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Salade de blancs de poulet aux kiwis et melon

Entrée
4 parts
30 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :

2 beaux blance de poulet/dinde

1/2 melon


Sauce au soja

graine de sésame


quelques feuilles de salade


Pour la vinaigrette :

Huile d'olive 4 cuill à soupe

Vinaigre de vin 3 cuill à soupe

Miel 1 cuil là café

Moutarde à l'ancienne 1 cuill à café

Préparation

  • Laver et préparer votre salade comme à votre habitude, Emincer la salade et déposez là dans des coupelles.

    Couper le kiwi en rondelles, le melon en cubes, et ajoutez à la salade.Reservez au frais.

    Couper en lamelles les blancs de poulet, faites les cuire 10 mn dans un wok ou une pôele avec un filet d'huile d'olive et 1 cuill à café de sauce au soja.
    Reprendre vos coupelles et y ajouter les blancs de poulet.Remettre au frais.

    Préparer la sauce, melanger tous les ingrédients : huile, vinaigre, moutarde et miel et emulsionner.
    , les graines de sésame, la ciboulette et la sauce

    Se déguste très frais

Photos

Salade de blancs de poulet aux kiwis et melon, photo 1
Salade de blancs de poulet aux kiwis et melon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/08/2016

Agreable est frais

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