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Salade de blancs de poulet aux kiwis et melon

Entrée
4 parts
30 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :

2 beaux blance de poulet/dinde

1/2 melon


Sauce au soja

graine de sésame


quelques feuilles de salade


Pour la vinaigrette :

Huile d'olive 4 cuill à soupe

Vinaigre de vin 3 cuill à soupe

Miel 1 cuil là café

Moutarde à l'ancienne 1 cuill à café

Préparation

  • Laver et préparer votre salade comme à votre habitude, Emincer la salade et déposez là dans des coupelles.

    Couper le kiwi en rondelles, le melon en cubes, et ajoutez à la salade.Reservez au frais.

    Couper en lamelles les blancs de poulet, faites les cuire 10 mn dans un wok ou une pôele avec un filet d'huile d'olive et 1 cuill à café de sauce au soja.
    Reprendre vos coupelles et y ajouter les blancs de poulet.Remettre au frais.

    Préparer la sauce, melanger tous les ingrédients : huile, vinaigre, moutarde et miel et emulsionner.
    , les graines de sésame, la ciboulette et la sauce

    Se déguste très frais

Photos

Salade de blancs de poulet aux kiwis et melon, photo 1Salade de blancs de poulet aux kiwis et melon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

16/08/2016

Agreable est frais

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