 bonnes pincées de piment d'Espelette séché 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 180 g de sucre en poudre 100 g...

Smoothie petit déjeuner saveur poire

Dessert facile 2 min 154 kcal

Ingrédients: 1 yaourt nature 25 g de museli aux fruits 5 cl de jus d'orange 1 poire

Recette Gruau au miel et aux abricots, sans gluten

Gruau au miel et abricots sans gluten

Autre facile 5 min 8 min

Ingrédients: 3 1/2 tasses d'eau (875 ml) 8 ou 10 abricots séchés, coupés en morceaux ou des raisins secs ou des canneberges séchées. 1/3 tasse de miel (75 ml)...

Recette Salade de fruits chic et choc, chic and shock fruit salad

Salade de fruits exotique

Dessert facile 6 min 194 kcal

Ingrédients: 500 g d'ananas frais, pelé, coupé en dés 250 g de melon, pelé, et coupe en dés 250 g de mangue fraîche, pelée, noyau retire et coupée en dés ½...

Entrée au jambon de Parme, figues et melon

Entrée facile 15 min 317 kcal

Ingrédients: 16 fines tranches de jambon de Parme 9 figues mûres 1 petit melon bien mûr 5 cl d'huile d'olive 8 brins de ciboulette

Recette Petits cakes au jambon et tome des pyrénées et poivrons grillés

Petits cakes au jambon, tome des Pyrénées et poivrons grillés

Apéritif facile 10 min 40 min

Ingrédients: 100 g de jambon sec des Pyrénées 100 g de tome de brebis des Pyrénées 50 g de poivrons grillés baignant dans l'huile 200 g de farine 4 oeufs 1 dl...

Crumble allégé pomme-abricot

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 pommes 3 beaux abricots frais ou 6 petits oreillons en boites 1,5 cuillère à soupe de cassonade ambrée 2 pincées de cannelle 50 g de farine 25 g...

Recette Brioche perdue aux abricots rôtis, aux pistaches et aux graines de fenouil

Brioche perdue aux abricots rôtis, pistaches et fenouil

Dessert facile 35 min 301 kcal

Ingrédients: 5/6 tranches de brioche rassie 1 oeuf 150 ml de lait entier 30 g de sucre en poudre 20 g de beurre 500 g d'abricots mûrs sucre de canne en poudre...

Tartines de ratatouille au four, speck et parmesan

Entrée facile 1 heure 1 heure

Ingrédients: Pour la ratatouille: 1 kg de tomates bien mûres et parfumées 700 g de courgettes 700 g d'aubergines 300 g de poivrons 3 oignons 6 gousses d'ail 100...

Poivrons farcis au thon

Entrée facile 5 min 30 min

Ingrédients: Un poivron par personne Un peu de fromage blanc à 20% Le jus d'un petit citron Une boite de thon poivre

Rôti de porc glacé aux abricots

Plat facile 15 min 53 min

Ingrédients: Un rôti de porc de 1 kg(2 lb) 3 gousses d'ail émincées 6 abricots séchés émincés Sel et poivre du moulin au goût MARINADE AU MIEL ET À L'ABRICOT :...

Sorbet à la mangue

Dessert facile 20 min 244 kcal

Ingrédients: 600 g de chair de mangue 250 g de sucre en poudre 4 cuillères à café de jus de citron vert 15 cl de jus d'orange frais 1 blanc d’oeuf

Recette Tatin au fenouil caramélisé et à la vanille, sorbet à l'ananas

Tatin au fenouil caramélisé et vanille

Dessert facile 1 heure 1155 kcal

Ingrédients: Pour la tarte tatin au fenouil: Un rouleau de pâte feuilletée 2 bulbes de fenouil 1 gousse de vanille de tahiti 80 g de cassonade 1 poignée de...

Salade de figue au melon à l'huile d'argan

Entrée facile 10 min 142 kcal

Ingrédients: 3 coeurs de Laitue 6 Figues fraîches 1 Melon 3 cuillère à soupe d'huile d'Argan Sel et Poivre

Cuisses de poulet barbecue au four et légumes sautés

Plat facile 1 h 5 m 501 kcal

Ingrédients: ¼ tasse de ketchup 3 cuillères à table de sauce Hoisin 4 cuisses de poulet non désossées, avec la peau ¼ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à thé de...

Clafoutis aux abricots, amandes et praliné

Dessert facile 45 min 388 kcal

Ingrédients: 1 boîte d'abricots au sirop amandes effilées 60 g de pralinoise 2 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 1 trait d'amande amère 2...

Recette Tarte à la ratatouille et au rôti de porc

Tarte à la ratatouille et rôti de porc

Plat facile 6 min 35 min

Ingrédients: 1 grosse boite de ratatouille en conserve 4 tranches de rôti de porc 1 pâte brisée gruyère râpé 1 oignon

Smoothies salés petits pois, menthe et chèvre

Entrée facile 30 min 157 kcal

Ingrédients: 200 g de petits pois (frais ou surgelés) 1 branche de menthe fraîche 100 g de fromage de chèvre frais 20 cl de lait (½ écrémé pour une recette...

Recette Coquelet de rentrée aux mirabelles

Coquelet aux mirabelles

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 coquelet 125 g de mirabelles Gingembre frais : 3 cm 2 oignons frais 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 pincée de peperoncino ou de piment...