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Recettes de reveillon

1986 recettes
Recette Ch'ti cheese cake et une étrange rencontre entre un foie gras et un spéculoos.

Ch'ti cheese cake et une étrange rencontre entre un foie gras et un spéculoos.

Entrée facile 35 min 40 min
Ingrédients: Pour le cheese cake : 200 g de fromage du type Philadelphia 200 g de mascarpone 100 g de crème fraîche 120 g de sucre en poudre 1 oeuf et un jaune...
Recette Coquilles st. jacques avec un risotto de poireau - jakobsmuscheln mit lauchrisotto

Coquilles st. jacques avec un risotto de poireau - jakobsmuscheln mit lauchrisotto

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: des poireaux de beurre du jus de citron St. Jacques...
Recette Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d'olive 1 filet Gousses d’ail 6 Tomates 2 grosses Sauce ...
Recette Coquille st jacques en crumble de noix et noisettes

Coquille st jacques en crumble de noix et noisettes

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 268 kcal
Ingrédients: 8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille) 5 grosses noix 10 noisettes 50 g de beurre un jus de citron sel et poivre...
Recette Risotto au parmesan et coquilles saint jacques

Risotto au parmesan et coquilles saint jacques

 
Entrée facile 55 min 1483 kcal
Ingrédients: riz pour risotto (arborio, ....) huile d'olive échalote vin blanc bouillon de volaille maison si possible parmesan crème fraîche liquide coquilles sa...
Recette Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune

Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: La pâte : 150 g de farine de froment 1 cuillère à soupe de graines de nigelle 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de l'eau L...
Recette Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth

Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth

Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de céleri-rave 400 g de châtaignes en boite ou préparées par vos soins 4 gros oignons 1 litre de bouillon de veau 2 càs d'huile d'olive de l'ane...
Recette Velouté de chou-fleur et noix de saint-jacques lardée

Velouté de chou-fleur et noix de saint-jacques lardée

Entrée facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 25 cl de bouillon de volaille (après une poule au pot par exemple) 20 cl de crème fraîche 25 g de beurre 6 noix de Saint-Jacques 6 tranc...
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Menu du jour

Recette Pizza poireau, saumon, feta

Pizza poireau, saumon, feta

 
Entrée facile 35 min 208 kcal
Ingrédients: Un fromage blanc allégé 150 g de farine aux cinq céréales et cinq graines 50 g de maïzena 1 sachet de levure un peu de sel 10 cl d'eau environ...
Recette Saint-jacques aux champignons et au porto

Saint-jacques aux champignons et au porto

 
Sans gluten
Plat facile 16 min 313 kcal
Ingrédients: 300 g de noix de pétoncles 5 champignons de Paris rosés 1/2 verre de porto 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou liquide (3%) 1 cuillère à soupe ...
Recette Gelée de raisin au vieux marc de champagne

Gelée de raisin au vieux marc de champagne

Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 l de jus de raisin blanc fraîchement pressé 600 g de sucre à confiture 1 jus de citron 1 petit verre de vieux marc...
Recette Roulade de saumon et coquilles saint-jacques accompagnée de sa jardinière de légume

Roulade de saumon et coquilles saint-jacques accompagnée de sa jardinière de légume

Plat facile 15 min 36 min
Ingrédients: 2 filets de saumon (400 g) 3 grosses coquilles Saint-Jacques Jus de citron vert (en bouteille) 250 ml de fumet de poisson Aneth pour la décoration 2...
Recette Olala, des muffins saumon fumé aux crevettes et oeufs de lompe !

Olala, des muffins saumon fumé aux crevettes et oeufs de lompe !

 
Autre facile 29 min 147 kcal
Ingrédients: Pour 6 micros et 6 gros muffins : 150 g de yaourt onctueux 120 g de farine à levure incorporée 100 g de saumon fumé 100 g de crevettes roses 3 cs d'o...
Recette Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 500 g de moules de bouchot 5 cl vin blanc sec 3/4 l de bouillon de légumes bio 20 cl crème légère 2 échalotes thym, laurier, s...
Recette Macaron croustillant tout champignon

Macaron croustillant tout champignon

Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 champignons de Paris moyens 1 oeuf 50 g de chapelure 50 g de noix 50 g de girolles 50 g de chanterelles 1 pointe d'ail 1 cuillère à café de persil ...
Recette Cèpes en bouillon et leurs ravioles de foie gras

Cèpes en bouillon et leurs ravioles de foie gras

Plat facile 30 min 29 min
Ingrédients: 2 grosse ravioles par personne 500 g de cèpes 120 g de foie gras cru 1,5 l de bouillon de légumes ou de volaille 16 carrés de pâtes à ravioles chin...
Recette Rissoto aux saint jacques et asperges vertes

Rissoto aux saint jacques et asperges vertes

 
Plat facile 1 h 5 m 678 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes ou des asperges surgelées (prévoir au moins deux asperges par personnes) 12 noix de Saint Jacques avec ou sans corail 4...
Recette Brochettes de saint jacques au lard, tagliatelles de courgettes et riz sauvage

Brochettes de saint jacques au lard, tagliatelles de courgettes et riz sauvage

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 8 grosses noix de saint jacques 8 très fines tranches de lard fumé (ou 4 si elles sont longues, que vous couperez en 2 pour ne pas avoir trop d'épai...
Recette ^^blinis aux bluets des vosges tout bio/la cascade de tendon^^

^^blinis aux bluets des vosges tout bio/la cascade de tendon^^

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 g de farine bio T 45 50 g de farine de chataigne bio 1 sachet de poudre à lever sans phosphate (BIO) ou levure 1 cuillère à café de zeste de citro...
Recette Timbale de courgette spaghetti au beaufort et saumon fumé

Timbale de courgette spaghetti au beaufort et saumon fumé

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1/2 courgette spaghetti 50 g de Beaufort 2 oeufs sel et poivre 6 tranches de saumon fumé...
Recette Un repas de fond de placard en solitaire... ou le riz crémeux

Un repas de fond de placard en solitaire... ou le riz crémeux

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 150 g de riz cuit 1 petite boîte de petit pois 50 g de noix de petoncle 50 g de lait de coco light 1 cuillère à café d'huile racine de coriandre pim...
Recette Cake au tarama & saumon fumé

Cake au tarama & saumon fumé

Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 150 g de tarama 3 oeufs 150 g de farine 12 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de dés de saumon fumé...
Recette Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin

Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 5 oeufs 250 g d'épinards cuits hachés 1 boursin cuisine ail et fines herbe 4 pots de faisselle (de 100 g chacun) 1/2 pot de Ricotta 300 ml lait 200 ...
Recette Caviar de poivron aux noix et tuile au parmesan et sésame noir

Caviar de poivron aux noix et tuile au parmesan et sésame noir

 
Sans gluten
Autre facile 45 min 210 kcal
Ingrédients: 2 poivrons rouges Quelques noix 2 gousses d'ail ½ cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma sel et poivre Tuile : 1 beau morcea...


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