Recettes de cuisine d'été - page 68

Ingrédients: 12 tranches de brioche 5 pêches blanches 5 cl de crème liquide 15 g de beurre 5 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 1 cuillère à café d?extrait de...

Ingrédients: 2 conserves d'oreillons d'abricots 1 conserve de mangue 24 biscuits cuiller 3 x 4 g d'agar agar 300 g de crème liquide

Ingrédients: 3 bonnes pêches 250 g de mascarpone 55 g de sucre en poudre 4 jaunes d’oeufs 5 cl de limoncelo (ou du jus d'orange pour une version non...

Ingrédients: 1 belle betterave rouge Huile d’olive Herbes de Provence 2 gousses d’ail non pelées 2 crottins de Chavignol Sel, poivre

Ingrédients: 1,3 kg de pêches blanches, soit 1 kg net 800 g de sucre cristallisé 15 pistils de safran le jus d'un demi citron

Ingrédients: Les ingrédients pour 4 personnes: 800g de morue séchée déjà trempée 100g de tomates concasées 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 1 oignons persil...

Ingrédients: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 g de jambon fumé 25 cl de crème fraîche 100 ml de porto

Ingrédients: 9 belles oranges 150 g de sucre en poudre

Ingrédients: 1 beau melon brodé bien mûr 2 kiwis 4 glaçons 1 cuillère à soupe de sucre le jus d'un citron 4 mini piques en bois

Ingrédients: 454 g (1 livre) de boeuf haché maigre 1 oeuf 1 oignon, haché fin 1 gousse d'ail, hachée 1/4 de tasse de chapelure 1 cuillère à thé de chili 1 1/2...

Ingrédients: une pâte feuilletée 1 litre de lait entier 3 oeufs entiers + 3 jaunes 160 g de sucre 120 g de maïzena 2 cuillères à café de vanille liquide 600 g...

Ingrédients: Pour les panna cottas : 1 litre de crème entière liquide 1 poignet de verveine (ici fraîche mais vous pouvez utiliser de la verveine séchée aussi)...

Ingrédients: 1 belle mangue bien mûre 10 cl de lait de coco le jus d'un citron 50 g de sucre en poudre

Ingrédients: Mâche 1 concombre 2 tomates 150 g poulet à la provençale 10 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe vinaigrette

Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce 10 figues environ 1 kg d'abricots bien mûrs

Ingrédients: 2 kiwis ½ pamplemousse rose 1 verre de jus d?orange 1 banane 2 glaçons

Ingrédients: 1 pâte feuilleter 2 oeufs 160g de lait concentré sucré 4 pommes 1 cuillère à café de sucre de la confiture de melon des amandes

Ingrédients: 1 gros melon 20 cl de lait concentré Gloria 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sirop de citron 60 g de farine

Ingrédients: 125 g d'abricots dénoyautés 150 g de melon 1 jus de citron vert 60 g de sucre 150 g de crème 1 feuille de gélatine

Ingrédients: 8 beaux abricots 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanille 20 g de sucre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 20 g de sucre 80 g de mascarpone 1 à 2...

Ingrédients: un lapin de 1 kg environ 4 cuillères à soupe de moutarde 1 citron herbes de Provence 15 cl de vin blanc sel, poivre 12 pommes de terre de taille...

Ingrédients: 1 banane 1/2 mangue 25 cl de lait de coco 15 cl de lait 1/2 écrémé 2 sachets de sucre vanillé une dizaine de glaçons

Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6...

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 poivron rouge détaillé en lanières 150 g de feta émiettée 1 oignon haché 2 tranches de jambon détaillées en petits...