Ptitchef

Recettes de pains

2236 recettes
Recette Petite miche de pain bis au levain

Petite miche de pain bis au levain

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine T 80 170 g d'eau 80 g de levain liquide Kayser (bien actif) 4 g de sel fin...
Recette Pain mahrach

Pain " mahrach "

 
Autre facile 50 min 104 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de semoule 3 verre d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère 2 sucres et un peu de sel...
Recette Pain nordique / suédois

Pain nordique / suédois

 
Autre facile 35 min 207 kcal
Ingrédients: 175 g farine 75 g farine de seigle 125 mL eau 37 g crème épaisse 10 g sucre 5 g sel 5 g levure de boulanger 1/2 cuillère à café levure chimique...
Recette Petit pain à l'oeuf et au bacon

Petit pain à l'oeuf et au bacon

 
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petit pain à l'anglaise 1 oeuf 1 tranche de bacon 1 cuillère à soupe d'huile végétale ordinaire du beurre salé...
Recette Pain d'épices ou nonettes de dijon

Pain d'épices ou nonettes de dijon

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 nonnettes dans 1 moule silicone à muffins: 275 g de farine 125 g de sucre 200 g de miel 20 cl d'eau 75 g de beurre 1 + 1/2 sachet de levu...
Recette Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 150 g de courge crue puis cuite à la vapeur et bien égouttée 3 cuillères à soupe de miel de châtaigne 2 beaux abricots secs moelleux 3 tranches de pa...
Recette Pain de campagne à l'oignon

Pain de campagne à l'oignon

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 350 g de farine pour pain de campagne 150 g de T 55 280 ml de bière 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d...
Recette Pain aux cranberries et aux amandes pour le world bread day 08

Pain aux cranberries et aux amandes pour le world bread day 08

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de farine blanche 200 g de farine complète 30 g de beurre, à température ambiante 25 cl d'eau tiède 1 paquet de levure de boulanger 2 cuillères...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tiramisu tatin de pommes et pain d'épices au léger parfum d'amandes

Tiramisu tatin de pommes et pain d'épices au léger parfum d'amandes

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre + 40 g pour caraméliser les pommes 250 g de mascarpone 2 petits suisses 4 pommes 30 g de beurre salé 4 tranches de pain d'épi...
Recette Pain rapide aux graines de tournesol (ou sans...) - pan rapido con pipas (o sin pipas)

Pain rapide aux graines de tournesol (ou sans...) - pan rapido con pipas (o sin pipas)

 
Autre facile 5 min 481 kcal
Ingrédients: Pain de 1 kg : 400 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à café de sel 2,5 cuillères soupe de sucre 640 g de farine 4 cuillère...
Recette Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Tarte tatin aux boudins, à la mangue, aux pêches et au pain d'épices et miel

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: une pâte brisée un peu de beurre 2 boudins aux oignons fermiers une poche de poêlée mangue-pêche au pain d'épices et au miel de chez Picard...
Recette Tout moelleux le pain de gêne aux fruits rouges

Tout moelleux le pain de gêne aux fruits rouges

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 250 g d' amandes entières mondées 250 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 5 jaunes et 5 blancs d'oeufs 100 g de Maïzena 20 g de farine 150 g d...
Recette Pain à la pomme, raisins secs et noix de coco

Pain à la pomme, raisins secs et noix de coco

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 100 ml de lait + 160 ml d'eau 450 g de farine T 80 (en magasin bio, parfois aussi en supermarché, marque "Bjorg") 60 g de pomme râpée 1 cuillère à ca...
Recette Pain noix & vin rouge

Pain noix & vin rouge

 
Autre facile 5 min 680 kcal
Ingrédients: Pour un pain de 750 g : 15 cl de vin rouge 12 cl d'eau 400 g de farine bis T80 50 g de farine de seigle T130 1 sachet de levure de boulanger 1,5 ...
Recette Crumble de tomates au pain d'epice

Crumble de tomates au pain d'epice

 
Entrée facile 20 min 255 kcal
Ingrédients: 250 g de tomates Huile d'olive 30 g de beurre pommade 1 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de sucre 1 tranche et demie de pain d'épice S...
Recette Pain de saumon et son coulis de poireau

Pain de saumon et son coulis de poireau

 
Sans gluten
Entrée facile 1 h 10 m 449 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette...
Recette Mincemeat cake : entre le cake aux fruits confits et le pain d'épice

Mincemeat cake : entre le cake aux fruits confits et le pain d'épice

Autre facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: -150 g de beurre mou -150 g de sucre -2 oeufs -225 g de farine -1 sachet de levure chimique -100 g d'écorces d'oranges confites maison (50 g de raisi...
Recette Houmous accompagné de pain Pita aux céréales et graines fait maison

Houmous accompagné de pain Pita aux céréales et graines fait maison

 
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1) Pour le Houmous : 400 g de pois chiches 1 à 2 gousses d' ail 1 à 2 citron 1 à 2 pincées de cumin en poudre 2 pincées de paprika(facultatif) 2 cuil...
Recette Pain de campagne au levain de david

Pain de campagne au levain de david

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1/4 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 450 g de farine T65 10 g de sel 50 g de farine de seigle 370 g d'eau + 100 g de levain...
Recette Tiramisu au pain d'épices et framboises

Tiramisu au pain d'épices et framboises

 
Dessert facile 15 min 415 kcal
Ingrédients: 400 g de framboises 200 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de Rhum 3 gros oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 tranches de pain d'...
Recette Petits pains rustiques aux graines de courge

Petits pains rustiques aux graines de courge

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 dl de yaourt 10 g de levure 5 dl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de miel 0,5 dl d'huile d'olive 100 g de graines de courge ...
Recette Pain de macaroni

Pain de macaroni

Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 200 g de macaronis 4 oeufs 3/4 de litre de lait soit 75 cl 20 g de beurre 200 g de dés de jambon 150 g de gruyère râpé ou de comté coupé en dés 1 pe...
Recette Pain pumpernickel (map)

Pain pumpernickel (map)

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour un pain de 2 livres (1 kg) : 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau tiède 2 cuillères à soupe de mélasse 2 cuillères à soupe de margarine, beurre ou huile d'...
Recette Pain semi-complet au levain aux graines

Pain semi-complet au levain aux graines

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de levain fermentescible (ou 2 cuillères à café de levure déshydratée) 250 g de farine T 55 250 g de farine T 150 2 cuillères à c...


Recettes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez