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Saumon fumé, lit de lentilles vertes

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
facile
58 Kcal
C'est une recette rapide et simple, un délice pour l'heure de l'apéro!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 tranche de saumon fumé

6 cuillères à soupe de lentilles vertes sèches



1 feuille de laurier

persil ciselé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

jus de citron

Préparation

  • Faire cuire les lentilles pendant 30 minutes dans de l'eau bouillante salée avec la carotte et l'oignon émincés, et la feuille de laurier. Égoutter et refroidir sous l'eau courante.
  • Une fois refroidies, mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, le persil ciselé et poivrer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 49g
Calories: 58Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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